Caadi ahaan waxaa loo isticmaalaa in la cuno bur saliid leh labeen dhanaan, baradhada, ama subagga. Laakiin dad aad u yar ayaa ogyihiin in buraashka la kariyo karo noocyo badan oo kala duwan, tusaale ahaan farmaajo, ama farmaajo. Waxay ahayd koobkii ugu dambeeyay ee suxuunkan oo aan go'aansanay inaan si gaar ah u fiirino.
Recipe for bur saliid ka soo jiis
Xaqiiqdii, bur-burka ka soo jiilaalka jilicsani maaha mid aad u kala duwan oo ka mid ah bareniki khaniisiinta. U adeegso saxan sidan oo kale oo leh saliin leh saliid iyo buro, iyo marka lagu daro suugada macaan, ama macaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 1 xirmo (250 g);
- subagga - 80 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 80-90 g;
- milix, sonkorta - dhadhamin.
Diyaarinta
Qarsoodiga ah sida loo karsado buraashka macaan ee curdku waa qarsoon yahay marka loo eego joogtada dambe. Jiiska waa inay ahaato mid jilicsan oo jilicsan, oo leh miro yar. Sidaa darteed, ka hor intaan la diyaarineynin cajiinka, curd jilicsan adoo adeegsanaya shaandho ka dibna markaa ka dibna ku dar sonkorta, subagga jilicsan (oo ku saabsan qiyaasta, iyo inta soo hartay ee aan u adeegno) ukunta iyo burka.
Haddii aad ku karsan tahay bur saliid ah - waxaad ku dari kartaa sonkor yar oo basbaas ah, ama bacaha. Si weyn u garaac masska cufan leh oo leh blender oo ku shub burka. Cajiinka dhammeeyaa waa in uusan aheyn mid adag, sidaas darteed buraashka diyaar ah ma soo baxaan dhoobo iyo xajin. Laga soo bilaabo cajiinka, samee bolse iyo jarjar xaleef.
Waxaan kobcin karnaa 3-4 daqiiqo kaddib marka la soo dhajiyo, ka dibna qaado qaylo iyo isla markiiba buuxi subagga. Waxaad u adeegi kartaa bur saliidahan ka soo jilcan caleenta, ama suugo strawberry , kan dambe waxaa loo diyaariyey si fudud: 500 g oo ah strawberries waxaa lagu kariyaa ½ st. sonkorta iyo isla cabirka biyaha ilaa 30 daqiiqo. Waxaan dhammeystirnaa suugada la casiir ah ee liinta nus. Ka hor inta adeegaya, suugada waa la shubi karaa, ama la tirtiri karaa shaandho, ama waxaad ka bixi kartaa qaybo ka mid ah berry oo dhan.
Bur burka jilicsan ee leh isbinaajka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 300 g;
- jiis adag - 100 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 1 item;
- toon - 2 xabo;
- isbinaajka - 180 g;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Cheese waa la sifeeyaa waxaana lagu qasi karaa curdida la shiiday iyo ukunta. In cajiinka mustaqbalka, ku dar qanjaruufo cusbo iyo pre-scalded iyo jarjaran isbinaajka. Cajaji cajiinka adoo isticmaalaya weelka qajaarka ah kuna dar burka la kariyay. Raashin diyaar ah ayaa loo geliyay xabo iyo jarjar qaybo yaryar. Waxaan karsannaa bur saliid ka dib markii cagaha 3-4 daqiiqo.
In digsiga, waxaan kululeynaa saliidda iyo bur saliidda si aad u hesho midab dahabi ah labada dhinac.