Kuwa guryo-doonka ah oo qorsheynaya in ay karsadaan si dhakhso ah loo kariyo ee foornada inta badan ma laha rabitaan ah in ay abuuraan wax aan caadi ahayn, laakiin xaalad muhiim ah ee karinta waa tayada alaabta. Codsashada macmiilka asalka leh maaddooyinka sahlan oo la awoodi karo, kalluun kasta wuxuu awoodi doonaa inuu qoyska la yaabiyo keega quruxda badan.
Cunto karis ah foornada
Cunnooyinka fudud ee loogu talagalay pies ee foornada, sida caadiga ah, aan la socdo dhibaatooyin, xitaa chef-novice ayaa la qabsan doona talooyinka iyo abuuritaanka raaxo la doonayo oo la gacmihiisa.
- Nadiifinta ugu fudud ee foornada waxaa laga sameeyaa cajiinka diyaar ah. Cashada waxaa la samayn karaa furan ama xiran, buuxinta wax kasta: berry ama miro, macmacaanka, khudaarta ama hilibka.
- Lush u diyaarso qaabka koobabka loo diyaariyo si dhakhso ah oo fudud. Maaddooyinka oo dhan ayaa si fudud loogu qasi karaa qasacad iyo nake laftiisa ayaa la dubay aan ka badnayn nus saac.
- Haddii ay jirto baahi loo qabo in lagu dubo sooska khamiirka, waxaa jira trick kaas oo gacan ka geysan doona in la sameeyo calaamad muujin: wadajir khamiir leh, isticmaal budada dubista, oo saldhigga salka caanaha lagu daro.
- Soo koob sawirada fudud ee la dubay ee foornada, fiiqan, sharoobada, kiriimyada iftiinka ah, sidaas darteed dhadhanka ayaa noqon doona mid xiiso badan.
Keega shukulaatada waa khudradda fudud ee foornada
Cunto macaan oo aad u fiican oo foornada lagu diyaarin karo ayaa la diyaarin karaa iyadoo la raacayo qashinka asaasiga ah ee tijaabada koobka iyo qurxinta qaabka "Zebra". Saldhigga diyaarka ah wuxuu u qaybsan yahay 2 qaybood, mid waxaa lagu shubaa kookaha waxaana lagu faafiyaa caaryaal ah hal qaaddo oo cajiinka ah, midabo kala duwan. Cake ma soconayso muddo dheer, kabjeexan waxaa loogu talagalay qaab muuqaal ah 22 cm, haddii weel weyni la isticmaalo, wakhtiga karinta wuxuu hoos u dhacayaa 10 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 150 g;
- saliid jilicsan - 100 g;
- labeen dhanaan - 4 tbsp. l.
- budada dubista, vanillin;
- bur - 250 g;
- kookaha - 1 tbsp. l.
Diyaarinta
- Ukunta waxaa lagu garaacaa sonkorta, vaniljka iyo budada dubista, oo ay ku xigto labeen dhanaan.
- Ku dar bur, isku dar.
- Qaybi cajiinka ku celi 2 qaybood, hal cirro oo isku duro.
- Cajiinku wuxuu ku faafaa caaryada, isaga oo beddelaya lakabyada.
- Dubo keega si dhakhso ah ugu dub foornada ilaa 35 daqiiqo 190.
Cunto malab - qaacidada fudud ee foornada
Qodobbo fiican oo loogu talagalay waraaq fudud oo loogu talagalay shaaha foornada ayaa lagu soo jeediyey hoos. Si dhakhso ah u diyaargaroobid, cake ayaa ku socda jilicsan, jilicsan oo aad u jajaban. Haddii aad sugto ilaa inta uu qaboobo, waxaad ku jari kartaa 2 xabbo oo kareeyna leh kareem, keega raaxo leh oo soo baxaya ayaa soo baxaya, taas oo qof walboo qadarin doona.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 100 g;
- dareeraha malab - 200 ml;
- saliid jilicsan - 150 g;
- bur - 300g;
- ukunta - 3 qaybood;
- budada dubista.
Diyaarinta
- Jooji subagga sonkorta, ku dar malab.
- Ukunta ukunta, galaan galaaska saliidda-saliidda.
- Soo bandhig burka iyo budada dubista, qaso.
- Waxaad ku dubataa foomka saliida leh 60 daqiiqo 180aad.
