Najaxda habboon ee la dubay waxay u egtahay mid qurux badan oo hodan ah miiska xaflad kasta. Laakiin, si aad u jilicsan, laakiin sidoo kale si daacadnimo leh, waxaad u baahan tahay inaad ogtahay murugadaas oo kale: iyo sidoo kale waxa ugu muhiimsan, intee in badan oo aad dubi kareyso najaax dhan foornada. Waxaas oo dhan waxaad baran kartaa, haddii aad karisid shimbirkan cajiibka ah sida waafaqsan cuntada.
Duck la dubay oo la shiilay iyada oo tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- duck - 1 karbaash;
- tufaax (oo la cunayo) - 4-5 gogo ';
- cusbo kijada - dhadhanka;
- malab dareere ah - 70 ml;
- liin - 1 xabbo;
- xawaashka digaagga digaaga - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Maqaarka daajisku wuxuu noqon doonaa mid aad u adag oo jilciya haddii la oofsado dabka furan ee gaas gubanaya. Taas ka dib, waxaan si fiican ugu dhaqnaa biyo qabow oo si qasab ah uga qalaji dhammaan dhinacyada. Waxaan u xoojineynaa si ay u dhadhanaan cusbo. Iska yaree liin fareemka ah kala badh ka dibna tuuji juuska saxanka. Weelka isku midka ah waxaan ku darnaa malabka dareeraha ah iyo caawinta qashinka shaaha oo dhan walaaqaya. Qaar ka mid ah miisaanka oo ah isku dar ah, waxaan ka tagnaa, iyo inta hartay oo dhan waa fiican, meelo kasta oo la heli karo, waxaanu daboolnaa naangeyaga. Sidoo kale si taxadar leh u xoqin raashin gaar ah loogu talagalay suxuunta laga sameeyey digaagga.
Si khafiif ah u gooyey tufaaxa aan loo baahnayn nadiifinta maqaarka, ka gooyey laba lakabana ka saar mindi ka mid ah cotyledons. Ka dibna iyaga u gooyaa qaabdhismeedka aan lahayn qaro aad u qoto dheer lehna ku rusheeya iyaga oo isku dar ah malab iyo liin. Waxaan dhajinay tufaax ku jirta bakhtigu ilaa ay ka istaagto, tago oo kaliya meel bannaan oo ay u dhajiso nuucda. Isla markiiba kaddib waxaan kudajirnaa shimbirta qashinka lagu qiyaaso, laakiin si taxadar leh u samee, ka dibna ku dheji dubista dubista, ka dibna la dhigo oo la dhigo. Ka hor inta aan la xirin shooladda, wali waxaan dabooli karnaa nuucyada kala duwan ee tufaaxa. Waxaanu u dirnaa wax kasta oo foornada kulul ilaa 195 darajo, kadib 1 saac iyo 45 daqiiqo ka dib ayaannu soo saarnaa, jebinta weelka oo ugu yaraan 15 daqiiqo ayaannu gelinaa shimbirta shimbirta.
Nooc oo bajooga, dubi foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baqashda digaagga - 1 koob;
- Suugo soy ah loo cuskaday - 40 ml;
- majones- dufan - 60 ml;
- kalluunka dalooshada la kariyey - 1,5-2 st.
- Saliid gabbaldayaha - 1.5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Diyaarso nuugista si aad u karisid. Marka xigta, aad u wanaagsan (fara badan) waxay ku faafinayaan shimbirta shimbirta ah ee la mariyo suugo soy ah, dhammaan meelaha la heli karo. Waxaan u dhigeynaa qiyaastii 60 daqiiqo. Ka dib, isku mid ah
Waxaan ku dhejin karnaa saxanka xarigga ilaa 200 darajo heerkulka foornada iyo sabir u sugaan 1.5 saacadood. Ka dib si taxadar leh uga saaro foornada iyo ha cajiinka caleenta si aad u qabatid, qolof dahab ah 12-15 daqiiqo oo kale. U adeegso saxanka dhameystiran barkinta cagaarka iyo maraqyada tufaaxa cusub.
Hadda, isagoo og in sida si habboon iyo dhadhan fiican leh dubi duco aad martidaada ku faraxsanahay!