Intaa waxaa dheer, lawska duban karo wuxuu noqon karaa saldhig saliid ama mid ka mid ah qaybaha suxuunta aad jeceshahay, waad naftaada cuni kartaa, waxaad ku rushaysaa milix iyo dhir udgoon, ama lagu kariyay caramel . Dhamaan kuwa jecel sida loo xaliyo lowska foornada foornada, waxaan soo bandhignaa casharadan fudud.
Sidee loo dubaa lawska qashinka foornada?
Habka loo dubo looska oo laga foorno filimku waa mid gebi ahaanba ka duwan: tan ugu horraysa waxaa loo isticmaalaa in lagu kariyo saliida iyo saxamada kale, tan labaadna waxa badanaa la cunaa sida tan.
Si ka duwan taarikada caadiga ah, kuleylka foornada waxaa loo qaybiyaa si ka badan isla markaana u baahan yahay ka-qaybgal yar.
Haddii aad go'aansato inaad gaabisid wakhti nadiifinta, ka hor intaadan saxdaada ku shubin foornada foornada, ku dabool daboolka wax lagu dubo oo la xoqdo, haddii kale isla markiiba waxaad ku shubi kartaa nuts oo u qaybisaa hal lakabka. Inta badan si siman, nuts ayaa la shiiday heer celcelis ah foornada heerkul hoose oo ah 180 darajo. Haddii aadan ogeyn inta uu le'eg yahay dubista foornada foornada, kadibna jooji 15-20 daqiiqo, waqtigaan way kala duwanaan kartaa iyadoo ku xiran cabbirka lowska iyo noocyada kala duwan. Ha iloobin xitaa inkasta oo ayadoo loo eegayo qaybinta kuleylka ee kuleylka foornada, naasku wali waa in la kariyaa waqti ka waqti.
Ka dib markaad ka fujiso foornada, nuts waxay noqonaysaa mid aad u kulul, sidaas awgeed daryeel gaar ah waxay meel u dhigtaa meel nabdoon oo qaboojiso, ka dibna xilli ama isla markiiba la geliyo ciyaaraha cuntada aad u jeceshahay.
Sidee lowska shiilan ee qolofta foornada?
Intaas ka hor, kabaha lawsku waa qasab in la daboolo, maxaa yeelay waxay soo ururisaa wasakh badan. Ka dib markii la dhaqo, nuts ayaa la qalajiyey oo si siman loo qaybiyey waxayna ku faafeen hal lakab oo ah digsiga la xushay. Dabcan, haddii ay jirto qolofka cufan ee noocan oo kale ah, dubeyska lawska ee foornada ayaa qaadan doona waqti dheeraad ah, illaa 20-25 daqiiqo. Nuts qallalan sidoo kale waa qasab. Ka dib karinta, looska si buuxda loo qaboojiyey habeenkii oo dhan (ka yar qolof, kernels qabow dheer), ka dibna kaliya sii wadi nadiif. Marka xigta, nuts ayaa laga nadiifinayaa qolofka iyo filimka, ka dibna isku day:: lakabyada lakabka leh ee la kariyey waa midabka midab leh oo aan qadhaadh lahayn.