Caataannadu waxay inta badan ka fikiraan nooca burka ama macmacaanka la cuni karo marka la fiirinayo cuntada, iyo inta ay le'eg tahay. Maanta waxaan ku baari doonaa faahfaahin dheeraad ah mid ka mid ah waxyaabaha ugu caamsan - dubista kuleylka, taas oo ah ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale faa'iido leh.
Halabuurka caanaha
Caadi ahaan, macmacaanka sonkorta waxaa laga sameeyaa burka iyo burka, sidaas awgeed magaca alaabta. Sidoo kale kukiyadaha ku dar sonkorta, dufanka xayawaanka ama qudaarta. Dad badan oo macmacaan ah ayaa jecel inay ku daraan waxyaabo dheeraad ah si ay u abuuraan dhadhan gaar ah ee sheyga. Kuwaas waxaa ka mid ah malab, qalalan la qalajiyey , vanillin, lowska, qorfe, shukulaatada ama digsiga. Dhamaan kuwan oo lagu daray cajiinka jilicsan iyo mid dhexdhexaad ah waa yaqaan dhammaan dadka ka yimi carruurnimada. Si kastaba ha noqotee, waa in lagu daraa in macmacaanka sonkorta leh ee qiyaasta warshadaha inta badan la sameeyo iyadoo lagu darayo dhammaan noocyada cuntada lagu daro iyo dhadhanka.
Qiimaha nafaqada ah ee kalluunka dhalatada ah
Cunto ka samaysan buskudka waxaa ka mid ah dukaamada dufanka iyo fitamiinada A, E, PP iyo Group B. Intaas waxaa sii dheer, macmacaanka kululaynta waxaa ka mid ah walxaha waxtar leh sida potassium, fosfooraska, magnesium, cusbada macdanta, amino acids iyo walxaha raadraaca. Proteins, kuwaas oo aad u badan oo ku jira bur dhiga si dhakhso ah u nuugo by jidhka.
Waxyaalaha xasaasiga ah ee kuyarka macaan
Kukiyada dhalatada ah waxaa ku jira celcelis ahaan 437 kalori halkii 100 g oo ah sheyga. Kuwaasna, borotiinku waa 6.5 g, oo ah 26 kcal, baruurtu waa 14.4 g (130 kcal), carbohydrates waa 71.8 (287 kcal). Iyo 1 pc. Kukiyada sonkorta leh - tani waa 20 garaam, iyo, markaa, 87.4 kiiloomitir. Qiimaha tamarta tamarta ah ee macmacaanka ah waa 1745 kJ, taas oo ah 20% celceliska maalinlaha ee dieterka (2000 kcal / maalin).
Habka aad u karineysid cookies-ka macaan
Sida aad ogtahay, cidina way ka fiican tahay inaynu diyaarinno cunto cunno, qaybtaani waxay ku darsan kartaa raashin culus. Sidaa darteed, si aad u diyaarisid cookie qashin nafaqada ah waxaad u baahan tahay:
- 2 koob oo ah foorno la jajabiyey;
- 200 g oo canug ah oo caleenta ah oo miro leh oo aan sonkorta lagu darin;
- 40-50 g of miro qalalan + 10 g oo ah chips qumbaha.
Ka dibna ku dar walxaha oo dhan mid kasta oo kale oo ku rid foornada, horay uga soo baxay cajiinka, qaybo yaryar oo wareegsan. Foornada waa in la kariyaa ilaa 190 darajo. Dubo heerkulkani waa wax ka badan 20 daqiiqo. Ka saarida ukumaha, saliida iyo sonkorta sheyga ayaa ka dhigi doona dheef-shiidka jirka oo aad u raaxo badan, mana aha inaad ku raaxaysato oo kaliya tayada dhadhanka wanaagsan, laakiin sidoo kale guryaha waxtar leh.
Faa'iidooyinka kiyaatada yaryar
Qasabkani wuxuu leeyahay waxyaabo fara badan oo faa'iido leh - isugeyn dheellitiran oo leh isticmaalka dhexdhexaad ah ayaa kicinaysa dheefshiidka wuxuuna ka caawiyaa in laga saaro sunta jirka. Waxaa intaa dheer, cookie ayaa kaa caawin karta yareynta sonkorta dhiiga. Kuwa kuwa ku jira cuntada, ikhtiyaarka cuntada lagu sharaxay kor ku xusan waxay noqon doontaa mid aad u fiican.
Waxyeelo ku kari karinta macaan
Sidaa daraadeed, ma jiraan wax khasaare ah oo la kariyey buskudka macaan , si kastaba ha ahaatee, waxay u fiicantahay dadka cayilan ama cayilan inay u isticmaalaan kaliya cuntooyinka cuntooyinka ah ee kiniisiyaddooda gaarka ah, markaad awoodi kartid habka wax soo saarkaaga. Fursad kale ayaa ah in la cuno busta kalooriyooyinka yar-yar leh, taas oo laga heli karo qaybta cuntada ama cagaarshowga. Ha iloobin in ay adagtahay in "jebin" laga bilaabo kariimka oatmeelka sababta oo ah tayada dhadhanka ah ee aan fiicneyn, sidaas u iibso koobiyaal yaryar oo si cad u tilmaam inta aad awoodi kartid inaad cunto 1 fadhi ama 1 maalin.