Waxay jecel yihiin dhadhan badan oo shiidan oo badeecadda ah, waxay bixisaa fursad ay ku isticmaalaan cabitaanka caanaha ee muhiimka ah iyo walxaha ugu muhiimsan ee samaynta bacriminta, looska, foornada iyo fiitamiinada yaryar . Tusaale wanaagsan - cajiinka loogu talagalay hudheello guri dabiici ah oo leh foornooyin kala duwan, kaas oo kuu ogolaanaya inaad si degdeg ah oo si sahlan u diyaariso cunto fudud oo dhadhan fiican caan ku ah dalal badan oo adduunka ah.
Keega kiishka ah ee dumarka qallalan ee digsiga qaboojinta
Keegaga caanaha la dubay oo la dubay waa mid la yiraahdo, taas oo aad ugu diyaargaroobi karto qado sharaf leh oo nafaqo leh oo loogu talagalay qoyska oo dhan dhowr daqiiqo. Isticmaalka jiis adag oo saldhig u ah ayaa siin doona kibis saafi ah iyo bixinta muuqaal muuqaal qurux badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano la dubay - 140 ml;
- bur - 250 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- qanjaruufo soodhada;
- farmaajo - 110 g;
- saliidda cuntada - 65 ml.
Diyaarinta
- Shubo hurgun halsano ah suufka, garaacana ukunta iyo boodboodka si buuxda ula jeexan.
- Isku dar farmaajo digaag leh oo leh ukunta masska oo isku dar.
- Ku dar soodhada iyo burka la kariyay, walaaq oo cajiin cajiinka jiiska.
- Kala soocida cajiinka saddexda ah waxaadna u rogtaa mid kasta oo ka mid ah qaybaha keegga. Ku dar miyuu diyaariyey farmaajo leh fargeeto iyo brown in saliid lagu warshadeeyo.
- Keega hilibka ah ee burger hore oo leh ham
- Keegaga Caanaha ah ee haweenay hareeraysan oo lumiyay nolosheeda shelf waa cunto macquul ah, tan maaddaama aan badeecada caanaha laga soo saarin lahayn bakteeriyada cudurku, iyo inta lagu jiro diyaarinta lumin doono dhadhanka beerka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caanaha la dubay oo la dubay - 250 ml;
- bur - 450 g;
- farmaajo - 200 g;
- Ham - 180 g;
- saliidda cuntada - 90 ml;
- soodhaha - 1/4 tsp.
Diyaarinta
- Isku qaso hargaha la dubay oo la kariyey, la jajabiyey jiiska iyo bur. Knead cajiinka.
- Qaybi calaamadaynta qaybaha loo baahan yahay ee qaybo badan, iyaga wareega oo soo saara.
- Ku rid ham ham ah in la jarjaray cajiinka, ku soo biir cidhifyada oo mar labaad u duub, oo xoqaya keegga.
- Waxaad shiishaa tortillada saliida ee digsi kulul.
Keega haweeney foosha leh
Miyaad rabtaa inaad yareyso maaddada dufanka miraayada guri, iska ilaalinta saliidda saliidda? Dhib ma laha! Isku day inaad ku dubto cajiinka cawska ku jira foornada ugu yaraan dufanka iyo dhadhanka ugu sareeya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 700 g;
- burjikada 45 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- ryazhenka - 480 ml;
- soodhaha - 1/4 tsp.
- subagga - 30 g.
Diyaarinta
- Isku qas burka la kariyo iyo soodhada. Uruuri buurta, ka samee "si fiican" xarun oo ku xir nuucyada ugxan-yar iyo cagaarka qallalan.
- Cajiimaan, u kala qaybso kubadaha, wax yarna duub.
- Saliida xaashida dubista saliidda, soo saar moofo kariim ah oo dubi doonta 220 darajo nus saac.