Puffs on kefir - daaweyn aad u qurux badan, kaas oo si fudud loo diyaarin karaa wakhti kasta. Naftaada iyo qoyskaagaba ku nadiifi saxan cajiib ah. On carafo ee roodhida sida ma aha oo kaliya qaraabadaada waa rusheeyaa, laakiin sidoo kale deriska.
Maro kefir foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 500 ml;
- ukunta - 3 gogo ';
- Poppy - qurxinta;
- bur - 3 alaab;
- sonkorta granulated - 0,5 qalab;
- soodhada - qanjaruufo;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Digsi, isku dar kefir, 2 ukun, qanjaruufo cusbo, soodho leh iyo sonkorta lagu dubay ilaa inta uu le'eg yahay. Markaas kadib si tartiib ah ku shub burka ku dar isku dar ah iyo cajiin cajiinka. Waxaan u duubnaa lakabka waxaana u jarjarnaa jilbaha lugaha. Dhexdhexaad kasta oo leydi ah, samee god leh mindi oo u soo qaad qayb ka mid ah cajiinka. Wax kasta waxaan ku dhajinay xaashida dubista, dufan leh ukumo garaacis ah iyo rusheynaya poppy on top. Waxaan karisnaa pyshki foornada illaa 20 daqiiqo heerkul ah 200 darajo.
Qalabka guryaha ee kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 0,5 l;
- soodhada - qanjaruufo;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta granulated - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur.
Diyaarinta
Waxaanu bixinaa hal waddo oo dheeraad ah, sida loo kariyo pyshki on kefir. Homemade kefir ku shub baaquli, ku dar soodhada, milix yar, sonkorta, ku shub bur ah oo cajiin cajiinka cajiinka. Ka dibna u kala qayb geli qaybaha oo ku dar xajmiga digsi qaboojin ku saabsan 1 cm qaro weyn, lakabka kasta waxaa lagu xardhay fargeeto iyo isku shiishaa digsi qallalan oo labada dhinac ah. U shaqee kareemka kulul ee kefir leh labeen dhanaan, malab ama macaanka si shaaha kulul ama kookaha kulul.
Kefir leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 800 ml;
- bur - 700 g;
- farmaajo - 400 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliidda cuntada - 6 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 0,5 qalab;
- cusbo - 1 tbsp. qaaddo;
- Soodhaha - qanjaruufo.
Diyaarinta
Kefir waxaa lagu daraa ukumaha, waxaan ku darnaa saliid khudradeed, sonkorta lagu darey iyo cusbo. Si buuxda u xajin dhammaan corolla, ku shub bur, soodhada iyo qaado oo cajiin cajiinka. Ka dibna ku dar farmaajo jiiska ah, si taxadar leh u qaso gacanta saliida iyo ka saar cajiinka ilaa nus saac ee qabow. Fry pyshki digsi qaboojiye leh saliid khudradeed leh labada dhinacba ilaa ay ka soo baxaan qolof.
Pyshki on kefir oo aan lahayn ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 2 item;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta - 0,5 qalab;
- budada dubista - 1 xirmo;
- bur - 600 g;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
In kefir waxaan ku shub sonkorta, gelin qanjaruufo cusbo, ku dar budada dubista, iyo si tartiib tartiib ah ku shubtay bur, cajiin cajiinka jilicsan. Ka dib markaa, ku dabool tuwaal nadiif ah oo ka tag 30 daqiiqo miiska. Ka dib markaad cajiinka ku dillaaciso yar yar, ku duud a keega qolofta iyo isku shiishaa saliidda cuntada. In xarunta dhexe kasta oo jilbaha ah waxaan ka dhigi yar jeexan, sidaas darteed inta lagu guda jiro frying cajiinka ma kordhin badan. Waxaan u adeegi karnaa kuleylka kulul ama maraq labeen.
Cuntada dhoobo ee kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 500 ml;
- sonkorta granulated - 0,5 qalab;
- Sonkorta Vanilla - dhadhanka;
- ukunta - 2 qaybood;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- qorfe - qanjirada;
- bur - 2 item;
- saliidda khudradda - shiilan;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta budada ah - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Tixgeli hab sahlan sida loo sameeyo pyshki on kefir. Kefir waxaan ku dhejinaa milix, sonkor, budada dubista, ukumo kali ah, vanillin si dhadhan iyo dhadhanka dhulka ah. All si taxadar leh isku daraan oo si tartiib tartiib ah ku shub burka. Miisaanka burka waa inuu noqdaa sida natiijada, cajiinka for kalluunka on kefir u jeestay in ay noqdaan kuwo aad u jilicsan, jilicsan oo aan ku dheggan gacmaha. Laga soo bilaabo imtixaanka la helay waxaan sameyneynaa kubad isla markaana u qeybinaynaa qaybo isku mid ah. Waxaan ka soo saarnaa kubadaha yaryar iyaga oo ka soo baxa, ka samee daloolka bartamaha mid kasta oo isku shiishaa saliid. Pyshki macaan ayaa la soo dhigay kefir oo ku riday saxan qurux badan iyo rusheeyey sonkor budada ah.