Hoyga wax kasta oo si xamaasad leh uula kulmay xaalad caan ah, marka aad dhab ahaantii rabto inaad karisid, wax macaan ah, ku yaabiso dadka aad jeceshahay iyo qaraabada, laakiin ma ogid waxa! Waxaan kuu soo bandhigeynaa cuntooyinka salmon kalluun ka samaysan salmon borooni, taas, shaki kuma jiro, sida wax waliba, oo ay ku jiraan guryo aad u adag. Sida caadiga ah waxaan ku dubi karnaa salmon cusbada, milix, dubi foornada, qajaar. Laakiin waxaa jira qashin kale oo cajiib ah oo lagu karsado kalluunkan - cutlets! Gaar ahaan maadaama ay tahay mid deg deg ah oo sahlan oo loo diyaariyo. Oo waxay u soo baxaan inay noqdaan kuwo la yaab leh oo aad u badan oo jilicsan, oo jilicsan. Sidee loo kariyaa cutlets oo ka samaysan salmon? Sidaas, aynu bilowno!
Recipe for cutlets kalluunka salmon casaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon-casaan - 600 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- basasha - 1 pc .;
- rooti cad - 100 g;
- rooti rooti ah - 100 g;
- saliidda cuntada;
- basbaas, milix - dhadhamin.
Diyaarinta
Si aad uga dhigto cutlets ay aad u casiir leh, aynu wax kariyo foornada. Waxaan kalluumaysannaa, nadiifinnaa oo maydhaa. Ka dibna waxaan ku dhexdhexaadineynaa BooqILe hilibka leh weelasha diirran iyo rootiga jilicsan. Maaddooyinka soo baxa waxaan ku darnaa ukun, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Wax walba si fiican ayaan isugu darsannaa, ka sameysan kubbadda burcad-badeedda, oo ku dhuftey xayawaanka. Ku faafi xaashida dubista dufan iyo dubi ilaa 35 daqiiqo heerkul ah 170 °. Cutlets ka soo salmon-casaan yihiin diyaar u ah foornada! U adeegso saxanka kuleylka leh saxan kasta.
Recipe for cutlets kalluunka ka salmon qasacadaysan qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cuntada qasacadaysan - 1 way;
- manga - 200 g;
- basasha - 2 pcs;
- jeexan rooti;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliidda cuntada
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Diyaarinta cutlets kalluunka ka sameysan salmon qasacadaysan waxay ku bilaabataa xaqiiqda ah in aan ku ridno cuntada qasacadaysan ee baaquli oo ay ku qallajiyaan fargeeto. Ka dibna ku dar semolina ilaa kalluunka oo si fiican u walaaq. Basasha waa la nadiifiyaa oo googooyaa. Waxaan kalluunka u gudbinaa basasha iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka. Ka dibna ku dar ukun iyo cusbo dhadhan. Laga soo bilaabo hilibka duqadda ah, waxaan samayno cutlets, qolofta xayawaanka iyo shiil digsi leh oo lagu daro saliidda khudradda, ilaa muuqaalka dalool dahab ah.Cutlets ka salmon qasacadaysan qasacad ayaa diyaar ah! Waxaa ugu wanaagsan in la gooyo cutlets sida bariiska ama baradhada. Ka hor inta aanad u adeegin, qurxin saxanka leh caleemaha caleenta iyo liinta lafaha ama yaanyo cherry.
Recipe for bacaha duqadda laga bilaabo salmon casaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon pink - 800 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- basasha - 2 pcs;
- jeexan rooti;
- duqsiyo cusub - 100 g;
- toon - 1 koob;
- cusbo, basbaas, cagaarka dill - dhadhamin.
Diyaarinta
Kalluunka si fiican u maydhay, qalajiyey tuwaal oo la farsameeyay, oo jidhka ka soocay maqaarka iyo lafaha. Jeedka jilicsan oo si caddaalad ah u jarjar oo jarjar oo ku dar galka marinka baruurta hilibka. Basasha jarjar xabadaha yaryar, toonta lagu daro toonta, dill si khafiif ah u dillaac.
Isku walaaq wax waliba kalluunka. Maaddooyinka soo baxa, ku dar ukun, xayawaanka, milixda, basbaaska iyo waliba mar kale mar kale.
Kala sooc kalluunka kalluunka ugu horeyn ilaa dhinac, ilaa qolof jilicsan u muuqdaan, ka dibna dhinaca kale ilaa 7 daqiiqo. Marka dhammaan gooyooyinka la shiilay, ku wada dheji dusha sare leh dusha sare ee dabka, ku shub biyo yar, dhoobo oo toon ah dhaji 10 daqiiqo oo kale kulayl yar. Waxaan u adeegnaa cutlets jarjaran oo ka sameysan salmon-casaan leh barandho la kariyey ama baradho la shiiday, iyo sidoo kale maraqa kasta, qurxinta qurxinta xayawaanka iyo cagaarka cusub.