Boorash laga sameeyo waa cunto nafaqo leh, laakiin sidoo kale isla markiiba saxanka caadiga ah, kaas oo si fiican u habboon sida saxan dhinaca ah wax kasta. Waxaan kuu sheegi doonaa sida ay u wanaagsan tahay in la kariyo karbarka iyo waxa la quudiyo!
Sidee loo kariyaa bajin delicious ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayawaanka la isku qurxiyo - 1 item;
- biyaha - 2 shey;
- cusbo - dhadhan;
- Butter - 20 g.
Diyaarinta
Sidee ayay u wanaagsan tahay in la kariyo karbaha friable? Sidaa darteed, raaci croup oo u soo jiid koodhka yar, oo si buuxda u daadi biyaha. Kadibna waxaan ku calalaynnaa digsi qallalan oo engegan, kareyso si joogto ah, illaa ay bilaabanto jajab. Hadda waxaan qaadanaynaa gaaska yarok ah, boodboodana u gudub, kana buuxi biyo cusbayn. Waxaan saarnaa suxuunta dabka xooggan, soo saar wax soo karkariyo oo yareeyo ololka. Waxaan diyaarineynaa Boorash ka yar daboolka, ilaa dareeraha gabi ahaanba baaba'o. Hadda waxaan ka saarnaa saxanka, waxaannu wax ka dhajin karnaa subag macaan oo subag leh oo u adeega saxanka dhinaca hilibka ama saxanka kaluunka.
Qodobka loogu talagalay baqshiish macaan oo leh noocyo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karbarka - 2 qalab;
- biyaha la sifeeyey - 4 shey;
- Champignon cusub - 200 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- subagga - 25 g;
- saliidda cuntada - dhadhanka;
- Cagaaran basasha - dhadhamin.
Diyaarinta
Si aad u diyaarsato maraq ba'an leh leh boqoshaada qolal badan oo la dhaqay, la dhaqaajiyey iyo jarjar. Waxaan nadiifin karnaa guluubka yar yar. Hadda waxaan ku dari karnaa isku-dhafka shabakadda, waxaan dejinay habka "dubista" iyo saacadda 30 daqiiqo. Ku shub baaquli saliida khudradda ah, ku rid basasha iyo baaskiqa ilaa 15 daqiiqo kahor inta aan la helin daahfurnaanta. Ka dibna ku dar boqoshaada, dabool dabool leh oo wax kariya ilaa inta ay calaamad u socoto oo ay joojiso nidaamka. Taas ka dib, waxaan ku shubi karnaa maraq wanaagsan oo la dhaqay, ka buuxi biyo, ka saar barnaamijka "Buckwheat" oo xir daboolka. Ka dib markii calaamad dhamaystiran, waxaan u adeegnaa saxanka miiska, waxaan ku rusheeyaa basal cagaaran oo ku darsaday saliid saliida leh. Oo waxaad samayn kartaa suugo kareemka labeen delicious for buckwheat, si ay caanaha u noqdaan casiir leh oo udgoon.
Kalluunka lucriga leh hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cuntada basbaaska - 1 item;
- biyaha la sifeeyey - 2 shey;
- hilibka doofaarka - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- subagga - 10 g;
- dhir cusub - u fayl gareyn.
Diyaarinta
Si aad u diyaarisid karbuun udgoon oo udgoon leh hilibka, u diyaari dhamaan waxyaalaha maaddada hore. Qubeyska hilibka doofaarka waa la dhaqaa, la qalajiyaa shukumaan iyo jarjar yar yar ama ciriiri. Kadibna hilibka ku rid baaquli, ku rushee cusbo, xilli ku dhaji dhir udun si aad u dhadhamiso oo ka baxso 10 daqiiqo. Karootada waa la raaciyaa, la nadiifiyaa oo lagu sifeeyaa hargabka caadiga ah. Nalalka la nadiifiyey caws engegan. Digsiga digsiga si fiican ayuu u diiray saliida, waxaannu soo saarnaa hilibka hilibka oo ku shubaa dabka dhexdhexaad ah, oo walaaqaya aaladda. Kadibna waxaannu u beddelnaa hilibka doofaarka si ay u noqdaan kuwa waraaqaha lagu duubo, iyo digsiga aan soo dirno noocyo qudaar ah iyo baaskiil