Maalmaha la sii daayo dad badan ayaa ah gargaar degdeg ah oo dhab ah, khaasatan ka dib markii ay dhacdo ballaaran. Waxay ka caawiyaan in ay ka yareeyaan culeyska nidaamka dheef-shiidka, tirtiraan kalooriyeyaasha waxayna ku soo noqdaan caadi ahaan miisaanka caloosha, kaas oo ka fogaanaya cunnooyinka mustaqbalka. Maalinta Bariiska ayaa maalin waliba caan ku ah.
Sidee loo isticmaalaa maalin bariis ah?
Waxaa jira fursado kala duwan oo loogu talagalay "dejinta". Mid ka mid ah maalinta waa bariiska iyo tufaaxa. Si arrintan loo sameeyo, waxaa lagama maarmaan ah in la qoyo muddo saddex maalmood ah 100 garaam oo bariis ah, marmarna dhaq biyo. Ka dibna bariiskan waa in la kariyaa oo aan cusbo ku jirin oo loo qaybiyaa 3 qaybood - quraac, qado iyo casho. Marka laga reebo badarka bariiska, waxaa loo ogol yahay in uu cuno dhawr tufaax dhexdhexaad ah. Maalintaan bariiska noocan oo kale ah waa mid aad u fiican miisaanka, maxaa yeelay qaadashada maalinlaha ee kalooriyadu waa mid aad u yar, iyo tufaax iyo bariis si fudud u nuugaan jirka. Sidoo kale aad waxtar u leh ayaa ah maalinta bariiska la sii daayay, kaas oo lagu taliyey Elena Malysheva. Waxaad u baahan tahay inaad cuntid 150 garaam oo bariis ah maalin kasta laba saacadood. Cuntada ugu horreysa waa inay ahaataa 8.00, iyo ugu dambeeya - markay tahay 18.00. Inta u dhaxeysa cuntooyinka, waxaa lagu talinayaa in la cabbo biyo ama shaah cagaaran oo aan sonkor lahayn.
Maalinkiisii bariiskiisii wuxuu soo saarey Margarita Koroleva oo ah aqoon yahan nafaqo leh. Xitaa fiidkii, qoqi 250 gram oo bariis ah, si fiican u biyo raaci subaxdii, ku shub biyo karkaraya (ilaa 1 qaybood oo bariis ah, 2 qaybood oo biyo ah karkaraya) oo isku kari ilaa 15 daqiiqo. Waxaa la rumeysan yahay in habkan loo adeegsado cunto karinta uu ka caawiyo sidii loo ilaalin lahaa ugu badnaan walxaha waxtar leh. Bariis la dhammeeyey ayaa loo qaybiyaa lix qaybood oo siman oo cunno maalintii, xasuuso in cunnadii ugu dambeysay ay noqoto mid aan ka dambeyn 20 saacadood. Intaa waxaa dheer, maalinta aad u baahan tahay inaad cuntid 3 qaado oo ah malab dabiici ah si gooni gooni u ah bariis, iyo sidoo kale cabi ugu yaraan 2.5 litir oo biyo ah.
Mabaadiida aasaasiga ah ee maalmihii soonka bariiska
Si loo hubiyo in maalinta bariiska la soo dejiyo ay kuu keenayso faa'idada ugu sareysa,
- Isku day inaad doorato bariiska dahabka, bariiska ama bariiska basmati. Waa noocyada noocyada kala duwan ee faa'iidooyinka leh.
- Bariisku waa in la cunaa cusbo la'aan iyo noocyo kale.
- Xasuuso in aadan ku dari karin subagga siriyalka diyaar ah, sababtoo ah mid ka mid ah hadafyada maalinta soonka waa in la isticmaalo qadarka ugu yar ee kalooriga.
Ugu dambeyntii, ha bilaabin maalinta bariiska, haddii xaaladda caafimaad ama niyadda ay ku fashilantay, xaaladdan, dib u dhig "dejinta" illaa wakhti fiican.