Beerka lo'da ee kareemka labeenta waa soodhawaal qabta oo caafimaad leh oo aan dhammaystirnayn cuntada oo dhan qof kasta oo daryeela caafimaadka iyo nafaqada habboon. Qaar badani ma jecla dhadhanka wax soo saarka ee qaabkeeda saafi ah, laakiin marka lagu daro suugada labeen dhanaan, cuntada ayaa si dhaqso ah loo cunaa oo u roon.
Sidee loo kariyaa beerka hilibka lo'da ee labeen dhanaan?
Beerka saafiga ee suugada kareemka dufanka ah ayaa la diyaariyey hoose, laakiin waxay u baahan tahay in la waafajiyo shuruucda qaarkood oo la socota mid ka mid ah shuruudaha kala duwan.
- Qayb ka mid ah beerka ayaa hubaal ka dhigaya in laga takhaluso filimada iyo maraakiibta dhiigga.
- Cuntada, haddii loo baahdo, waxaa lagu qooyay caanaha saacad kadib, ka dibna waxaa la jarjarayaa qaabka iyo cabbirka la rabay.
- Haddii daawada rijeetadu aysan si kale u bixinin, lakabaadda cagaarshowga waxaa lagu xakameynayaa bur iyo lakab la shiilay wakhti gaaban saliid kulul.
- Marxaladda ugu dambeysa, beerka waxaa lagu kariyaa kareemka labka ah iyada oo lagu daro dhir udgoon, khudaar ama waxyaabo kale oo dheeraad ah.
Beerka saafiga ah ee labeen dhanaan iyo basasha - cunto karinta
Mid ka mid ah noocyada ugu caansan ee noocyada suxuunta noocaas ah waa beerka lo'da ee labeen dhanaan iyo basasha. Waad bedeli kartaa marinka biyaha adoo isticmaalaya raashin si aad u hesho. Sida saxan dhinaca ah, waxaad u adeegsan kartaa karbarka, bariiska, baastada ama baradhada. Tirada alaabta la cayimay waxay ku filnaan doontaa inay soo saarto 4 qaybood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 500 g;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- basal weyn - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 150 g;
- maraq - 150 ml;
- saliid - 40 ml;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Saliidda ku shiil saliidda basasha.
- Ku dhaji qaybaha beerka ee la kariyey, oo la isku qurxiyo, shan daqiiqo shiil.
- Ku dar labeen dhanaan, maraq kulul, milix, basbaas.
- Ka dib 15 daqiiqo, beerka hilibka lo'da ee labeen dhanaan ayaa diyaar u ah.
Leef Stroganoff ka beerka hilibka lo'da leh labeen dhanaan - caano
Cunto saafi ah oo ka sameysan beerka hilibka lo'da ee leh labeen dhanaanba waxay ka duwan tahay alaabta caadiga ah ee la jarjaray ugu yaraan jarista. Wixii saxan, saldhigga diyaarsan waa la gooyaa brusochkami yar yar oo khafiif ah oo aan lahayn hab kale. Xaaladdan oo kale, rooti ayaa laga reebay, iyo bur ayaa si toos ah loogu daraa suugada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 500 g;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- nalalka iyo karootada - 1 pc .;
- labeen dhanaan - 200 g;
- caano - 100 ml;
- saliid - 40 ml;
- cusbo, sonkor, basbaas.
Diyaarinta
- Dhinacyada garbaha ee basasha iyo ciriiriga dabacasaha waxaa lagu shiilay saliid.
- Beerka la diyaariyey wuxuu jarjarayaa dhuuban khafiif ah.
- Faafi khudaarta jarjaran oo isku shiil 3 daqiiqo.
- Caanaha waxaa lagu daraa bur, labeen dhanaan, dhadhanka dhadhanka ku shubay weelka weelka.
- Caleemaha soodhaha leh labeen dhanaan ayaa diyaar u ah kadib 10 daqiiqo oo maro ah daboolka.
Goulash oo leh beerka lo'da iyo labeen dhanaan
Beerka saafiga ah, oo ku tuntay kareemka labka ah ee lagu daro khudradda iyo dhirta yaryar, ayaa si fiican u buuxin doona qaybo ka mid ah boorashka, baastada ama baradhada. Gaar ahaan ku haboon kiiskan wuxuu noqon doonaa qashin, taas oo wax kasta oo qallalan oo qallalanba ka dhigaya mid casiir leh oo isbeddelaya astaamaha dhadhanka si fiican. Ka dib markaad qaadato 40 daqiiqo, waxaad cuni kartaa lix cunto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 800 g;
- bur - 50 g;
- basal weyn - 1 xabbo;
- basbaas macaan iyo karootada - 1 pc .;
- labeen dhanaan iyo suugo yaanyo - 100 g;
- caanaha - 150 ml;
- biyo 100 ml;
- toon - 2 ilkood;
- saliid - 60 ml;
- cusbo, basbaas, kareemka.
Diyaarinta
- Saliidda ku shiil saliidda basasha.
- Beerta la diyaariyey waa la jaraa, qooyay caanaha, la qalajiyey, baniiniyay bur, ku faafay digsi qaboojin ah.
