Qaar badan oo naga mid ah, xitaa kadib qalinjebinta, waxay ku riyoodaan inay dhadhanka ku dhadhanaadaan sida fadhiistaha suugaanta: qotodheer, oo leh xayawaan hilibka si fiican loo demiyo, khudaarta, oo leh caraf udgoon iyo tinge yar yar. Cuntada dheeraadka ah ee suurtogalka ah ee ku habboon ee suxuunta ah ayaa lagu samayn karaa gacmahaaga, ka dib raashin fudud oo ka socda maaddadan.
Qodobka qashinka, sida qolka qadada
Cuntadani waa midka ugu macquulsan ee ugu macquulsan. Qeyb ka mid ah, hilibka lo'da waxaa lagu cadaadiyay maraq iyo basasha, iyo qadar yar oo jinka yaanyo ah ayaa lagu darayaa si loo gaaro hooskii loo baahnaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 1,1 kg;
- maraq hilibka lo'da - 1,8 l;
- biyo qabow - 55 ml;
- bur - 15 g;
- basal - 145 g;
- yaanyo yaanyo - 10 g.
Diyaarinta
Spasseruyte qaybo waaweyn oo basasha si rinjiga dahabka ah. Marka la barbardhigo tan, saldhig dabka saar oo ku dar xayawaanka hilibka lo'da. Marka hilibka ayaa sidoo kale qabsashada cawlaan, ku dar basasha oo ku shub maraq lo'da. Ka dibna ku rid basbaas yaanyo yaanyo iyo qaso maaddooyinkaas, oo soo ururiya qaybaha la shiilay ee hoose ee suxuunta. Iska yaree kuleylka hoostiisa ka dibna ka bixi wax walba si aad u qallajiso laba saacadood. Muddo ka dib, sidaa darteed Maraqa, oo loo diyaariyey qolalka qadada ee USSR waxay gaareen isweydaarsiga la rabo, ku shub murqaha biyo qabow oo bur ah oo sug in isku dar ah si ay u dhumuceyso.
Biyaha waraaqdani bariiska, baastada iyo baradhada.
Qamriga, sida ku jirta makhaayadda Soofiyeetiga - waa cunto macaan
Qeybta miisaaniyada ee ugu weyn ee la isku qurxiyo oo wax walba kari waydo hilib, maraq ama xataa sahlan - biyaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 35 g;
- maraq - 380 ml;
- yaanyo yaanyo - 15 g;
- basal - 115 g;
- karootada - 95 g.
Diyaarinta
Waxaad ku darsataa burka digsiga engegan oo qallalan ilaa uu ka soo baxo shukulaato qafiif ah, ka dibna ku shub baaquli goonni ah, oo saliid ku shub digsi. Spasseruyte waxay ku burburisay khudaarta oo iyaga ku rusheeyaa burka la dubay. Isku duwo wax walba oo maraq ah iyo qaso jajab tamaandho. Ka tag dhagax weyn oo dhoobo ah.
Sidee loo sameeyaa suugo, sida ku jirta makhaayadda Soofiyeetiga - cunto miidhan ah
Siyaabo kale oo loo sameeyo soodhaha ugu jecel waa in la isticmaalo suxuunta ka dib marka la shiilayo saliidda. Marka hilibka la shiilay, digsi barafku waa dufan iyo xabbadoodu waxay dillaacaan suxuunta, ku dar basal badan oo la jarjarey oo waxaad isku shiishaa bacda ilaa inta la jilcinayo. Ka dibna waxaad ku rusheeyaa laba qaado oo bur ah oo ku shub nus koob oo biyo ah. Walaaq, iskuday inaad kor u qaado dhammaan waxyaabaha ka soo hooseysa. Marka qashin-dheeli tiran - diyaar.