Digaagga dhoobada waxaa loo diyaariyaa siyaabo badan, natiijaduna marwalba way fiican tahay. Baalasha, lugaha ama laysku wada dabacsan yahay, midab iyo dabacsan. Si aad u diyaariso saxan waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad ogaatid nafaqada ugu fiican ee imtixaanka, kaas oo kaa caawin doona inaad abuurto daaweyn aad u fiican.
Sidee loo sameeyaa macmacaanka digaaga?
Digaagga ugu fudud ee digaaga waxaa laga diyaariyey seddex waxyaabood oo aasaas ah - ukun, bur iyo caano oo lagu buuxiyo dhammaan noocyada dhirta. Wuxuu mas'uul ka yahay hufnaanta hilibka, sidaa darteed inta lagu jiro diyaarinta waxaad u baahan tahay inaad kormeerto cufnaanta, waa inaysan noqon mid aad u dherer badan ama dareere ah. Si aad u sameysid qolofku wuxuu u eg yahay burka oo aad u liidata ayaa qayb ahaan lagu beddelay istaarijiyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 4 tbsp. l.
- caano - 100 ml;
- cusbo, basbaas;
- istaarijka - 1 tbsp. l.
Diyaarinta
- Xaji ukunta iyo caanaha.
- Ku dar milix, ku dar dhir.
- Isku qas burka la istaarijiyo oo si tartiib tartiib ah ku shub isku dar ah caanaha-caano, oo cajiinka cajiinka, sida haddii canjeelada.
Naaska digaag ah ee lakabyo dufan leh - qashin
Qodobka loogu talagalay naasaha digaaga digsi qaboojiye leh ayaa aad u fudud. Laga soo bilaabo maqaarka naaska waxaa laga saaraa lafaha, ka dibna wuxuu ku jiraa qaybo digaag yar yar oo qoyan iyo shiil leh ilaa qolof ah. Saxan macaan ayaa diyaar u ah 20 daqiiqo, iyada oo la tixgelinayo diyaarinta alaabta. Xajmiga hilibka hilibka ee aad isku hagaajin kartid, waxa ugu muhiimsan waa in aanay ka badneyn 1 cm qaro weyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraqa - 500 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur iyo istaarijka - 2 tbsp. l.
- caano - 100 ml;
- cusbo, basbaas;
- saliida shimbiraha.
Diyaarinta
- Iska yaree laalaabyada, milixda.
- Ukunta ukunta ku dar, caano iyo istaarijin, xilli milix iyo basbaas.
- Ku dar qandhicil kasta oo qallalan oo isku shiishaa saliid ilaa iyo dhinacyada dahabka ah.
Drumsticks digaag ah oo kudilan
U diyaari lugaha digaagga ee makiinada wax dhib ah maahan inta laysku daro. Hilibku wuxuu noqon karaa kahor ilaa 20 daqiiqadood, oo lagu daray milix iyo basbaas. Dhoobada kiiskan waxaa loo diyaariyey iyada oo ku saleysan biyo baraf ah, waxay kor u qaadeysaa samaynta qolofta dhabta ah. Dufan hilibka kulaylka yar, si lugaha u leeyihiin waqti si buuxda u diyaargaroobaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shin - 6 pcs;
- biyaha barafka - 200 ml;
- budada dubista - 1 saacadood;
- isku dar ah burka iyo burjiga - 150 g;
- paprika - 1 tsp;
- cusbo, basbaas;
- saliida shimbiraha.
Diyaarinta
- Marinate lugaha milix iyo basbaas 15-20 daqiiqo.
- Isku dar bur, istaarijka, bacariga, milix, ku shub biyo ku daadi, walaaq si aan lahayn mugdi.
- Lugaha ku darso cajiinka.
- Digaagga dhuxusha waxaa lagu shiilay digsi qaboojin saliid ah, kuleylka hooseeya ilaa tan madow.
Digaag digaag ah oo ku yaala digsi naxdin leh
Digaag digaag ah oo dhuxul leh - xalka ugu fiican ee loo helo saaxiibtinimo. Waxay noqon doonaan dheeriga ah ee dheeraadka ah ee biir ah haddii roodhida la dhigay wax yar oo basbaas iyo basbaas. Iyada oo baalasheeda ka gooyey falaatada ba'an, waxay inta badan ku gubtaa inta lagu jiro cunto karinta isla markaana lagu dhufto dhadhanka ugu dambeeya ee cuntada. Waxaad ku rusheyn kartaa hilibka ka hor intaan la dhejin karin qolofta ama dhirta yaryar, sidaa daraadeed waxay soo baxdaa qolof ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baalasheeda - 8 pcs;
- istaarijka - 3 tbsp. l.
