Si loo siiyo beerista barandhada barafka ayaa caawin doona xididka celery, taas oo laga iibsan karo suuq kasta qiimo qaali ah. Inkasta oo ay jirto xaqiiqo ah in qaab-dhismeedka nooca casriga ah ee karinta casriga ah si cad loo qiyaaso, waxaa si firfircoon loo soo dhajiyay, dubay oo la dubay dhamaan aduunka. Dabcan, saliideedka macdanta cad waa soodhow oo shaki laga yaabo in shaki laga dhigi karo, si kastaba ha ahaatee, marka lagu daro barandhicii la shiiday ama dalagyada kale ee xididdada ah, celery wuxuu ka baxayaa dhadhan wanaagsan.
Si aad u diyaariso saxanka, kaliya xididada waa la qaataa, saliidda ka soo cawska ah ee celery aan la kariyin marka loo eego niyadjabkooda - nooca cawska ah ma lahaan doono dhadhan wanaagsan ama cufnaan wanaagsan.
Recipe for suufka ka soo celery celery
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xidid celery - 500 g;
- duufaanno - 500 g;
- cusbo - 1/2 tsp;
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Xakameynta celery waa la nadiifiyaa waxayna gooyaa xabadaha cabbirka dhexdhexaad ah. Inflorescences si fiican ayaa loo dhaqaa.
Waxaan ku dhejin karnaa dherar biyo ah oo dabka lagu shubo, iyo meesha ugu sarraysa ee dambiisha loogu talagalay. Ku rid dambiile ah celery iyo kaabajka, dabool dabool iyo ku kari ilaa 15-20 daqiiqo, ilaa jilicsan. Haddii aad leedahay tamar koronto, isticmaal.
Waxaan u kala qaybinaa khudradda laba qaybood iyo mid kasta oo aan xoojinno ilaa lebbiska leh blender. Isku qas bataatiga la shiiday subagga iyo milixda.
Sidee loo kariyaa bocorka qajaar la 'celery?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 500 g;
- saliid saytuun;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- tarragon - 2 laamood;
- toon - 1 dhogor;
- xidid celery - 1 xabbo;
- cream - 1/2 tbsp .;
- caleemaha - 1 pc.
Diyaarinta
Kuleylka kuleylka ilaa 180 darajo oo dubi bocorka, ka dib markaad jarjartey, saliid iyo rushaynta caleemaha tarragonka. Sidoo kale waxaan dufanno bacaar ah oo leh dhar caddaan ah. Roodhi waa in uu qaato 30-35 daqiiqo.
Xaber celery waa la nadiifiyaa oo jarjar xabadaha. Biyuhu waxaan u soo qaadnaa karkarana ku dhejin karnaa. Karkari jaranjarada ilaa inta jilicsan. Isticmaal shucaac, garaac bocorka iyo celery. Waxaan ku darnaa kareem sida loo baahan yahay, iyo sidoo kale milix iyo basbaas.
Cajiin ka soo xidid celery leh dabacasaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 500 g;
- xidid celery - 1 xabbo;
- rosemary - 1 laanta;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- sonkorta bunka - dhadhaminayso.
Diyaarinta
Karootada iyo xididka celery waa la nadiifiyaa oo jarjar xabadaha. Waxaan ku ridaa dalagyada xididka ah ee diirimaadka, ku shub biyo iyo ku dar sprig of gawraco. Cun khudaarta ilaa jilicsan, kadib marka biyaha la miiro, oo kaliya 1/2 koob oo dareere ah. Ku wareeji khudradda godka qasacadeysan oo garaacana subagga, adigoo cusbo, sonkor iyo basbaas. Sii wadista xoqitaanka, si tartiib ah ugu dar digsiga kaydka ka dib karinta. Baradhada la shiiday ee la dhammeeyaa waa inay noqdaan kuwo jilicsan oo siman.
Baradhada mashed leh celery
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada (ballaaran) - 3daab.
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- xidid celery - 1 xabbo;
- cream - 1 item;
- subagga - 100 g.
Diyaarinta
Baradhada iyo xididka celery waa la nadiifiyaa oo jarjar xabadaha. Waxaan ku darnaa khudradda dusheeda oo ku shub biyo. Waxaan ku dhejin karnaa dabka oo ku darso waxyaabaha la kariyo ee jilicsan (illaa 10-12 daqiiqo). Kadibna, biyaha xad-dhaafka ah waa la miiray, celery iyo baradhada waxaa lagu dhejiyaa baaquli qasacadaysan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay xilli ciyaareedkan dhadhanka leh qanjirro deeqsi ah oo milix iyo basbaas, ku dar badh subagga iyo laba qaado oo kareem ah. Mar walbow baradho la shiiday ilaa inta uu le'eg yahay. Haddii joogtada ah ee baradhada la shiiday aysan kugu habooneyn - ku dar kareem yar iyo subagga, ka dibna ku celi baqshadda. By habka, waxaad qaawi kartaa miraha ka soo bataatooyinka iyo celery leh saxaafadda fudud ee baradho, iyo dharka weyn waa la tirtiri karaa iyada oo shaandho.