Mararka qaar waxaan dukaanka ka iibsanaa caruurnimada "cookies" ee jecel ee rajada dareenka iyo xasuusinta in dhadhanka jilicsan iyo, qaniinyo qaylo soo iibsaday, badanaa ayaa niyad jabsan. Noocyada ku jirta buskudka iibsiga, nasiib daro, ma ahan inay isku midka yihiin guriga, iyo buuxinta nooc ka mid ah gelatinous, ma ahan mid la barbardhigi karo dhadhanka caanaha gogolka ah. Maaddaama ay xaaladdu soo baxdo si aan loo nadiifin lowska diyaarsan, laakiin waa waalan, waa inaad adigu iskaa u qaadataa. Iyo tan iyo dhadhanka macaan ee cajiibka leh ee caanaha gogolka ah, waxay ku xiran tahay imtixaanka si gaar ah loogu sameeyo "Nuts" for nadaafada, waxaanu kula wadaagaynaa dhowr ka mid ah cuntooyinkeeda taas oo aan si faahfaahsan u sheegi doono sida loo diyaariyo.
Qodobka loogu talagalay lowska nuts
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan (20%) - 120 g;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- subagga - 120 g;
- sonkorta lagu dubay - 2/3 shey;
- baking soda - 2/3 tsp.
- oo khal - 1.5 tsp.
- Burka burka - 800 g.
Diyaarinta
Cannada sonkorta leh waxaa lagu daraa labeen dhanaan iyo ku dar halkan ukunta oo laga soocayo qolofka. Waxaan isku soo daadinnay iskudhafkan ilaa ay ka baxaan sonkorta sonkorta sonkorta si loo dareemo. On saxanka kulaylka yar ama foornada microwave, dhalaalayso qadarka subag aan u baahanahay. Xoogaa yar oo qabow waxay saliid ku shubi kartaa weelka, halkaas oo aynu horeyba u bilaabeynay in la isku daro walxaha loogu talagalay cajiinta. Kaddibna waxaan ku darnaa soodhada, taas oo lagu bakhtiiyey khaladka miiska, iyo, wax kasta oo isku dhafan, waxaan isku xirnaa. Si loo dhamaystiro diyaarinta imtixaanka, waxaa lagama maarmaan ah in la soo saaro bur burin, oo aan sameyno. Cajiinka cajiinka ayaa u muuqda inuu jilicsan yahay, marka laga reebo dayactirka ee dufanka - gabi ahaanba ma xoqin.
In qaababka kubadaha yar, waxaan u qaybinaynaa cajiinka oo dhan. Isku dhufo kubadaha ku jira hal unug unugyada saliidda ah, oo si xowli ah u xiran iyo kariyaal la dubay.
Raashinka "Nuts" ee duufaannada margarine
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta granulated - 230 g;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- majones - 1 tbsp. qaaddo;
- margarine for baking - 250 g;
- burka - 800 g;
- oo khal (9%) - 1 qaado shaah;
- baking soda - 2/3 tsp.
Diyaarinta
In sonkorta granulated, ku dar ukun digaag iyo ku dar qaaddo majones. In hal galaas waxaan ku shubi karinta dubista iyo ku daadi khalka miiska, si dhakhso ah kareyso ilaa soodhaha joojiyo cidhiidhi. Hadda waxa ku jira muraayadda waxaa lagu shubay isku dar ah ukunta. Qaado margarine jilicsan oo la dubayo, oo si fudud u googooyey isla markiiba weel, kaas oo aan ku diyaarineyno cajiinka. Ku dar burka la sifeeyey ee buraashka ah isla markaana ku dar dhammaan waxyaabaha ku jira madhacadaha gacmaha nadiif ah illaa aan helno cajiinka cufan ee jilicsan ama jilicsan ee kabaha dubista.
Waxaan ku ridey cajiinka yar yar oo ka sameysan kubbado iyaga ka mid ah, baaxadda lafaha cowska ee khatarta ah, taas oo, ka dib markii la dubay sanduuqyada.
Hilibka macaan ee "Oresheks" ee duufaannada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 120 g;
- labeen dhanaan - 120 g;
- dubista dubista dubista - 1 qaado shaah;
- sonkorta granulated ganaax - 130 g;
- vanil-1 qaado shaah;
- burka burka - 1,5 shay;
- cusbo - 0,5 tsp.
Diyaarinta
Si isku mid ah, isku darka majones leh labeen dhanaan, waxaad ku rushaysaa sonkorta yar yar waxayna ku jajabisaa dhammaan walxo kariye ilaa xaalad yar oo la garaaco. Kadibna, wadida ukun cusub, ku dar balaasti karootada ah, waxaad ku rushaysaa milix iyo koobid dhan. Isla weel isku mid ah ayaannu kudajirnaa burka leh budada dubista. Ilaa inta ay ku jirto xaalad qoyan, iyada oo aan la socon waxyaabo mugdi ah, isku walaaq dhammaan walxaha iyo helitaanka cajiinka dareeraha ah, oo aan ku dabaqi doono ilaa kala badh qiyaasta dufanka.
Mid kasta oo ka mid ah cuntada loo soo bandhigay diyaarinta "Oreshkov" oo leh caano cufan ayaa ku haboon fiilada korontada iyo udubdheelka Sovetiga.