Saladh "Salad canab" waa uun qurux badan oo muuqaal ah miiska. Dhammaan qaybaha ku yaala waa kuwo isku dhafan, oo abuuraya saxar madow oo macquul ah. Labada raashin ee ugu wanaagsan cuntooyinka waa la bixiyaa.
Salad canab ah leh digaag - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaaga (saxarka) - 320 g;
- ukunta digaagga ee la doortay (adag la kariyay) - 3 nooc;
- canab - 270 g;
- Salad barafaysan ama Kaabashka Peking - dhadhamin;
- farmaajo oo xayiraad tartiib tartiib ah - 170 g;
- walnuts - 140 g;
- majones waa mid caadi ah - dhadhan;
- cusbo, iodized iyo basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Hilib digaag waa in la kariyaa diyaargarawga buuxa, qaboojiyeyna jarjarid yar yar. Ukunta la karkariyey ee la kariyey horay, la nadiifiyey oo la gooyay on hayso. Si isku mid ah, qaawi noocyo jajab ah oo jalaatiga ah. Walxaha oo la qalajiyey digsi qallalan oo qallalan ama warqad dubista foornada, ka dib markaa waxaan qulqulaynaa kareeraha dhoobada ama si fudud ugu duugoobi cawska ilaa inta uu jeexan yahay.
Beerleeyda waa la raaciyaa, la qalajiyaa, la gooyaa kala badh oo ka saar lafaha (haddii ay jirto).
Si loo qurxiyo saladhka, soo saar caleemo salad, caleemaha jeexan ama Kaabashka Peking ka baxo on saxan. Sare u leh lakabka kowaad ku rid xaleef digaag ah oo ku qoyso majones. Ka dibna u jeedi ukumaha iyo marinka majones. Ka dibna soo saar nuts iyo farmaajada, dabooli dusha sare ee salad marinka leh majones, iyo dusha sare ugu badh badh.
"Dareemka sabiibka" salad leh digaag iyo fawaakih sigaar cabbay - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saxarada digaaga ee sigaar cabba - 310 g;
- ukunta digaagga ee la doortay (adag la kariyay) - 3 nooc;
- canab - 390 g;
- salad barafeeyaha - 420 g;
- farmaajo oo xayiraad tartiib tartiib ah - 170 g;
- pistachios, cusbada aan loo dubin - 240 g;
- qajaarka la kariyey - 180 g;
- dhoobo toon - 2 pcs;
- majones-classic - 210 g.
Diyaarinta
In kasta oo ukumaha la kariyo, waxaan nadiifinno oo aan ku ridnaa fareemka, hilibka digaaga sigaar cabbin iyo qajaarka qajaarka lagu daro xabadaha. Waxaan jarjareynay canabaha iyo, haddii ay jiraan lafo, soo saar. Iska xoqin farmaajada on huurka, iyo hab isku mid ah qaawi ukunta diiray dhammaatay. Waxaan nadiifinnaa oo ku tuujinaynaa ilkaha toonta saxaafadda.
Aynu soo saaro lettuce barafka on caleemaha iyo ka gooyay qayb ka mid ah dhagayaga. Inta kale ee xaashida waxaa lagu jarjarey xabado badan. Waxaan isku xireynaa dhammaan maaddooyinka la diyaariyey ee baaquli, ku dar majones iyo qasac. Sida caadiga ah, milix laga soo qaado pistachios, qajaarka iyo digaag la cabbo waa ku filan si ay u dhadhanka soodhada udhiganta, laakiin kiis kasta, waxaan ka saari doonaa sambalka, haddii loo baahdo, ku dar.
Samaynta salad, waxaan ku faafinaa saxan qaab ah farabadan canabka ah, waxaanu u qaybinaynaa labada canab ee korka. Waxaad horay u dhigi kartaa salad caleemo saaran hoose ee saxanka.