Qaar badan ma helaan joodariga caadiga ah ee joodariga: waxay jebiyaan, ka dibna ha shiilin. Haddii aad isticmaashid talooyinkeena, dhadhankaagu wuxuu noqon doonaa mid aad u wanaagsan oo qof walbaba wuu jecel yahay. Laga soo bilaabo maqaalkan waxaad baran doontaa sida loo diyaariyo curdska saxda ah ee curdigii caadiga ahaa, la dubay digsi qaboojin.
Curds delicious ee digsiga qaboojiyaha leh liinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cannaanka cagaarka ah 1% ama 9% (oo aan ka badaneyn) - 500 g
- orange leh maqaar fudud oo khafiif ah - 1 xabbo;
- sonkorta - 125 g;
- ukunta qaybta C1 - 1 gabal;
- manga - 115 g;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Dharboorka iyo ka saar xakabadda. Laga soo bilaabo qashir, tuujin casiir ah, ku shub mango, qaso oo ka tago si ay u bararaan.
Kala soocaan farmaajada caanaha leh ee sonkorta, sonkorta iyo ukunta galley. Mango qaniinyo ayaa ku daraya maaddooyinka ugu muhiimsan. Haddii cajiinka uu yar yahay dareere, ku dar bur. U samee kubbada ka yar cajiinka una siiso qaab flat. Waxaad ku shiishaa foosto casaan leh digsi kulul oo leh saliid khudradeed. Faa'idada ugu fiican ee cheesemakers waxay noqon doontaa mid yar oo labeen dhanaan ah.
Sidee loo dubi karaa farmaajo curdeeda jiilaal ka soo jaangooyo caleenta digsi - digada caadiga ah leh manga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska 1% - 375 g;
- semolina - 75 g;
- sonkorta lagu dubay - 55 g;
- ukunta -1 pc .;
- vanilla;
- cusbo.
Diyaarinta
Marka hore, xoqin jiis, ka dibna ku dar cambearka, ku shub sonkorta oo garaaca ukunta. Si buuxda, ilaa inta xajmiga oo dhan isku daraan, ku dar vanillin iyo qanjaruufo cusbo ah. Marka laga soo bilaabo imtixaanka natiijada, horey u samee "sausage", 5 cm dhexroorka, u kala sooc wareegyada yaryar, 1-1.5 cm qaro weynee.
Qodobka loogu talagalay macmacaanka macmacaanka ee digsiga qaboojinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha la jarjaray 9% - 285 g;
- Sonkorta waa yar tahay - 95 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo;
- burka sarraysa - 310 g;
- budada dubista - 10 g;
- Saliida lenten ee saliidda.
Diyaarinta
Go'aanso farmaajada caanaha ku jira weel ku habboon oo cajiinka ah. Ku xoq adigoo leh qanjaruufo cusbo, sonkor iyo ukun. Qaybta koowaad ee isku dar ah burka iyo ku beeran budada dubista, ku dar qiyaasta cufan iyo si fiican u walaaq. Kadibna waxaad ku dari kartaa burda hartay, haddii la rabo, xilli leh vanillin. Si xeel dheer u walaaq wax kasta.
Ururi spoonful of cajiinka, samee kubad iyo duub oo ku bur. Si tartiib ah u cadaadiya, samaynta moofo miis leh oo leh dhinacyo dhinac ah, qiyaastii 1-1.5 cm qaro weyn. Ku dhaji shaqooyinka dheriga saliidda leh ee saliidda la shiilay iyo isku shiishada laba dhinac oo si aad u qurux badan.