Dhadhanka boqoshaada iyo wadnaha digaaga waa mid isku mid ah oo isku dhafan. Cuntadani waxay ufiican tahay sida qashin-qubka, baastada ama baradho la kariyey . Aynu ogaanno sida loo kariyo qalbiyada digaaga leh boqoshaada iyo dhadhan fiican quudinta qoyska.
Qalabka digaag leh boqoshaada juuska shiidan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qalabka digaag - 500 g;
- boqoshaada cusub - 300 g;
- labeen dhanaan - 100 ml;
- cows of dill;
- saliidda khudradda - shiilan;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan ka saareynaa wadnaha xuubka iyo xididdada dhiigga, iyaga oo jarjar googooyi ah oo jarjar oo ku shub digsi leh saliid khudradeed ilaa uu dhiiggu ka baxo. Ka dibna ku dar boqoshaada la jajabiyey hilibka, waxaan isku wada gudbinnaa dhowr daqiiqo, cusbo, basbaas ay u dhadhamaan. Kareemka dhanaan la qasiqiyay biyo si joogta ah ee kareemka, ku shub qalbiga, ku dabool digsi qaboojiyaha dabool leh oo isku kari dabda kulaylka 10-15 daqiiqo. Dhamaadka karinta, ku rush xuunta dill la jarjarey oo u adeega wadnaha digaaga leh boqoshaada labeen dhanaan leh miiska oo leh baradho.
Qalabka digaag leh boqoshaada lakab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- wadnaha digaag - 500 g;
- boqoshaada - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- kareem 30% - 0.5 st.
- majones light - 1 tbsp. qaaddo;
- dhirta;
- kariimka, hops-suneli - dhadhamin.
Diyaarinta
Quluubta waxaa lagu dhaqaa biyo qulqulaya, waxaan ka gooyay baruurta, iyaga oo jarjarey oo u geliyey dheriga ah ee isku dhejinta. Mushrooms melenko gooyaa oo ku dar hilibka. Guluubka waa la nadiifiyaa, oo si la mid ah u burburiyaa oo lagu daray hilibka leh boqoshaada. Si aad u dhadhamiso, kula saydhaa cusbo oo dhan, ku shub cream iyo xilli leh basbaas. Ka dib markaa, ku dar shinni yar, hops-suntel, majones guri iyo qalabka ku rakib qalabka "Quenching" oo kari ilaa hal saac. Waxaan ku ridnaa saxanka diyaarsan ee saxan wanaagsan, ku rusheey caleemo cusub, oo u adeegso miiska.
Recipe for qalbiyada digaag leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- wadnaha digaag - 500 g;
- boqoshaada - 300 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- karootada - 1 koob;
- leek - 20 g;
- saliid saytuun ah - 5 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Qalafyada si fiican ayaa loo dhaqaa, ka qaad dufanka xad-dhaafka ah, filimka iyo jarjar qeybtii. Mushrooms waxaanan goyn karnaa si aan habooneyn. Waxaan nadiifinaa basasha, googooyaa wareegyada wareegga ah iyo u gudubka saliida sayniska illaa dahab. Ka dibna ku dar dareenka digaaga iyo boqoshaada isla markaana bakhtiiya ilaa 10 daqiiqo Kadibna waxaan dhignaa dabacasaha dufan, qasac iyo xilli oo cusbo ah, basbaas. Ka dib markii looxyo, ku rid qadarka lagama maarmaanka ah labeen dhanaan ama caano fadhi. Dhammaan si taxadar leh iskugu darka, dabool daboolka shaashadda leh daboolka iyo ha ahaato saxanka in la bakhtiiyo daqiiqado yar ilaa inta la diyaarinayo. Hadda rusheeyo dhammaan basasha cagaaran oo u adeega!