Cake oo leh tufaax - cunto kariska fudud ee foornada
Nadiifinta tufaaxa ugu fudud ee foornada waa jaaniska loo yaqaan qof kasta. Maaha mid adag in la diyaariyo raashin, waa muhiim in la raaco talooyinka ku jirta qandhada iyo helitaanka daaweyn aad u fiican oo iliga macaanku cuni doono isagoo aan sugin illaa uu qaboobo. Nooca caadiga ah, ma jiraan wax caano ah oo caano ah, laakiin haddii aad ku darto kareem yar ama kefir, dhadhanka ma sii xumaanayaan, habka barista ayaa si weyn loo yareeyn doonaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 200 g;
- bur - 250 g;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. l.
- budada dubista, vanillin;
- diirka liin - 1 tbsp. l.
- tufaaxa - 3daab.
Diyaarinta
- Ukunku waxay ku garaaceen xumbo cajiib ah, ku dar sonkorta, vanillin, budada dubista iyo xayawaanka.
- Ku dar kariimka labeen dhanaan, raacnaayo bur.
- Ku rid saliidaha tufaaxa foomka shidan, ku shub cajiinka.
- Cake waxaa lagu dubay foornada 35 daqiiqo 190.
Qodobbo digirta fudud oo leh macaanka foornada
Kudhaca ugu dhakhsaha leh ee macaanka ee foornada waxaa ugu wanaagsan ka diyaarsan bakeeraha gaaban. Sida laga soo xigtay waraabinta, substrate uma baahna in lagu hayo qaboojiyaha, laakiin isla markiiba waa la daboolay. Cuntada ayaa si fiican loo dubi doonaa, waxay noqon doontaa mid cajiib ah, shucuur leh, waxayna sii ahaan doontaa maalin kasta xitaa adigoo dhadhan fiican leh. Jam waa in la doortaa wax yar oo sharoobada ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 100 g;
- bur - 350 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 150 g;
- budada dubista;
- macaanka - 200 g.
Diyaarinta
- Saliid ku dar sonkorta, gali ukunta, budada dubista iyo burka.
- Knead cajiinka ah, u qaybsan laba qeybood oo aan kala go 'lahayn.
- Qayb weyn oo tijaabo ah ku rid qalajiye.
- Ku rid macaanka, ku qurxin cajiinka haray.
- Dubo ilaa 40 daqiiqadood 180 darajo.
Recipe fudud oo loogu talagalay keega leh farmaajo foornada foornada
Cuntadani fudfudud yar ee foornada waxay u egtahay cheesecake ama casserole, laakiin saxanka waxaa loo diyaariyey sahlan oo dhakhso badan, iyo dhadhanka waa wax fudud. Iyada oo saldhig ku salaysan rasploshennoe cookies leh subagga, iyo buuxinta waxaa laga sameeyey jiis, ukunta iyo semolina, kaas oo lagu beddeli karaa isku mid ah bur ama kookaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qadar gaaban - 400 g;
- subagga dhalaalay - 100 g;
- farmaajo jilicsan - 500 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 150 g;
- semolina - 100 g;
- cream - 50 ml;
- vanillin.
Diyaarinta
- Kala kariyee buskudka subagga leh, ku dar mashiinka jilicsan oo si siman u xoqaya. Ku rid qaboojiyaha.
- Manku ku dar kariim diiran, ka tag 10 daqiiqo.
- Ku garaac caddaan ah sonkorta illaa inta ay joogaan.
- Si tartiib ah u xoqdo jaakadaha, ku dar mambo, baasto iyo jiis.
- Si tartiib tartiib ah loo bilaabo kiriimyada borotiinka.
- In caaryar leh saldhig ku shub buuxi buuxinta, dubi 50 daqiiqo 180 ah.
- Ka saar foornada ka dib qaboojinta.
Cherry cake ee foornada - karinayo fudud
Cunto fudud oo leh johrda foornada waxaa loo samayn karaa saldhig kasta, kaas oo la qabsan doona sii-haynta buuxda ee casiir leh. Way wanaagsan tahay in qariidadani ay muujiso keega lafaha ah, ma qooyo marka la dubayo, qaabka uu u dhaqdo iyo sida ugu dhaqsaha badan. Codso khamiir la dubay oo si fiican loo qaboojiyey, iyada oo caanuhu soo baxayaan aad u jajaban.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rootiga lafaha - 500 g;
- Cherry seedless - 300 g;
- istaarijka - 1 tbsp. l.
