Alaabtaan waxaa loo tixgeliyaa inay tahay nooca ugu faa'iido badan ee digirta. Si aan u qadarino, bal aynu eegno habdhiska qotodheer ee cagaarka cagaaran oo ogow waxa ay ka kooban tahay waxa ay ka kooban tahay.
Faa'iidooyinka iyo dhibaatooyinka cayayaanka cagaaran
Alaabtaasi waxay ka kooban tahay tiro badan oo ah borotiinka, iyo sidoo kale fiber . Taasi waa sababta saxarada cagaaran ee cagaaran lagu taliyey in lagu daro cuntadaada kuwa doonaya in ay hagaajiyaan shaqada mareenka caloosha iyo mindhicirka, miisaan lumis ama dheef-shiid. Fiber wuxuu kordhiyaa xajmiga mindhicirka, sidaas darteed wuxuu ka qaybqaataa ka saarida walxaha waxyeelada leh iyo saxarada jirka ka yimaada. Waa hagaag, borotiinku wuxuu kaa caawinayaa wakhti dheer si loo baabi'iyo dareenka gaajada, taas oo tirtiraysa dhibaatada sida huuri. Sidaa daraadeed, lentils waxaa badanaa la cunaa kuwa doonaya in laga takhaluso miisaan dheeraad ah.
Faa'iidada caleemaha cagaaran waxay sidoo kale been ka sheegtaa xaqiiqda ah in cuntada laga helo ay ka caawiso hoos u dhigidda heerka sonkorta dhiigga. Waxyaabahan waxaa lagula talinayaa dadka qaba cudurka sonkorowga , macquulna waa lagama maarmaan in ay ku daraan suxuunta ay ka qaataan cuntadooda iyo kuwa halista ugu jira jiritaanka cudurkan.
Mid ka mid ah sifooyinka wanaagsan ee cagaarka cagaaran waxaa lagu magacaabi karaa iyo isoflavone, walaxda ku jirta, waxay si weyn u yareyn kartaa halista kansarka. Waxaa haboon in la ogaado in qiyaasta isoflavone aysan hoos u dhicin, xitaa haddii la kariyo digirtaas waqti dheer, taasi waxay ka badan tahay 2 saacadood. Waa hagaag iyo miiqyada sida potassium iyo magnesium ayaa si fudud lagama maarmaan u ah hawlaha caadiga ah ee nidaamka difaaca jirka.
Xasaasiyad ahaan, waxaad sidoo kale ka heli kartaa fiitamiinada A iyo C, sidaas darteed waxaa habboon in la cuno xilliga qabowga, waxay kaa caawineysaa sidii aad ula qabsan lahayd calaamadaha cudurka degdega ah "iyo cagahaaga". Saameyn kale oo wanaagsan ayaa loo wici karaa fitamiin A wuxuu kaa caawinayaa inuu yareeyo gabowga unugyada iyo walxahooga.