Mashiinka Pumpkin waa raaxo aan ahayn oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale cajiib ah faa'iido leh. Macmacaan noocan oo kale ah ayaa ka farxin doona xitaa carruurta. Dhowr xiiso leh cuntooyinka duxda lagu dubo ayaa ku sugaya hoos.
Pumpkin iyo dufanka apple
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 400 g;
- tufaax - 400 g;
- caano - 200 ml;
- manga - 3 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 4 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- qorfe - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Iska yaree tufaax kala badh, ka saar xuddunta oo googo jarjar. Jirka boogaha waa la jarjarey. Kala soocaan borotiinka ka soo jaallooyinka. Pumpkin ku shub caanaha, isku karsaar, kariyo illaa badh la kariyo 5 daqiiqo. Waxaan ku shubaa tufaax 200 ml oo biyo kulul iyo sidoo kale waa la kariyaa ilaa nus diyaar ah. Kadibna waxaan ku tuurnaa suunka, xoqin oo ku dar bucada.
In isku dar ah, ku rusheeyaa manga yar oo isku kari ilaa 5 daqiiqo, kareyso. Qabooji, ku dar sonkorta iyo jaallaha. Ku rusheeyo qorfe oo si fiican u walaaq. Geli cadadka dillaacsan oo mar kale isku dar. Foomka loogu talagalay dubista waa la jarjarayey kala badh subagga, waxaan soo saarnay bocorka-bocorka iyo dubitaanka 180 digrii 15 daqiiqo. Subagga haray waa la dhalaaley oo la waraabiyey daaqad isla markiiba ka hor intaanay u adeegin.
Dareemid kabuubyo leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 700 g;
- bocorka - 500 g;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- manga - 4 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 0.5 koob;
- caanaha - 2/3 koob;
- cusbo - qanjaruufo;
- Cardamom, xiirto, qorfe, bambo, sonkor budada ah - dhadhan.
Diyaarinta
Munk waxaa lagu shubay koob oo ku shubay biyo qabow (waa in la isku daboolo biyaha). Pumpkin jarjar xabadaha yar yar, ku shub caanaha, ku dar subagga iyo fuudka 5-7 daqiiqo. Jooni-bukaanku waxa lagu tirtiraa shaandho, ku dar bucadho-caanaha, ukunta, sonkorta, dhirta iyo cambe. Si tartiib ah isku dar. Foomka waxaa la macaamilaa subag, waxaan ku faafineynaa ballaaran ee diyaarinta iyo heerkul ah 200 darajo waxaan dubno 20 daqiiqo. Waxaan qaadnaa duufaan caleen-bocor ah foornada, ha u diyaari si sax ah foomka, ka dibna u gudub si saxan guri ah iyo rusheeyo sonkorta iyo sonkorta budada dusha sare.
Recipe for pudding bocorka leh tufaax iyo karootada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 0,5 kg;
- Tufaax - 300 g;
- karootada - 200 g;
- caanaha - 1 koob;
- semolina - 5 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 3 qaybood;
- kareem dufan - 3 tbsp. qaadooyin;
- malab dareere ah - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 1 qaado shaah;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- Berri rooti - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo.
Diyaarinta
Karootada iyo bocorka, nadiifi oo jarjar xabadaha yaryar. Waxaan ku dhajino khudradda digsi dhaldhalaalka ah, ku shub caano iyo fuud ilaa jilicsan. Ka dib markaa, ku rusheey nambarka cirridka ah, oo kareyso, kareyso ilaa 15 daqiiqo dab yar. Ka dib markaa u daa in yar. Gawaarida waxaan leenahay malab waxaanan ku dhex daraynaa caanaha, cusbo dhadhan. Tufaaxa waxaa laga soo saaraa asalka iyo diirka iyo saddexda hargabka dhexe. Ku dar maaddooyinka intiisa kale, isku dar, ka dibna ku barbaar galka barafka xayawaanka. Si tartiib ah u qaso.
Waxaan u daadinnaa foomka saliidda dhirta, kula saydhaa leh xayawaanka cuntada. Waxaan ku faafineynaa cajiinka, ku shub kareem oo u dir foornada 25 daqiiqo heerkul ah 180 digrii. Ka hor inta adeegaya, dubista bocorka leh tufaaxa iyo karootada waxaa lagu shubay subagga dhalaalay.
Recipe for pudding bocorka aan lahayn dubista
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- Caanaha diiran - 300 ml;
- sonkorta - 50 g;
- bocorka - 130 g.
Diyaarinta
Saddexda kabacdi oo ku yaal xayawaan yar yar, ka dibna ku shub caanaha, ku dar sonkorta iyo ukunta oo garaacana dhammaan walxo isku dhexjir ah ilaa inta uu le'eg yahay. Ku shub walxaha ka soo baxa koobabka isku midka ah ama dhalooyinka iyo daboolo foornada. Waxaan qaadanaa maqaalo ballaaran, shukumaan ku riix hoose iyo ku dheji dusha sare. Waxaan biyaha ku shubi karnaa digsi, waa in ay ahaataa mid aad u badan oo aan gaarin geeska weelasha qiyaastii 1 cm.
Daboolka daboolka ku dabool dabool kadibna u ogolow biyaha inay karkariyaan, ka dibna waxaan yareeynaa dabka waxaanna u istaagnaa daqiiqad kale, kadib markaan gabi ahaanba dabka demin, laakiin ma nadiifi weelka 15 daqiiqo oo kale. Miiska ayaan u adeegnaa foomka la qaboojiyey.