- sonkorta - 3 tbsp. l.
- maraqa - 1 pc.
Diyaarinta
- Jarjeeso lakabka dufan ee aan dhoobada lahayn, ku rid qaabka caaryar leh dhinacyada hoose, jar jar-goyn.
- Gormeega qalalan, qaso istaarijka, ku rid salka, kula saydhaa sonkorta.
- Ku qurxin cajiinka haray, dubi daqiiqo 25 daqiiqo 200.
Roodhida Orange ee foornada - cunto karis fudud
Cunto degdeg ah oo loogu talagalay shaaha foornadu waxay noqon doontaa ilaahyo loogu talagalay dadka gurguurta ah ee shaqeeya iyo kuwa u hoggaansamaya cunto gaar ah, oo aan cunto ku jirin asalka xoolaha. Cabbitaanka lowska waxaa la helaa adoo ku daraya soodhaha liinta leh ee cajiinka ah, waxaana lagu qurxin doonaa lakabyada liinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 150 g;
- liin - 150 ml;
- saliidda cuntada - 100 ml;
- bur - 250 g;
- budada dubista;
- orange - ½ pcs.
Diyaarinta
- Isku dar sonkorta iyo saliida, ku bilaw soodhaha, raaci budada iyo budada dubista.
- Ku shub cajiinka si aad u dufan oo rusheed.
- On top of xaleef oranji.
- Kake nuugi 40 daqiiqo 180aad.
Kaabashka degdega ah ee foornada
Foorno degdeg ah oo foornada leh leh buuxi khudradda ayaa kariya karinta cunto kasta. Waxay ufiican tahay inaad isticmaasho kaabajka leh mid yar oo leh caleemo jilicsan, laakiin haddii aan la helin, waxaad ku dallaci kartaa caleemaha yaryar oo ha ku fadhiisanayaan digsiga kudheer 10 daqiiqo. Wixii foorjada iyo dhadhan weyn ka buuxi walxaha geedo iyo ukunta la kariyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 100 ml;
- cusbo iyo sonkor - adoo dhajinaya;
- bur - 250 g;
- budada dubista;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. l.
- kaabajka - 400 g;
- ukunta la karkariyey - 2 qaybood;
- dill la jarjarey - 1 meydhin.
Diyaarinta
- Iska yaree kaabajka, isku dar dill iyo ukunta la jarjaray.
- Ukunta, ku dar subagga, cusbo, sonkorta, budada dubista.
- Ku dar bur, walaaq.
- In foomka ool ah, ku shub nus nus cajiinka, u qaybiyaan buuxinta, iyo ku dar.
- Ku dar cajiinka haray, dubo 35-45 daqiiqo 190.
Cunto fara badan oo foorno ah
Khubaro badan oo khubarada ah ayaa aaminsan in ay la xiriiraan baaritaanka dhadhanka , ma noqon doonto suurtagal in la dubo digsi sahlan oo fudud oo hilibka duqadda ah ee foornada. Haddii aad dalbato saldhigga saliida leh, waxaad abuuri kartaa cunto fudud oo aan caadi aheyn, taas oo ku habboon qado sharaf leh waxayna hubaal tahay inuu bedelayo rootiga caadiga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir diiran - 150 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 400-600 g;
- sonkorta iyo milixda - 1 qaado shaah;
- khamiir - 2 tsp;
- budada dubista - ½ tsp;
- subagga - 10 g;
- forgemeat - 400 g;
- basasha iyo karootada - ½ pcs.
Diyaarinta
- Waxaad shiishaa walxaha iyo khudaarta illaa diyaar, cusbada iyo xilliyada oo dhir udgoon.
- In kefir, ku shub khamiirka iyo sonkorta, ka tago ilaa 20 daqiiqo.
- Isku qas, ukumaha, subagga, cusbada, budada dubista, soo bandhig kefir, isku dar.
- Shub bur, ku cajiinka cajiinka, ka tago kulaylka si ay u kiciyaan laba jeer.
- Si aad u qaybiso qaybta ugu badan ee tijaabada ee foomka shidaalka, soo saar faashadda, qurxin adoo intaa le'eg ee cajiinka.
- Saliid ku dar beedka, ka tag 20 daqiiqo.
- Dubo ilaa 30 daqiiqo 190.