Kaabashka noocan oo kale ah waa mid la heli karo sanadka oo dhan iyo tan, laga yaabee, faa'iidadiisa ugu weyn. Fiitamiinada faa'iido leh iyo walxaha raadraaca ee ku dhex jira ayaa si khaas ah u burburin kara kaydinta muddada dheer. Iyada oo daba-gashan dalagyada duurjoogta dibadda, dad yar ayaa ogyahay in ay dabooli karaan qaadashada maalinlaha ah ee fitamiin C, waa ku filan in la cuno oo keliya 200 g oo ah kaabajka, iyo caano dhanaankuna wuxuu sii weynaadaa. Sidaa darteed salad ka soo kaabajka cad waa in ay u muuqdaan inta badan ee suurtogalka miiskaaga. Waxaanu kaa caawin doonaa arrintan!
Recipe for salad ka soo kaabajka cad ee Kuuriya
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 2 qaybood;
- basbaaska yar yar - 2 pcs;
- ginger - 1 xabbo;
- daikon - 1 xabbo;
- Qalabka 9% - 70 ml;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Iyada oo madax ka ah kaabajka waxaan ka saaro caleemaha sare, inta kale ku gooyaa yar "tufaax" yar oo la qaado. Wixii brine ah ee litir oo biyo ah karkaraya, kala diri farshaxanka. beedka iyo milix iyo sonkor ah oo sonkorta ku shub kaabajka marinade this. Ku dabool saxan iyo ka tag habeenkii.
Subaxdii waxaan nadiifineynaa sinjiga, daikon iyo toonta, dhamaantiisna ha soo marin Booqdayga wax-qabadka. Basasha gooyaa siddooyinkii kala badh, karootada saddex on hawaar gaar ah loogu talagalay dabacasaha Korean. Iyadoo basbaas qadhaadh, waxaan ka saaraa miraha iyo iyaga si fiican u jar.
Laga soo bilaabo marinade waxaan qabnaa kaabajka iyo isku daraan khudaarta kale. Ku dar milix iyo sonkor. Mar kale ayaan isku darnaa, gacmaheena ku dhejisey cabitaanka casiirka, waxaanay ku dhejiyeen 4 maalmood. Ka dib markii loo wareejiyo dhalooyinka iyo kaabajka kaabajka ee Kuuriya ee qaboojiyaha.
Salad ka soo kaabajka cusub ee cad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 2.5 kg;
- karootada - 3 xabbo;
- basbaas macaan Bulgarian - 4 pcs;
- Yalta casaan - 3 pcs;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- Qalabka 9% - 70 ml;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- cusbo - 1.5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Kaabashka si khafiif ah u xardhan, karootada saddex on hayso weyn, iyo caws buufin macaan oo macaan. Basasha jarjar siddab kala badh oo walaaq dhammaan khudaarta ku jirta baaquli weyn. Xilliga saladh cusbo, khal, sonkor iyo subag. Gacmaha oo yar yar, walaaq oo noo diyaari illaa 20 daqiiqo. Dabcan, soodhadani way adag tahay in la cuno isla markiiba, mana aha lagama maarmaan. Waxaan u wareejinaynaa gasacadaha nadiifka ah, waxaan ku xirnaa daboolka kabadhada oo ku qarin qaboojiyaha. Dhowr maalmood, saladhku wuxuu noqonayaa mid aad u wanaagsan. Laakiin weli ku hayn in ka badan hal bil ayaa u qalma, mana awoodi doontid - sidaas darteed salad ah ee kaabajka caddaanku waa cunto-qabteyn, faa'iido leh, iyo, ma aha mid aan macquul ahayn, kaloori hoose!
Salad Delicious ah ee kaabajka leh hilibka la shiilay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 600 g;
- Daan - 300 g;
- majones - 4 tbsp. qaadooyin;
- karootada - 2 qaybood;
- dabocase - 1 pc .;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - 0.5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Kaabashka si fiican u burburay, dabacasaha iyo xididada saddexaad ee hayso weyn. Khudaarta ayaa lagu qasi karaa baaquli weyn oo saladh ah, ku dar milix iyo gacmaha, illaa kaabajka ma sii daayo juice.
Hilibka u googooyo gogo 'yaryar, ka jarid wadiiqo iyo dufan xad dhaaf ah. Waxaad ku shiishaa digsi qabow oo si fiican u kulul leh saliidda cuntada. Solim iyo basbaaska hilibka oo kaliya ka dib markii loo sameeyay qolof ah oo casaan ah. Fry aan ka badnayn 5 daqiiqo, sidaa daraadeed ma dhicin. Waxaan hilibka u rogaa khudradda, ku dar majones iyo waliba wax waliba. Salaada u diyaari 15 daqiiqo qaboojiyaha, oo u adeegso miiska.
Sidee loo diyaariyaa saladh leh kaabajar, tufaax iyo celery?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 500 g;
- Tufaax - 1 xabbo;
- daboolka celery - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 0.5 tbsp. qaadooyin;
- qaniinyada tufaaxa - 0,25 st;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Kaabashka si khafiif ah u burburiyaan oo qaawi milixda. Tufaaxa, diiray oo diiray, jarjar, mindhicirka celceliska - siddarka kala badh. Isku qas dhamaan walxaha saladhka, xilligaas oo leh sonkorta iyo khal. Isku day inaad istaagto saacad badh, ka dib marka salad loo adeegsan karo.