Sidee loo kariyaa spaghetti?

Waxaa jira fikrad ah in baastada - tani ay waxyeello u tahay tirada, iyo caafimaadku wax wanaagsan ma keeno. Laakiin markaa maxay sababta ay u jecel yihiin dhammaan wadamada oo ay ku wada baabbe'een tiro badan? Waxyaabaha ay ka mid tahay in spaghetti laga helo siriyalka xaaladdu ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale faa'iido leh maxaa yeelay waxaa ku jira fosfooraska loo baahan yahay, magnesium, potassium, kalsiyum, fiitamiin B iyo E, iyo sidoo kale borotiinka qudaarta iyo carbohydrateska adag. Ma khasaari doonaan tiradaada, tk. Waxa ku jira 80 kalori oo 100 g oo badeecad ah, haddii aadan buuxin suugaanta dufanka leh, oo aad isticmaashid dhir iyo qudaar.

Xeerarka guud ee lagu kariyo spaghetti

Dabcan, si aad u sameysid baastada laysku qurxiyo iyo waxa ugu muhiimsan waa in aysan wadajir aheyn mid waa inaad raacdaa xeerar dhowr ah sida loo kariyo si sax ah:

1. Had iyo jeer fiiri qaybaha kala duwan ee spaghetti, biyaha iyo milixda 100 g halkii 1 litir 10 g siday u kala horreeyaan.
2. Qaybta qofkiiba ayaa lagu go'aamin karaa iyada oo la xirayo caleemaha iyo suulka, inta le'eg ee spaghetti jiro, tani waa inay noqotaa adeeg. Celcelis ahaan, tani waa qiyaastii 100 g halkii qof.
3. Solim, sida ugu dhakhsaha badan biyood la kariyey, si ay u calaamadiso spaghetti.
4. Waxaan ku ridaa spaghetti oo keliya kulul, biyo karkaraya.
5. Waqtiga wax lagu karsado waa 7-15 daqiiqo, laakiin waa ka fiican tahay inaad ka akhrido baakada oo isku kari 2 daqiiqo yar, gaar ahaan haddii maraqa la filayo. Spaghetti, oo loogu yeero al dente, i.e. ilkaha, waxaa la helaa sababtoo ah xaqiiqda ah in ay yar yihiin hoosta ka dibna waxay ka soo jiidanayaan suugada si fiican. Haddii ay dhoobaan, kuma filna inay burburaan, hase yeeshee ma awoodi doonaan inay wax soo qabtaan, tan iyo markaas nuugay ugu badnaan biyaha.
6. Si spaghetti dhab ah ma ku xayiran biyo aad u baahan tahay inaad ku darto subagga: 1 tbsp. qaaddo 1 litir oo biyo ah.
7. Markaad wax karineysid, ha daboolin daboolka kadib marka aad maydheyso kadib ma dhaqin.
8. Mararka qaarkood waxaa haboon in aan biyaha oo dhan daadin, oo waxoogaa ka tago si aad u keento suugada cufnaanta la rabo.

Sidee loo kariyaa spaghetti digsi?

Dabcan, waxaa fiican inaad qaadato digsi leh derbi qaro weyn iyo hoos, sidaas darteed waxay si siman u diirin doontaa dusha oo dhan. Cabbirku waa inuu ahaadaa mid weyn oo ku filan 2/3 markaad cunto karisid, markaa marka aad karkarinayso, malaha inaadan buuxin doonin.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• spaghetti - 200 g;
• biyaha - 2 l;
• cusbo - 20 g.

Waxaan ku dhajin karnaa biyo ah shooladda, sida ugu dhakhsaha badan ee ay u karkarto cusbo oo u dhigto spaghetti, waxaanu sugnaa qaybta, biyaha ku boodey, si ay u noqoto mid jilicsan oo riixda inteeda kale. Sida ugu dhakhsaha badan waxay ku dul socotaa hoose ee isku dhafan iyo karsi ilaa 10 daqiiqadood. Si aan loo qaldamin, waxa fiican inaad isku daydo waqti ka waqti.

Sidee loo kariyaa spaghetti delicious ee kala duwan?

Quruxda saxan tani waa in si dhakhso ah loo diyaariyo oo si fudud, iyo weli ma jiraan wax ka badan suxuunta wasakh ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• spaghetti - 300 g;
• saliid saytuun ah - 50 ml;
• yaanyo - 2 pcs;
• digaag digaag - 150 g;
• cagaaran basil - ½ beam;
• toon - 2 ilkood;
• basbaas macaan - 1 pc .;
• basbaaska madow, oregano, cusbo, sonkor.

Diyaarinta

Waxaan dejineynaa qaabka dab-demiska ee ku-meel-gaadhka ah iyo ku shub saliidda si aad u kululaato. Waxaan ku dhex shubnaa saliida oregano iyo toonta, jarjar, ku dheji daqiiqad daqiiqad ah si aad u diiriso. Diggada digaagaha iyo yaanyada, jarjar xabadaha galay saliid hore udun iyo qaso. Pepper waxaa laga yaabaa in la yareeyo ugu yaraan straws, inkasta oo sidoo kale cube, haddii loo baahdo. Basil burburinta sidoo kale dhadhankaaga, ma jiraan shuruudo gaar ah. Pepper u soo dir ka dib markii yaanyada iyo fuudka ku dhowaad 5 daqiiqo, tk. Xaydha ayaa si dhakhso ah loo kariyey. Ku dar basil, milix iyo ku shub kulul biyaha, qaso.

Spaghetti hubaal waa la jebin karaa, laakiin ka dibna jilitaankooda way baaba'ayaan. Waxaad si fudud ugu ridi kartaa sida digsi caadi ah oo sug ilaa inta ay noqdaan kuwo jilicsan si buuxda u soo galaan biyaha. Ka dibna dabool daboolka kadibna ku kari habka qoyaanka ilaa 10 daqiiqo. Isku qasin qasab maaha, laakiin iskuday inaad diyaargarowdo inaadan dheefshiidin. Waxay u fiicantahay inaad iska joojiso wax yar ka hor oo u daa inay socdaan dhowr daqiiqadood oo dheeraad ah. Xilliga ay ku jiraan basbaaska iyo hagaajinta dhadhanka cusbo iyo sonkorta, haddii yaanu ahayn mid macaan. Markaad quudinayso, waxaad ku xiri kartaa dusha sare ee Parmesan.