Sidee dhadhan fiican leh si ay u kariyaan maraga digsi naxaas ah?

Navaga waa kalluumeysi ganacsi. Hilibka waa caddaan, qalalan oo waxoogaa macaan ah. Maanta waxaannu kuu sheegi doonaa sida ay u wanaagsan tahay in la kariyo maraga digsi qaboojiye.

Qodobka loogu talagalay cunto karinta ee digsi qabow

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• cusub oo la soo dhejiyey - 3daab.
• saliida qudaarta aan urin;
• bur - bacriminta;
• cusbo iyo caleemo qallalan - dhadhamin.

Diyaarinta

1. Wixii cunto karinta ee digsiga qaboojiyaha ah, waxaan ku dhufanaa kalluunka, nadiifiyaa, ka saar dhammaan cirbadaha oo ka saara gilliyada.
2. Waxaan kalluunka si fiican u dhaqnaa oo ku dheji tuwaal.
3. Ka dibna boogaha ku rid baaquli, rusheeyeen milix iyo xawaashyo qalalan oo la qalajiyey.
4. Dhowr daqiiqo ka dib, waxaannu nadiifinaynaa Navaga dhammaan dhinacyada sarreenka ah oo ku shub saliid saliidda leh.
5. Waxaan u adeegnaa saxan diyaar ah oo khudaarta cusub ah iyo baradho la shiiday.

Sidee lakulmeed lakabka digsi leh basasha?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Navaga - 1 kg;
• basal basasha cad baska - 125 g;
• dhirta - dhadhanka;
• burka burka - 190 g;
• Kalluunka kalluunka - dhadhanka;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

1. Navaga si fiican ayaa loo dhaqaa burushka, qallajiyey oo googooyey.
2. Waxaan ku shubnaa kalluunka burka, ku rid baaquli oo ku rusheeyaa cusbo iyo dhir udgoon.
3. Basasha waa la baaraandegaa oo la burburiyaa by semirings.
4. In digsiga saliidda ku shub saliid gabbaldayaha, diirin oo si taxadar leh u soo saaro qaybaha kalluunka.
5. Duufaan biyo ah oo dhexdhexaad ah 3 daqiiqo, ka dibna ku dar basasha basasha oo dabool dabool leh.
6. Qaado saxan 5 daqiiqo.
7. Si taxadar leh u shid kalluunka oo isku shiil ilaa inta la diyaarinayo.

Sidee ayay u fiican tahay in kalluunka lagu dubo digtoonta digsi qabow?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Navaga - 550 g;
• bur - 110 g;
• dhirta - dhadhanka;
• saliidda cuntada - 55 ml.

Suugo:

• fennel - 190 g;
• toon - 1 dhogor;
• khamri qalalan qallalan - 90 ml;
• cream - 100 ml;
• ukunta - 1 xabbo;
• subagga - 10 g;
• Cagaarka cusub - dhadhanka;
• maraq - 110 ml;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

1. Kalluunka waa la dhaqay, la qalajiyey, googooyey oo jaray.
2. Isku qas burka ku dhaji dhir udgoon iyo xaji saffron qallalan qalalan.
3. Ka dibna ku rid digsi qaboojiye leh saliid diiran oo isku shiil leh labada dhinac si caajisnimo.
4. Si aad u diyaariso Maraqa, suugada kiriimka kareemka ah ee digada, tuur qoyaanka la jajabiyey oo ku culeeysana midab dahabi ah.
5. Next, ku shub khamri cad, diirin maraq iyo fuud dhowr daqiiqo on dabka daciif ah.
6. Ka dib markaad ku tuujineysid saxanka saxaafada, ku shub kareemka qallalan ee ukunta.
7. Xilliga isku dhafka leh dhir udgoon oo dhadhamiya, caleemaha jarjar goygana jar xarkaha dabka.
8. Gawaarida caydhu waxay ku faafaan digsiga qaboojiyaha ee saxanka, oo si badan u waraabiyo suugo kuleyl ah oo kuleyl ah waxayna u adeegeen miiska miisaanka.