- Ka dib 5 daqiiqo, jiif jarjaraha iyo basbaaska basbaaska, ku shub biyo, ku xidhay daboolka 10 daqiiqo.
- Ku dar labeen dhanaan, yaanyo, toon iyo dhir.
- Ka dib 15 daqiiqo oo tuubada ah, beerka hilibka lo'da leh ee khudradda labeen dhanaan ayaa diyaar noqon doona.
Caleemaha saafiga leh boqoshaada labeen dhanaan
Cuntada soo socota ee beerka hilibka lo'da ee labeen dhanaan waxay ka farxin doontaa taageerayaasha miro. Qayb ka mid ah waxaa ku jira boqoshaada, taas oo lagu badali karo boqoshaada xayawaanka ah (cusub ama la qaboojiyey), taas oo dhadhanka dhadhanka diyaarka u ah kaliya ku guuleysta. 40 daqiiqo oo keliya - iyo miiska saaran raashin wax lagu cuno oo lagu qurxiyo 6 qof.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 800 g;
- champignons - 400 g;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 2 gogo ';
- labeen dhanaan - 200 g;
- maraq - 150 ml;
- saliidda cuntada - 80 ml;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Fry si shakhsi ahaan shinni loo jarjarey oo la jarjaray boqoshaada iyo beerka la jarjaray.
- Ku xir qaybaha hal weel, ku dar labeen dhanaan, maraq, xawaash, ka dibna daloolin daboolka.
- Beerka hilibka lo'da ah ee labeen dhanaan leh leh boqoshaada ayaa diyaar u ah 15 daqiiqo.
Suugo beerka saafi ah oo leh labeen dhanaan
Marka xigta, waxaad baran doontaa sida loo kariyo beerka hilibka lo'da leh ee leh labeen dhanaan leh yaanyo cusub ama qasacadaysan oo casiir ah. Intaa waxaa dheer in xaleef beerka delicious ee saxanka ka soo jiidata suugo delicious, taas oo noqon doona xawaashka ugu wanaagsan ee dhirtu. Laga soo bilaabo tirada alaabooyinka la cayimay waxaa jiri doona 4 qaybood oo ah cunto delicious ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da iyo yaanyada - 500 g;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- basal weyn - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 200 g;
- maraq - 100 ml;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- cusbo, basbaas, xawaashyo.
Diyaarinta
- Subagga subagga ku rid qeybta nuska ah ee basasha, ku dar duubista beerka la diyaariyey.
- Waxaad shiishaa maaddooyinka 2 daqiiqo, jiifay yaanyada la jajabiyey, kadib 2 daqiiqo labeen dhanaan iyo labeen.
- Xilliga saxda ah si aad u dhadiso dhir udgoon, milix, basbaas.
- Ka dib 15 daqiiqo, beerka hilibka lo'da leh ee qoyan ee labeen dhanaan ayaa diyaar u ah.
Caleenta beerka saafi ee labeen dhanaan
Beerka saafiga ah, oo lagu qurxiyo foomka maraqyada iyo adigoon caleemaha ku darin labeen dhanaan, waxay la yaabi doontaa jilicsanaanta aan fiicneyn, jilicsanaanta iyo dabeecada dhadhanka wanaagsan. Si loo hirgeliyo qashinka waxaa loo baahan yahay dhowr faash oo filim cunto ah, taas oo u baahan doonta daboolida beeraha beerka ka hor inta aan la garaacin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 500 g;
- bur - ½ koob;
- basal weyn iyo karootada - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 250 g;
- caano - 250 ml;
- saliidda cuntada - 80 ml;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon.
Diyaarinta
- Beerka la diyaariyey wuxuu ku qooyay caanaha iyo jarjar.
- Qof walba waxaa lagu garaacaa filimka, cusbo, basbaas, shiilo bur ah oo isku shiil leh daqiiqad saliid kulul.
- Ku dhaji jajabka digsi, oo ku dhajiya lakab oo basal la cusbaado leh karootada.
- Kiriimka dhanaanku wuxuu ku salaysan yahay milix iyo dhir udgoon, ku shubay beerka leh khudaarta.
- Ka dib 15 daqiiqo ee joogista kulaylka yar ee hoos ku daboolka beerka hilibka hilibka lo'da ee labeen dhanaan ayaa diyaar u ah.
Beerka lo'da leh labeen dhanaan oo kala duwan
Cunto, jilicsan, delicious iyo delicious noqon doonaa beerka hilibka lo'da ee labeen dhanaan oo kala duwan. Faa'iidada kaabashadu waxay tahay inaan loo baahnayn in la xakameeyo geedi-socodka dab-demiska iyo kartida cajiibka ah ee qalabka si loo abuuro nidaam heerkulka saxda ah si loo ilaaliyo dhamaan qiimaha qiimaha alaabta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 1 kg;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- basasha - 3 xabbo;
- labeen dhanaan iyo biyo - 1 koob;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- cusbo, sonkor, basbaas.
Diyaarinta
- Waxaad karisaa beerka la jarjarey iyo basasha "Bake" ilaa 15 daqiiqadood.
- Ku dar qaybaha soo haray oo awood u yeelo habka "Quenching".
- Saacad ka dib, beerka lo'da ee labeen dhanaan ayaa diyaar u ah.