Way adag tahay in la qiyaaso in rubuc qarni kahor, gobolladeenna, ulaha cagaaran aan xitaa maqlin. Hadda waxay marwalba joogaan miisaska xafladaha, sababtoo ah waxay ka soo baxaan salad iyo cuwaaf. Sidee loo kariyaa ulaha cusbada cagaaran, akhriya hoosta.
Dhuxulo cusub oo qashin ah oo la isku qurxiyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis adag - 140 g;
- majones-ka 67% dufanka dufanka - 90 g;
- toon - 2 xabo;
- ulaha qashin - 500 g;
- cagaarka;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- cunto soodhaha - 1 qanjaruufo;
- ukumaha digaaga ee digaag - 1 xabbo;
- Saliidda qudaarta si qoto dheer u dhajisa.
Diyaarinta
Cheese xoqin on tether yar, ku dar majones, toon jar jartey iyo qaso. Buuxinta waa weyn tahay, sidaas darteed waa inay ahaataa. Si aad u dhadhamiso, ku dar caleemo la jajabiyey. Hadda waxaan leexannaa ulaha cusub. Haddii ay barafoobeen, waa muhiim inaad gebi ahaanba iska ilaaliso ka dibna bilow cunto karinta. Xaashidii la soo dhejiyey waxaa lagu dhajiyay buuxintii oo mar kale laabtay. Waxaan u diyaarin karnaa: Mashruuca waa la jebiyey oo si buuxda u duujiyay, oo ku dar, bur, soodhiyo iyo isku dar. Suuf kasta oo la isku qurxiyo waxaan ku dhufanaa dhererka iyo u daadi saliidda karkaraya. Wixii qallajin, isticmaal cayayaanka dhaadheer iyo qoto dheer. Kareey ulaha qashinka ah ee qiiqa dabka ka yareeya. Sida ugu dhakhsaha badan ay u helaan midab dahabi ah, u soo saar jumbo oo ku rido suufin si ay u nuugaan hadhaaga saliidda.
Noocyo cusub oo la xiiray codka beerka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ulaha qashin - 500 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- beerka codka - dheriga 1;
- basasha cagaaran;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Luqadaha dibudhaca ayaa horay loo nadiifiyey, ka dibna si taxadar leh u furfuran, si aanay u waxyeeleynin dusha sare. Caleemaha codka waxaa lagu qallajiyaa fargeeto ilaa dharka. Ukuntu waa la kariyey oo la jarjaray. Xardhan basasha cagaaran. Waxaan ku xirnaa ukumaha beerka iyo basasha cagaaran. Haddii massku soo baxo qalalan, waxaan ku shubi karnaa qaar ka mid ah saliidda codka. Qeybta hoose ee laf-dhabarka laqabadey waxay u qaybisaa qiyaasta 1 macmacaan oo buuxa oo buuxa. Noocyo cusub oo la xiiray codka beerka, diyaar!
Noocyo Cusub leh oo la jarjarey iyo googo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ulaha la jarjaray - 300 g;
- champignon caano - 170 g;
- jiis adag - 160 g;
- basal - 70 g;
- gogol la jarjaray - 120 g;
- majones - 2-3 tbsp. qaadooyin;
- ukunta digaagga adag-la karkariyey - 2 qaybood;
- cagaarka.
Diyaarinta
Champignons shiil leh wada basal. Ukumaha, saddexda jiiska ee huurka iyo u dir digsi qaboojiye leh boqoshaada. Waxaan sidoo kale ku dari karnaa shimbiraha, xawaashka iyo majones. Iska ilaali oo ku dhaaf digsiga diirran ee diirran, sidaas darteed buuxinta burcadbadeedu waxay u beddeshay tiro balastar ah oo caag ah. Waxaan karnaa walxaha kuleylka ah ee dusha sare ee looxa dhejiyay iyo mar kale dib u soo dhig. Waxaan ku ridnay meel qabow ah saacad, ka dibna jarjar oo ku rid miiska.
Mid kasta oo ka mid ah cuntada sida kor ku xusan ayaa xiiso u ah. Lakabyo badan oo la jarjaray, ka dooro dhadhankaaga!
Cuntooyinka qolofka leh ee lagu daro jiiska dhalaalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Xayeysi cusub - 250 g;
- Jajabka farmaajada - 100 g;
- ukunta digaag - 1 xabbo;
- toon - 2-3 ilkood;
- dill - 30 g;
- majones.
Diyaarinta
Jawska la shiilay oo aan ku dul shubay huurka. Si aad u sameyso buuxinta qashinka, waxa fiican inaad isticmaasho huurka leh ilko yaryar. Xoq oo caleemaha dhaqday oo la qalajiyey. Gacmaha qajaarka ayaa la nadiifiyaa waxaana lagu tiriyaa saxaafadda. Ukumaha adag-la karkariyay saddex waa hawaari isku mid ah sida jiiska. Waxaan isku xireynaa dhammaan maaddooyinka, ku dar majones iyo qasac. Hadda waxaan bilaabaynaa inaan diyaarinno ulaha cusub. Ugu horreyn, waxay gebi ahaanba iska jabsadeen, ka dibna fur, Ka dalbo lakab khafiif ah oo buuxa iyo laab laab. Ka hor inta aanad u adeegin miiska, ulaha qashinka leh cufan leh jiir, jarjar gooyaa iyo si fiican loo dhigo on saxan.