Spaghetti carbonara waa saxan talyaani ah. Waa wax aad u fiican oo aad u fiican. Hadda waxaa jira fursado kala duwan ee diyaarinta - leh hilib doofaar , digaag, ham, laakiin mid kasta oo ka mid ah suugo cream jilicsan ayaa weli aan isbeddelin. Sida loo sameeyo spaghetti carbonara, hoos ku akhri.
Spaghetti carbonara - Cuntada kareemka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 0,5 kg;
- canjir - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- ukunta - 4 gogo ';
- cream - 300 g.
Diyaarinta
Bacon jarjar dhuuban khafiif ah oo isku shiil 6-7 daqiiqo saliidda khudradda illaa gogol. Spaghetti waa la kariyey ilaa diyaar, iyada oo aan iloobin biyo cusbo. Waxaan iyaga ku tuuri karnaa xabbad, dabadeedna dib ugu soo celiyaa. In baaquli gaar ah, ku shub kariimka, wadaan ukunta iyo isku daraan mass ee la corolla. Parmesan saddex on hayso yar, u soo dir masska mass iyo si wanaagsan isku daraan. Ku dar hilib doofaar la shiilay. Ku shub suugo digsi ah, halkaas oo spaghetti ah, oo qaso. Xilliga kulaylka ah, waxaan qaadanaa 2 daqiiqo, ilaa Maraqa dhadhanka.
Spaghetti carbonara leh ham
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Spaghetti laga bilaabo qamadiga xaalad - 500 g;
- Parmesan - 300 g;
- Cream of 10% content dufanka - 500 ml;
- buskud - 200 g;
- Ham - 300 g;
- saliid saytuun ah - 10 ml;
- ukunta - 3 qaybood;
- basbaaska dhulka madow;
- cusbo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Karkari gawaariga ilaa iyo inta aad diyaar u tahay. In digsiga saliidda ku shub saliid saytuun ah iyo isku shiishaa jajabka iyo hilib doofaar. In baaquli qoto dheer, isku daraan ukunta, kareem, oo dhir udgoon iyo milix. Ku dar jiiska Parmesan iyo si wanaagsan isku daraan. In digsiga qaboojiyaha, halkaas oo alaabta hilibka la shiilay, faafin spaghetti, qaso iyo ku shub isku dar ah ukunta-cream. Mar labaad, si fiican u walaaq oo u jiifso taarikada.
Spaghetti carbonara ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 300 g;
- toon - 2 xabo;
- canjir - 250 g;
- jaallo ah - 2 gogo ';
- kareem 33% dufanka - 200 ml;
- Parmesan - 100 g;
- basbaas dhulka - 1 qanjiradood;
- karkaraya - 800 ml.
Diyaarinta
Bacon jarjar. Tuuraha toonta waa la nadiifiyaa oo la burburiyaa. Spaghetti waa la jebiyey badhkii si ay caadi ahaan ugu habboonaadaan dheriyo badan oo kariye ah. Waxaan kufin karnaa hilib doofaar ah oo ku rid foornada, kadibna isku shiisho 10 daqiiqo oo ah "Nadiifinta" ama "Kedis". Ku dar toonta oo karsi daqiiqo kale. 4. Ku shub kareemka isla markaana si tartiib ah isku dar qiyaasta. Kadib daqiiqo qiyaasta Maraqa ayaa bilaabi doonta in ay qariso. Kala bixi faleetada oo ku shub biyo karkaraya. Waxaan ku karsaneynaa qaabka "Varka Express" 15 daqiiqo. Ku dar shaashado leh kareem, jiiska iyo basbaaska dhulluxan cad. Marka maqaarku uu diyaar yahay, ku dar isku dar ah ukunta si aad u kala duwo, si fiican u walwal kuna dabool daboolka furaha. Suufiyadu u diyaarso 10 daqiiqo.
Spaghetti carbonara leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- spaghetti - 350 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- cream - 100 ml;
- toon - 2 xabo;
- saliid saytuun ah - 45 ml;
- sisinta - 15 g;
- Parmesan - 50 g;
- digaag digaag - 200 g;
- Basil;
- cusbo.
Diyaarinta
Hilib digaag ah oo la jarjaray saliidda saliidda ah ee saliidda yar ilaa diyaar. Ku dar toonta la jarjarey oo kari 2 daqiiqo oo kale, kadibna ku dar kariimka iyo milixda inay dhadhamaan. Isku kari dabka yaryar si aysan kareemku u daboolin. In biyo karkaraya, ku shub 15 ml saliid saytuun, ku dar milix iyo qallooca spaghetti. Waxaan ku soo dhaweynaynaa diyaar garowgeena. Suugada, ukumaha ukunta, ku dar basil, sisinta, milix iyo jiiska Parmesan. Spaghetti Ready ayaa la tuurayaa Colander, ka dibna waxaan u dirnaa digsi qaboojin leh digaag iyo toon. Maraqa kore ku shub oo isku kari ilaa 2 daqiiqo kulaylka yar. Kadibna, isla markiiba waxay u adeegtay miiska. Cunto qabow!