Hilibka qamadiga ee suugada yaanyo waa saxan loo yaqaano tan iyo carruurnimada. Laguma magacaabi karo asalka ama midka ugu wanaagsan, laakiin iyada oo aan macquul aheyn in guud ahaan dhadhan fiican u quudiyo martida ama qoyska. Cuntadani waa cunto, si ay u quudiyaan carruurta xataa. Qodobka caadiga ah ee suxuunta qamadiga ee suugada yaanyo ayaa hoos u dhacay isbeddel yar, sidaas darteed waxaa jira tarjumaad xiiso leh saxan.
Recipe for kalluunka kalluunka ee suugada yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacadda kalluunka - 500 g;
- rootiska - 0,5 items;
- ukunta - 1 xabbo;
- dhir - 1 farabadan;
- liin - 1 xabbo;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Suugo:
- yaanyada - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- paprika - 1 qaado shaah;
- sonkorta lagu dubay - 1 qaado shaah;
- zira - qanjaruufo;
- saliid saytuun - 4 tbsp. qaadooyin;
- biyaha - 1 item;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo kalluunka kalluunka ee suugada yaanyo. In baaquli of isku dhafan waxaan qaawi shiilan kalluunka leh crackers, waxaan ku dari karnaa ukunta, cagaarka la jajabiyey, liin liin, diirka, waxaan dhumay milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Waxaan ka sameysanaa qiyaasta yar ee hilibka yar yar iyo ka saar 45 daqiiqo qaboojiyaha. Wakhtigan waxaan diyaarinaynaa suugaanta. Si arrintan loo sameeyo, saliidda saytuunka ah, waxaan ku faafin karnaa basasha, ku dar jarjaran, yaanyada, dhirta, sonkorta, biyaha iyo milixda. Soo qaado karkar iyo hooseeyo oo si fiican loo qaboojiyo. Ku dabool daboolka dabka qabow 20 daqiiqo.
Kalluunka hilibka digaag leh ee dabeylaha labajibbada ah ee suugada yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Dhirta digaaga - 500 g;
- rooti - 100 g;
- caanaha - 40 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- yaanyada - 500 g;
- farmaajo - 30 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Walaaq-shiil leh ukunta. Roodhku wuu qoyan yahay caanaha. Cheese waxaa lagu suuxiyaa yar yar. Ka dib markaa, ku dar duubka, jiis, milix iyo basbaas. Waxaan samaynaa kubbado yar yar oo ku shub saliid ilaa iyo casaan. Kadibna cutlets ku rid weelka ka soo dhejiska. Waxaan dhajinaynaa yaanyada oo cajiin saxaraha ku miir. Buuxi khaanadaha kalluunka leh isku dar ah yaanyo isku dhaf ah. Waxaan u karsannaa saxanka lamaane 30 daqiiqo.
Hilibka dhirta leh bariiska ee suugada yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka duqadda ah - 1 kg;
- bariis - 300 g;
- labeen dhanaan - 300 ml;
- yaanyo yaanyo - 50 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Wixii karinta kalluunka ee suugada yaanyo, kariyo ilaa inta la kariyey iyo ku dar walxaha. Waxaanu jebinaa ukumo iyo si fiican u qasan. Next, waxaan diyaarinnaa Suugo yaanyo: ku dar kariimka kiriimka leh keega yaanyo iyo milix yar. Waxaanu daboolnaa weelka wax lagu dubo ee warqadda soo saarka iyo soo saaro naadiyada la sameeyay. Kubad kasta waxay ku shubtaa suugada yaanyada loona dubo foornada foornada ilaa 30 daqiiqo ka hor inta aan la qabin.
Hilibka dhirta ee suugada yaanyo leh jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- forgemeat - 400 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- rootiga cad - 1 xabbo;
- Dhirta Talyaaniga, basbaas - dhadhamin;
- farmaajo - 200 g;
- toon - 2 xabo;
- cusbo - dhadhamin.
Suugo:
- yaanyo - 700 g;
- toon - 2 xabo;
- cusbo, caleen, basbaas - dhadhamin;
- cows of dill;
- farmaajo - 50 g;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Saariyiin yar yar oo la jarjarey oo la isku mariyey on saliidda khudradda ilaa ur ah oo qurux badan.