Maraq Vermicelli

Ku dhawaad hooyo si joogto ah ayey u soo qaadatay xaqiiqda ah in caruurtu diidaan inay cunaan cunnooyinka ugu horreeya. Oo qof kasta oo qaangaar ah ma jecla. Haddii qoyskiinu caadeysteen in la cuno cunto fudud iyo sanduuqyo leh shaaha, waxaa la joogaa waqtigii isku dayda in lagu kariyo maraq qaali ah.

Recipe for maraq bixiya jaranjarada leh champignons

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

basasha - 1 pc .;
biyo 3.5 litir;
feeraha doofaarka - 230 g;
baradhada - 7daab.
saliid gabbaldayaha - 3 tbsp. qaadooyin;
dhir - 6 laamood;
karootada - 2 qaybood;
vermicelli 250 g;
champignons - 7 gogo ';
milix iyo basbaas - dhadhan;
dill - 6 laamood.

Diyaarinta

Raaci feeraha doofaarka, ku rid digsi, biyo ka buuxi oo u rog dabka ugu badnaan. Marka ay karkariyaan, ku adkee dabka waxoogaa yar kuna kari hilibka ilaa 20 daqiiqo Peelka barandhada la dhaqay, jarjar xabadaha cabbirka dhexdhexaad ah oo ku shub digsi. Kariibku waa inuu ahaado 10 daqiiqo, ilaa baradho udiyaarin ah.

Peel basasha iyo karootada, ka dibna iyaga u gooyaa xabadaha yar yar (karootada waa la rusheeyaa iyadoo la isticmaalayo hargab waaweyn). Labo daqiiqo oo khudaar ah khudaarta ku jirta saliidda gabbaldayaha ilaa ay ka helaan jilicsan. Ka dib markaa, ku dar maaddooyinka kale ee bakteeriyada iyo faytarka, jarjar. Hadda waxay timaaddaa dabka, taas oo sidoo kale loo diri karo. Salt iyo basbaas saxanka. Ka dib markii karkaraya ku rid maraq cagaaran jar jartey, mar kale sug in karkariyo, kari 5 daqiiqo oo iska jooji.

Caanaha Vermicelli

Haddii lagaa lumiyo faleebada, sida loo sameeyo maraq shimbireed cajiib leh si ay u noqoto saxan jecel oo qoyska oo dhan, waxaa habboon in aad dareen qaadato qashinkaas.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
caanaha - 4 koobi;
cusbo - 0,5 tsp.
burka dhirta - 1 koob;
subagga - 35 g.

Diyaarinta

Ku shub caanaha geela, saliidna ku rid kuna sii daa dabka. Saliid, sonkorta ku saydhaa, iyo ka dib markii la kariyo, ku dar jarada miraha. Si fiican u qallaji isla markaana isla markaaba maraq la jarjaraabay maraq noocaas ah. Ha ku karkarin jaranjarada caanaha hana ku sugin kari labaad, laakiin kaliya ha ku shubin saxanka ilaa 10 daqiiqo.

Recipe for maraq doomaha leh digaag guri

Maraq noocaan oo kale ah ee macaanka hilibku wuxuu ku qancin doonaa xitaa gaajo xooggan dhowr saacadood.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

toon - 1 ilig;
digaag - 450 g;
Saliid-gabbaldayaha - 2.5 tbsp. qaadooyin;
baradhada - 5 nooc;
Baaga caleen - 1 xabbo;
biyaha - 3 l;
basasha - 1 pc .;
xawaashka maraq, basbaaska, cusbo - dhadhan;
karootada - 1 koob;
roodhida yar - 3 tbsp. qaadooyin.

Diyaarinta

Garaac digaagada qadar dhexdhexaad ah, haddii ay ku jirto, sidaa daraadeed waxaa la dhigayaa digsi, ku shub hilibka biyo iyo meel kariyaha. Kadib karkariyo kuleyl aad u sarreeya, hoos u dhig, ka saar xumbada, cusbo oo isku kari ilaa 25 daqiiqadood. Iska yaree barandhada ku jira xabadaha yar yar, ku rid digsi iyo kariyo ilaa inta la kariyey.

Isla mar ahaanshaha u diyaari saliidda: gooyaa basasha khafiif ah oo qallaji karootada leh hargab waaweyn, ka dibna ku dubo saliid gabbaldayaha ilaa 3-4 daqiiqo illaa inta jilicsan la helayo. Ka dibna ku dar shaaha maraq, ku dar caleenta cagaarka, maraqana maraqa iyo toonta jar jartey. Karkari dhererka qiyaastii 5 daqiiqo, ku shuba baastada, ku walaaq, ku kari ilaa 3 daqiiqo oo soo daa.