- bur - 100 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- biyaha barafka - 100 ml;
- duurjoogta kilyaha - ½ tsp;
- milix, basbaas, paprika;
- dhirta yaryar ee loogu talagalay rootida;
- saliida shimbiraha.
Diyaarinta
- Garo qoyan, basbaas.
- Laga soo bilaabo burka, ukunta iyo biyaha, samee macmacaan, xilli milix, bacar, paprika, walaaq.
- Koofiyadaha ayaa ku duuban istaarijin, ku dhuujiyo boodh iyo digsi siriyaalka.
- Digaag boodh kulul ayaa la shiiday labada dhinac si ay u ahaato dahab dahab ah.
Digaag digaag ah ee foornada foornada
Aad u dhadhan fiican iyo faa'iido badan waa digaag ee foornada foornada. Habkani wuxuu u fiicanyahay kuwa raaca raashinka, ka saarista cuntada dufanka leh ee cuntada. Si aad u samaysatid saxaro yar oo nafaqo leh waxay gacan ka geysan doontaa in lagu beddelo burka qamriga leh bakeeriga. Shayada si dhakhso ah loo kariyey, waxay u soo baxaan jilicsan oo jilicsan oo leh qolof dahab ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada - 700 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. l.
- oata burka - 4 tbsp. l.
- jajab dusha sare leh;
- qalajiyey qalajiyey, milix.
Diyaarinta
- Iska yaree laalaabyada, 1 cm qaro weyn, milix.
- Isku qas labeen dhanaan leh ukun, xawaash iyo cusbo, ku shub bur, walaaq.
- Kala shubi xaashiyaha gawaarida, digsiyada dunta.
- Ku dhaji bacda warqad dubista oo ku daboolan.
- Digaagga dhuxusha iyo boodada ayaa la dubaa 30 daqiiqo 180aad.
Roodhadhka digaagga ee boodada
Rootiga digaagga ee boodhka, la shiilay digsi qaboojin ah ayaa si fiican u dhammeystiraya cuntada cashada. Waxaa lagu adeegi karaa saxan kasta, waxay had iyo jeer ka soo baxaan delicious, hindise iyo afka-waraabinta. Si aad u shiileyso hilibka gebi ahaan, iyo mashiinka aan guban, waxaa lagu shiilay kulaylka yar. Cajiinka waxaa la samayn karaa sahlan ama tijaabin karaa isugeynta, oo lagu daray jilibka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalajin - 4 pcs;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 3 tbsp. l.
- Haramaha qashinka - 1 tbsp. l.
- caano - 100 ml;
- cusbo, basbaas, paprika, caws la qalajiyey;
- saliida shimbiraha.
Diyaarinta
- Buuxi bowdaha, qalalan, milix iyo basbaas.
- Isku qas burka, juuska, ukunta iyo caanaha, xilli oo dhir udgoon, si fiican u walaaq.
- Riix bawdada shaashadda, shiil kuleylka hooseeya ilaa dhinacyada godadka.
Hilib digaag ah oo lagu dhibay jiis
Boodhadhka digaaga ee digaaggu way ka duwan yihiin kuwa kale adoo ku daraya farmaajo jiiska ah. Inta lagu jiro dhalada, waxay dhalaalaysaa oo baradho ah, qolof ah oo aad u jilicsan ayaa la sameeyay, qaybahaasna waxay ku jiraan hindis iyo casiir leh. Cheese waa la qaadi karaa iyo adag oo fudud, laakiin isku day inaad samayso cajiinka leh jiiska parmesan. Waxay siisaa dhererka dhadhanka cajiibka ah waxayna dhalaalaysaa si ka fiican noocyo kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada - 2 maraq;
- ukunta - 3 gogo ';
- bur - 2 tbsp. l.
- Berri rooti - 1 tbsp. l.
- Parmesan - 70 g;
- saliida shimbiraha;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Ku daadi burka leh xayawaanka, ukunta ukunta, cusbo.
- Chateese shabaggeedii on hayso, ganaax, ku dar cajiinka, qaso.
