Marka la eego dubista waxyaabaha dheeraadka ah ee caanaha, sharciga waa in la barto: battarka alaabta caanaha ee aad dooratid inaad ku darto, cufnaanta ka soo baxda saxanka diyaar ah ayaa noqon doona. Ma aha mid ka reeban waa qashinka mannika caan ah. Waxaad hubaal ka dhigan kartaa sharcigaan adiga oo u diyaariya mannik on labeen dhanaan kala duwan.
Cuntada Manner on labeen dhanaan ah
Qodobadani, waxaan go'aansannay inaanu isticmaalno boogo dabiici ah sida citrus iyo vanilj, iyo walxaha saxarada ee sheyga subagga ee fedraalka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 175 g;
- sonkorta lagu dubay - 275 g;
- juice orange - 145 ml;
- liinta - 3 gogo ';
- bur - 95 g;
- semolina - 135 g;
- digaagga dhulka - 75 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- ukunta beedka - 1 xabbo;
- booraha basbaaska;
- ukunta - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 260 g.
Diyaarinta
Isku qas ilaa kala badh sonkorta leh casiir liin iyo xaj. Ka dibna soo dir waxyaabaha ku jira booraha basbaaska. Suufka dabka ku shub, adigoo sugaya inuu karkariyo oo la gooyo kalluunka.
Kala shaandheeyo sonkorta ku hartay subaga jilicsan oo bilow si tartiib ah ukumo ukun. Ku dar kareemka labka ah ee soo socda, dib u isku dar. Shub isku dar ah oo bur ah, budada dubista, xabbadood oo fawa ah iyo manga. Si tartiib ah ugu dar maaddooyinka qallalan ee saliida-labeenta iyo si tartiib ah u cajiinka cajiinka, waqtigan adigoo isticmaalaya qalab.
Diyaarso manniin leh labeen dhanaan oo ah nooc quraac badan oo ku jira "Nadiifinta" ilaa 50 daqiiqadood. Manniga kulul isla markiiba ku qoyso sharoobada guluubka balaastiga ah iyo ka tag ilaa inta qaboojinta.
Sidee loo karsaaraa mannik on labeen dhanaan aan burka ku jirin midab?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 qaybood;
- labeen dhanaan - 165 g;
- sonkorta - 75 g;
- saliidda cuntada - 230 ml;
- semolina - 155 g;
- qanjaruufo;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- diir ka mid ah liin.
Diyaarinta
Ku bilow inaad garaacdo ukumaha si wadajir ah oo sonkor ah. Ka shaqeynta isku dhafka jilicsan, si tartiib ah ugu shub saliidda cuntada, kadibna ku dar kariimka labeenka. Ku dar saldhigga manni leh qanjaruufo foornada iyo digirta citruska. Ku rid manga mashiinka dubista, kadibna ku shub kareemka labka ah. Cuntada cajiinka, u qaybi foorno badan oo saliid ah. Mannik oo ah noocyo kala duwan oo labeen dhanaan ah oo aan bur lahayn ayaa isu diyaarinaya "dubi" saacad. Carmel Ready waxaa lagu xiri karaa sharoobada sonkorta ee fudud ama bidix iyada oo aan la jarin.