Guriyaalku waxay ogyihiin in isku darka cuntooyinka qaarkood ee saxanka ay ka dhigi doonaan mid gaar ah oo aan caadi ahayn. Salad leh digaag iyo walax, maaddooyinkeeda ayaa si dhammeystiran u dhamaystiraya si ay u suurtageliso in ay saxaradu noqoto mid lafdhabar u ah iyo isdhexgal. Si dhadhan loogu daro salad digaag iyo walax, qudaar ama khudaar miro kala duwan ayaa lagu daraa, ha ahaato ukunta la kariyey ama dabacasaha, baradhada ama geedo yaryar, suugo ama tufaax.
Cunnooyinka saladska ugu macaan lakabyada leh walaaq iyo digaag ee maqaalkan maanta.
Salad leh digaag, walaaq iyo cananaaska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaso digaag ah - 550 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- geedo qasacadaysan - 300 g;
- jiis adag - 170 g
- haramaha, diiray - 60 g;
- majones - 250 g;
- cagaarka cusub;
- cusbo.
Diyaarinta
La karkariyey ilaa inta la kariyey naaska dufanka leh iyo qasacadaysan qasacadaysan. Ukunta la kariyey waxay u qaybsan yihiin borotiinka iyo jaakadaha oo si gooni ah u suuxay geedka. Iyadoo sidoo kale waxaan u gudbinaa jiiska.
Hada salaatada saliida ah ee ku jirta lakabyada ku xaji sida amarkan soo socda: kiniiniga digaaga ah, barafka, ukunta cad, jiiska, juuska, sirta. Lakabka digaaga iyo borotiinka si deeqsinimo leh looma jaray majones. Waxaan u ogol nahay saladhka salad dhowr saacadood, adigoo dhirta ku qurxinaya oo u adeega miiska.
Salad leh digaag, dhir iyo walaxyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bacaha naaska dufanka ah - 450 g;
- champignons - 250 g;
- Basasha - 120 g;
- Burooyinka aan lahayn abuurka - 90 g;
- jiis adag - 130 g
- Cows, diiray - 55 g;
- majones - 200 g;
- saliidda cuntada - 75 g
- laurel caleen - 1 xabbo;
- isku dar ah basbaaska iyo digirta;
- cagaarka dhirta;
- cusbo.
Diyaarinta
Karkar naaso dufan leh ilaa la kariyo biyo leh caleemaha laastikada, digirta qashinka ah ee basbaaska iyo milixda. Si fiican u dhaq biyo qoyan iyo biyo ku shub shan iyo toban daqiiqo. Boqoshaada oo la jarjaray oo la jarjarey ilaa la diyaariyo basbaaska yar ee digsiga qaboojiyaha leh saliid saliid leh, xilli milix ah iyo dhul cusub oo leh lakabyo lakabyo oo ha qaboobaan. Hadda waa inaad marisaa digaagga digaaga iyo hilibka doofaarka yar yar, ha ahaato farmaajada iyada oo hayso weyn, isku walxo wax kasta oo leh boqoshaada la shiilay iyo dhar leh majones. Haddii loo baahdo, ku dar cusbo.
Waxaan dhajin karnaa weelka salad salad ah, si deeqsinimo leh ugu rusheeyaa walaaqyada oo qurxin leh dhir.