Markaad iibsato naas digaag cusub oo dukaanka ah, qof kasta oo gurigiisa ah ayaa is weydiiya su'aasha: sidee baad u karin kartaa digaag digaag? Isticmaal hilibka loogu talagalay maraq, ku dar salad, ama isku shiil bakeeriga - waa wax walba oo aad u fudud oo hubaal ka dhaadhicin doona xubnaha qoyskaaga, sidaas daraadeed waxaynu ka qabannaa siyaabo badan oo xiiso leh iyo sida ugu sahlan ee loo karsado nacnac naaso ah.
Sidee loo kariyaa digaag foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun;
- toon - 4 xabo;
- paprika sigaar cabbin - 1 qaado shaah;
- dhirta - 1 qaado shaah;
- orehno - 1 qaado shaah;
- cumo - 1 qaado shaah;
- curiyaha - 1 qaado shaah;
- Suugada kalluunka - 1 qaado shaah;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- liin - 1 xabbo;
- digaag (digaag) - 4 pcs.
Suugo:
- yoghurt - 1/2 st;
- avocados - 1 xabbo;
- casiirka 1 liin;
- saliid saytuun - 2 tsp;
- cusbo - 1/2 tsp.
Diyaarinta
Maraqa digaagga waa la dhaqay, la qalajiyey lana nadiifiyay tuubooyinka.
In hoobiye ah, ama Booqday Furimaha Biyaha, ku dar dhammaan xawaashka, geedo, toon, suugo hilibka ah iyo saliid dahab ah. Ku dabool isku dar ah isku dar ah hilibka, 2 qaado shinaal badhkeed ayaa ku filan. Si aad u sameyso dahab digaag, waa in marka hore la kariyaa roodaan diiran oo ah digsi qabow, ka dibna loo wareejiyo saxanka dubista. Si wadajir ah oo hilib ah, waxaad ku dari kartaa khudaarta aad jeceshahay, sidaas darteed dhammaadka karinta waxaad yeelan doontaa saxan kuleyl ah oo qurxan miiskaaga. Kourou waa in lagu dubo 190 darajo 10-15 daqiiqo. Iyadoo hilibka uu ku jiro foornada, diyaariso suugada: baaquli, qaso jilci , avokado darbi, liin, subag, cusbo dhadhan. Waxaan u adeegi karnaa digaag leh maraqa miiska.
Sidee loo kariyaa digirta digaaga ee casiir ah ee isku dhafan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaso digaag - 2 pcs;
- cusbo, basbaas;
- saliid saytuun - 1-2 tbsp. qaadooyin;
- jarjar - 1 xabbo;
- toon - 1 dhogor;
- maraq digaag - 1 item;
- Kiriimka - 2 laamood;
- rosemary - 1 laanta;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Naaska digaaga ayaa laga jaraa maqaarka, iyada oo aan laga saarin maqaarka.
Waxaan dib u cusbooneysiineynaa koobab kala duwan oo ah "Hot", ama "Dubista", ku shub saliinka. Xilliga Kourou leh milix iyo basbaas, maqaarka hoos u dhig. Ha taaban hilibka ilaa 6-8 daqiiqadood si aad u sameysid qolof dahab ah. Ka dibna soo boodi oo u diyaargarow. Hilibka diyaarka ah ka hor inta aanad jarin si aad u nasato.
Khudaarta haray ee ka soo baxa weelka waxyaallaha kale ayaa sidoo kale geli doona ficil. Fry xididdada jarjaran ilaa jilicsan, ka dibna ku dar toonta iyo isku shiish kale 1-2 daqiiqo. Buuxi waxyaabaha ku jira baaquli maraq digaag , walaaq. Waxaan saareynaa mashiinkaaga iyo dabacasaha, waxaan joojinaa dhammaan daqiiqadaha 5-8. Ka dib markii cawska, waxaan ka saaro oo ku dar subagga galaas. Xilliga ay dhadhaminayso waxaadna u adeegi kartaa wax kasta miiska.
Sidee loo kariyaa digaag digaag leh digsi qaboojiye leh boqoshaada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag (xabbado aan maqaarka lahayn) - 2 pcs;
- saliid saytuun;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- bur - 2-4 tbsp. qaadooyin;
- jarjar - 2-4 gogo ';
- cusbo, basbaas;
- toon - 2 xabo;
- khamri cad cad ΒΌ cent .;
- maraq digaag - 1/2 st.
- champignons - 400 g;
- cream - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
In digsi qaboojiyaha diiran saliid saytuun ah iyo ku daraan creamy. Kala dur duro oo la qalajiyey lowska digaagga digaagga si khafiif ah u daaqin bur, ku rusheey milix iyo basbaas. On saliidda, ugu hor shub basasha jarjar iyo boqoshaada, ku dar toon, iyaga siin brown. Muddo ka dib waxaan ka soo qaadnay dubista basasha ka soo digsiga qaboojiyaha oo meel u dhig meesha laysku qurxiyo. Waxaad shiishaa xabo ilaa dahab iyo diyaar. Ku celi basasha, boqoshaada iyo toonta digsi qaboojiye, rusheeyo saxanka leh dhir iyo ku shub maraq iyo khamri, ha ilaawin sidoo kale milix iyo basbaas. Tushim kuru leh maraqa qiyaastii 5-7 daqiiqo, ka dibna waxaan naaska naga saarnaa saxan, iyo suugada waa la kariyaa. Sare u sii diga iyo biyaha hilibka diyaar ah.