Hilibka digirta suugada ee digsiga qaboojinta

Waxaan soo jeedinaynaa in aad samayso hilib dhadhan aan caadi aheyn ka yar maraqa soya cajiib ah oo isku shiil.

Hilibka suugada soya - sheyga digsi qabow

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• doofaarka (hilibka) - 600 g;
• Suugo soy ah - 60 ml;
• malab dareere ah - 2 tsp;
• burka - 80-100 g;
• sisinta sisinta - 2 tsp;
• isku dar ah basbaaska - dhadhan;
• cusbo kijada - dhadhanka;
• saliid gabbaldayaha - 50 ml.

Diyaarinta

1. Beerka hilibka doofaarka si fiican ayaa loo maydhay biyo qabow badan waxaanan u ogolaaneynaa in muddo yar la seexdo, si ay u sii socoto dareeraha aan loo baahnayn ayaa laga xaaqayaa.
2. Hilibku ma jajabiyo wax badan, laakiin jarjar 4 geeri. Ku rid baaquli sare, waxaad ku rushaysaa milix yar oo kijada ah, isku dar ah basbaaska iyo isku dhafka wanaagsan.
3. Hadda mid kasta oo ka mid ah googooyinku waxay ku shubeen bur buriin qashin ah isla markiiba waxay geliyaan godka shaashadda ee qashinka.
4. Waxaad shiishaa hilibka 8-10 daqiiqo dabka dhexdhexaad ah.
5. Suugo soy ah, walaaq malabka dareeraha ahna ku dar walxahan ku rid weelka, halkaas oo hilibka doofaarkeenna la kariyey.
6. Waxaan sii wadi karnaa hilibka hilibka digsi qaboojin ah ee suugo soy ah oo malab ah illaa ay ka noqoto mid muuqda oo dhumucdeeda ah.
7. Ka dibna rusheeyo dhammaan abuurka sisinta iyo macno ahaan daqiiqad kaddib markaan hilibkeena saaro khaanadda.

Hilibka digaag ee suugo soy ah digsi qaboojin

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digada digaagga - 550-600 g;
• cabbitaanka biyaha - 50 ml;
• Suugo soodhada la kariyey - 50 ml;
• sonkorta lagu dubay - 1 qaado shaah;
• yaanyo yaanyo - 1 tbsp. qaaddo;
• saliida saytuunka - 50 ml.

Diyaarinta

1. Si habboon u diyaari si aad u sii karisid digada digaagga cusub.
2. Marka xigta, ku gee jarjar yar ama qaybo ah qaab aan ikhtiyaari ah, oo isla markiiba ku riday qabow diiran Teflon, oo leh qadar yar oo saliid saytuun ah.
3. Waxaad shiishaa hilibka hilibka ilaa ay ka helayaan midab cad oo dhinac walba ah, ka dibna waxaan u gudbineynaa saxanka iyadoo la adeegsanayo buuq.
4. Suugo soy ah oo la kariyey oo la cabo biyo la cabo oo walaaq ku dhexjirta jajab oo leh sonkor la kariyey.
5. Ku shub suugaanta keena digsiga leh saliidda sayniska ee haray.
6. U naaquska dareeraha qiyaastii 5 daqiiqo, ka dibna soo saar dhammaan walxaha hilibka oo kobciya ilaa dhammaan dareeraha si buuxda u nuugaan daboolka.