Ma rabtaa inaad dhadhamiso dhadhanka cunnida talyaaniga iyada oo aan wax kharash ah haysan iyo xitaa adigoo aan guriga ka tegin? Ka dibna hubi inaad tijaabiso moofaarka talyaaniga ee miraayad leh basasha, waxay yihiin focaccia.
Waanu kula wadaagi doonaa qashinka sida loo kariyo rootiga fudud ee foornadaada, iyo maaddooyinka miraayada basasha waxaa lagu balan qaadayaa in laga helo gurigaaga.
Keega salka leh basasha - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 3daab.
- saliid saytuun - 5 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 xabo;
- cusbo - 1 ½ tsp;
- caanaha - 1 item;
- khamiir - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 6 tbsp.
Diyaarinta
Xaji hal basal oo diirran oo ku shub kuleyl aad u sareeya leh 3 qaado oo saliid saytuun ah, toonta iyo cusbada, ilaa jilicsan.
Inkasta oo basasha la shiilay, ku dar milixda galaas biyo diirran isla markaana ha u istaagaan qiyaastii 5 daqiiqo. Hadda shaandheer (ama qaad faashad) oo ku dar khamiir leh biyo baaquli leh hal galaas oo caano ah. Halkaas, sidoo kale, u isticmaal miiska qaado oo cusbo, sonkor, basbaas qallajin ah oo bilaabo inuu ku daro burka. Saameyntii cufan ee soo baxday waxaa la dhigayaa baaquli saliid leh saliid saytuun ah oo dabool leh foornada. U ogolow in cajiinka uu u kaco meel diiran qiyaastii hal saac iyo badh, kadibna isku dar oo ha sii mar labaad saacad.
Hadda waxaa cajiinka lagu dhajin karaa xaashida dubista grease, oo ku faafta dusha sare
Dhanka kale, waxaynu karsannaa nalalka 2 ee soo haray: waxay ku jaraan siddoo kala badh oo ku kari saliidda sayniska leh milix iyo basbaas ilaa jilicsan.
Imtixaanka la kiciyay, waxaanu farahaaga ku dhejin karnaa grooves waxayna qaybiyaan basasha dubay. Nacnaca qumbaha heerkulka 230 digrii 30-35 daqiiqo.
Cunto qaadashada keegga basasha waxaa loo bedeli karaa likigaaga, tusaale ahaan, adoo ku daraya bakteeriga dufanka leh ama noocyada cagaaran ee talyaaniga sida rosemary, basil iyo oregano. Cuntada Buonada!