- Iska yaree laalaabka gala taargooyo, garaacaan waxoogaa filimka, milix, basbaas.
- Ku rid boodh kasta ku rid cajiinka.
- Digaag digaag ayaa lagu shiilay qoryaha digsi qaboojiyaha labada dhinacba, ilaa ay ka soo baxaan qolof ah.
Dhuxul digaag ah oo ku yaal boodh
Qeybaha digaaga waa qoto dheer-la shiilay, haddii aadan haysan qalab gaar ah, isticmaal digsi ama shazir leh meel hoose. Cuntada waa la kariyaa si dhakhso ah, waayo shiishada waa in si joogta ah loola socdo si aysan googooyinku u gubin. Digaaga qoyan ee digaaga ayaa loo sameyn karaa iyadoo la raacayo qashinka asaasiga ah ama lagu daray waxyaabo miro leh oo miro leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraqa - 500 g;
- bur - 2 tbsp. l.
- Berri rooti - 1 tbsp. l.
- ukunta - 1 xabbo;
- mustard fiiq - 2 tsp;
- majones - 2 tbsp. l.
- cusbo, basbaas, xawaash la qalajiyey;
- saliida shimbiraha.
Diyaarinta
- Iska yaree laalaabyada dhuuban khafiif ah, cusbo.
- Isku qas miiska ukunta, burka cuntada, majones iyo iniin khardal leh, xilli oo dhir udgoon leh.
- Hilibka ku rid cajiinka, qasac.
- In baaquli qoto dheer, kululeeyo saliidda.
- Iska tuur 4-4 strips oo saliid ah iyo isku shiish ilaa dahab ah.
- Qaado jajabyada iyo ku rid shukumaanka warqadda.
Digaag leh boodh macaan
Digaag, la shiilay ee baytari waxaa la karin karaa aad u aan caadi ahayn. Daaweeyn noocan oo kale ah ayaa rafcaan u diri doonta kuwa jecel hilibka macaan. Honey ee cajiinka siinayaa macaan oo macaan, iyo cayriin caymis ah dukaanka gaarka ah. Iyadoo dambe kama badin, waa inay isku dheelitiraan dhadhanka basbaaska ee dhuxusha. Cuntadu waxay u fiican tahay sidii cunno yar oo qalin ah, sidaa daraadeed si geesinimo leh u kariya qayb weyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada - 700 g;
- bur iyo burcad - 70 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- baraf biyo ah - 150 ml;
- malab - 2 tbsp. l;
- cayriinka basbaaska - ½ tsp;
- cusbo, paprika, caws la qalajiyey;
- saliida shimbiraha.
Diyaarinta
- Iska yaree bacda aan weyneyn, milixda.
- Isku qas bur, starch, malab, ukun iyo biyo, xilli leh dhir udgoon.
- Ku rid boodh kasta ku rid cajiinka.
- Digaagga dhuxusha waxaa lagu shiilay subag badan, ilaa iyo dhinacyada dahabka ah.
Cutlets digaag ee batter
Badanaa guriga hooyooyinka ee cutlets waa qalajin, sidaa darteed ma waxaad kaliya ku daadin kartaa qolalka maamulka, laakiin sidoo kale isticmaali. Waxay ku caawin doontaa in aad casiirta iyo alaabta ay soo baxdo gaar ahaan hindise. Si loo sameeyo cutlets xitaa dhadhanka, fal waxashnimo leh adiga oo adigoo xoqaya laalaabka iyada oo loo marayo cadaadis weyn oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, oo intaa ku daray dardar. Digaag ee boodhka ah ee macmacaanka waa la kariyaa si dhakhso ah, cutlets waxay ahaan doontaa mid dhadhan fiican leh iyo maalinta ku xigta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraqa - 500 g;
- dufanka lo'da - 200 g;
- basasha - 1 xabbo;
- cagaarka dill - 20 g;
- toon - 2 ilkood;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 2 tbsp. l.
- majones - 1 tbsp. l.
- cusbo, basbaas, xawaash;
- rooti.
Diyaarinta
- Laga soo bilaabo filetka iyo hilib doofaar, samee hilib duqadda ah, ku dar cagaarka jar jartey iyo toon la jarjaray, milix.
- Isku qas ukun, bur, majones, milix iyo dhir udgoon.
- Samee cutlets ah, lagu rusheeyey batter, zapadiruyte ee maamulka maamulka.
- Fry illaa dhinacyada godadka.