Boqoshaada Oyster waa cayayaanka boqoshaada oo aad u faa'iido leh oo dhadhan fiican leh, dabeecadda waxay ku koraan dogobka dhirta la qalajiyey. Known waa tiknoolajiyad casri ah oo jaban oo loogu talagalay cherry taranka on balka alwaax, cows ee badarka kala duwan, on cawska gabbaldayaha iyo kuwa kale oo sidaas oo. Iyadoo loo eegayo sahlanaanta taranka, iyo sidoo kale iswaafajinta sare ee mycelium iyo wax-soo-saarka wanaagsan, boqoshaada lohod ayaa la koray qoysaska iyo habka warshadaha.
Qodobbada macmalka ah waxaa ku jira fiitamiino B, C, E, D2 iyo PP, iyo sidoo kale xeryaha birta, potassium, iodine, calcium iyo qiimaha ugu muhiimsan ee jirka unugyada jirka. Boqoshaada Oyster waa wax soo saarka borotiinka yar-yar, taas oo loo qaadan karo nafaqada cuntada, dabcan, diyaarin haboon.
U sheegi sida aad u diyaarin karto boqoshaada lohoda leh basasha.
Boqoshaada Oyster waxay ka tirsan yihiin noocyada dhif ah ee boqoshaada oo la cuni karo cayriin, qaabkani way ka sii fiicnaanayaan, sababtoo ah daaweyn kulul (gaar ahaan muddo dheer) ayaa kala jajabay walxo badan oo faa'iido leh.
Boqoshaada lohodka cusub oo leh basasha cagaaran ee hoos marinade - calsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada lohod - 400 g;
- basasha cagaaran - farabadan yar;
- saliidda cuntada;
- khudradda miraha dabiiciga ah ama liin.
Diyaarinta
Veshenki jarjar gooyay yar yar iyo jarjar basasha cagaaran. Buuxi dhar laga soo shubay saliid qudaar ah iyo khal (khariidadda 3: 1) oo bixi 20 daqiiqo. Salad waa mid fudud, sida gabay dad ah, waxaad u adeegi kartaa cunto fudud sida hilibka ama halkii hilib, oo leh saxan kasta.
Haddii aadan ku habbooneyn calaamadaha qaarkood, boqoshaada qadiifka ah ama la kariyey waa ka hortagaan, waxaad diyaarin kartaa weedho isku mid ah oo ka mid ah cuntooyinka la midka ah (eeg xagga sare) adoo si yar wax uga beddelaya habka.
Diyaarinta
Karkari boqoshaada lohoda biyaha 5 daqiiqo ka dib karkariyo oo iska xejin colander. Si tartiib ah u qabow oo jarjar taargooyinka leh yar yar, xaleef cunto-saaxiibtinimo, ku dar basasha cagaaran oo la jarjareyna ku shub saliida qudaarta ee cadaadiska qabow.
Waad kaajin kartaa boqoshaada lohodheer leh basasha, laakiin, maadaama aan rabno in aan diyaarinno suxuunta caafimaadka leh iyo kuwa caafimaadka leh, waxaan samayn doonaa sax, taas oo ah, waxaan yareynaa daaweynta kulaylka boqoshaada ilaa ugu yaraan.
Sidee loo isku dardaraa likaha lohodolka leh basasha?
Fry dhakhso ah (cunto karinta dheer ee kiiskan iyo aan loo baahnayn).
Fry ugu fiican saliidda saliidda ah ama saliida, xayawaanka xayawaanku waxay ku habboon yihiin hilibka doofaarka, digaaga ama subagga dabacsan.
Kordhay boqoshaada lohod leh basasha - cunto karinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada lohod - 400 g;
- Basasha - 1 pc. ama ka badan;
- saliidda ama dufanka.
Diyaarinta
Waxaan diirimeynaa saliidda qudaarta ama dufanka kale ee digsi qabow. Basasha jilicsan ayaa la jarjarey siddab kala badh iyo khafiif ah (ama passeruem, sida badan oo kale). Ku dar boqoshaada lohodka, jarjar xaleef yar yar, ku dar qiyaasta dabka iyo isku shub dhammaan kuleylka ugu hooseeya ugu badnaan 5 daqiiqo, in badan oo aan loo baahnayn. Waxaad u adeegi kartaa suxuun kasta oo hilib iyo kalluun leh saxan kasta.
Guud ahaan, ku dhawaad boqoshaada mid kasta waa mid dhadhan fiican leh labeen dhanaan.
Boqoshaada Oyster ee labeen dhanaan leh basasha - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada lohod - 400 g;
- basasha - 1 pc .;
- saliidda cuntada ama kareemka dhalada;
- labeen dhanaan - 150 ml;
- toon - 2 xabo;
- dhulka basbaaska madow;
- midhaha la kariyey.
Diyaarinta
Basasha dillaacsan, jarjarrada kala badh, khafiif ah la shiilay ama saliidda saliidda ku jirta. Ku dar boqoshaada lohod, jarjar xaleef yar yar, oo isku shiil leh basasha wax ka badan 5 daqiiqo. Buuxi kariimka labeen dhanaan, la jarjarey oo la jarjarey, basbaaska madow iyo lowska. Iska ilaali ilaa 3 daqiiqo oo kale, dab dami oo daboolka ka sii daa 10 daqiiqo. Kareemka karkarinta ma aha daruuri - waa curdles waxana lumin doona inta badan faa'iidada.
Boqoshaada Oyster ee labeen dhanaan iyo basasha ayaa si fiican loogu siiyaa barandho la kariyey ama boorash.