Qaar badan ayaa maqlay in marshmallow in dhirbaaxidu tahay macaan macquul ah, taas oo aan waxyeello u lahayn tirada. Oo weliba, cuntada dietitia waxay ku talineysaa in ay macmacaan u isticmaasho isha, oo aan shuruud u lahayn in ay u adeegsato. Kadib dhamaantiis, wuxuu sidoo kale leeyahay dhinaciisa xun.
Faa'iido iyo waxyeelo ka timaada mashiinka miisaanka oo lumay
Si ka duwan noocyada macmacaanka, marshmallow waxay u egtahay waxyaabo kalooriye yar. Dabcan, sonkorta waxaa sidoo kale lagu daraa, laakiin ma jiraan waxyaabo kale oo keenaya muuqaalka unugyada dufanka, tusaale ahaan, subagga, margarine, bur, buraash, iwm. Waxay ku salaysan tahay tufaaxa tufaaxa, oo ay ku jirto pectin- ilaaliyaha dabiiciga ah, sidoo kale waxaa ku jira ukunta garaacay iyo midabka dabiiciga ah - berri ama miro la karkariyo. Maadaama macaanku uusan had iyo jeer ahayn sonkor, waxa kale oo uu noqon karaa fructose ama bedelaad sonkorta. Qiimaha nafaqada ee marshmallow wuxuu ka bilaabmaa 250 ilaa 300 kcal halkii 100 garaam. Tusaale ahaan, 100 garaam oo shukulaato caano ah waxaa ku jira 550 ilaa 580 kcal. Waxyaabaha la sameeyey sida waafaqsan GOST waa mid dabiici ah, waxaa ku jira walxo waxtar leh iyo xataa fitamiino .
Si kastaba ha noqotee, soo saarayaasha aan walwalka laheyn waxay inta badan ku daraan macmacaanku ma aha waxyaalaha ugu caansan ee caafimaad qaba taas oo keeni karta xasaasiyad iyo cunno xumo.
Suurtagal ma tahay in la cuno marshmalladaha marka uu miisaanka khafiifiyo - gabagabada
Laga soo bilaabo dhamaan korka, waxaad ku dhajin kartaa gabagabo macquul ah: marshmallow leh miisaan lumis, waad awoodi kartaa, laakiin maadaama ay weli tahay macaan, ka dibna waxaad u baahan tahay inaad u isticmaasho heer dhexdhexaad ah. Maalin waxaad cuni kartaa in ka badan 50-100 garaam oo ah rashadan. Waqtiga ugu fiican ee soo dhoweynta: Subax-subax, qadada, waxaad sidoo kale is-daaweyn kartaa nacnacda subaxda subaxda. Waxaa lagama maarmaan ah in la hubiyo ka kooban qaybta marshmallows ee joogitaanka qaybaha synthetic ee.