Salad leh dhoobo waa saxan asal ah, delicious ah oo aad u dhadhan fiican leh kaas oo si quruxsan u qurxin doona miiska xafladaha oo noqo calaamaddaada fasaxa.
Saladh "Starfish" salad leh caloosha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shigerp - 500 g;
- dhar - 500 g;
- cagaar guduudan - 100 g;
- Tufaax - 1 xabbo;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- liin - 10 g;
- farmaajo - 100 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- majones.
Diyaarinta
Raashinka kariyo ilaa inta laga mamnuucay biyo cusbayn, qabow oo nadiifi. Waxaan isku tuureynaa isku-dhafka biyaha karkaraya, calaamadee saxda ah 2 daqiiqo, iskaga tuur caarbooraha oo biyo raaci biyo qabow si aad filimka uga dhigto. Basasha qallajiyey xaleef khafiif ah iyo ku shub biyo karkaraya, oo lagu qasi jiray tufaax cider tufaax, cusbo iyo sonkor. Marka raajadu soo qaboojiso, waxaan dib ugu soo celinaynaa suunka oo ku rid baaquli saladh. Isku-baddelka iyo goosashadu waa dhul dabiici ah. Apple iyo qajaar la jarjarey. All rusheeyo liin, xilli leh majones iyo qaso. Daadi jiiska leh, qurxin leh cagaar guduudan iyo shaashado.
Salad "Xumbada badda" ku leh dhoobada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir qasacadaysan - 1 dheri;
- karootada - 1 koob;
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- farmaajo - 150 g;
- casaan gaduud ah ee qurxinta;
- toon - 2 xabo;
- majones - dhadhanka;
- cusbo aan lahayn.
Diyaarinta
Squid maydhay marinade iyo jar jartey. Ukunta digaaga iyo dabacasaha karkariyo biyo cusbayn, nadiif ahna xoqin on hayso a aan dhab ahayn. In majones waxaan ku darnaa toonta la jarjaray oo la jarjaray. Hadda qaado saxan caag ah, ku rid weelka bartamaha oo bilaw inaad isku diyaariso saladh ku wareegsan. Marka hore waxaan dhignaa ukun, dhar, karootada iyo jiiska. Dhammaan lakabyada waxaa lagu dhajiyaa majones iyo waxaannu qurxinaa saladhka leh cagaar guduudan.
Saladh "Sea Pearl" salad leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhar - 500 g;
- gawsaha diiray - 300 g;
- cagaar guduudan - 100 g;
- Xayeysi cusub - 250 g;
- ukunta digaaga - 4 pcs;
- majones;
- ukumaha digaagga - 1 xabbo;
- cusbo.
Diyaarinta
Iskujirta waxaan ku dhajinay biyo karkarana cuno 3 daqiiqo. Kadibna waxaan nadiifineynaa filimka iyo jarjar dhuuban. Gawaarida ku shub biyo, ka dibna dhowr daqiiqo, ka dibna ku celi kolanderka. Dibudhicirrada dibudhiska ah ayaa la jarjaray. Ukuntu waa la kariyaa, la nadiifiyaa, waxaannu kala saarnaa borotiinka ka soo jaallooyinka oo si gooni ah ugala xejin karnaa. Hadda ku dar baaquli qoto dheer oo miiri ah, ulaha cagaaran, dhoobada, gawaarida iyo casaanka gaduudan. Waxaan buuxin salad leh majones, ku rid baaquli saladh iyo qurxin leh rash gaduudan. In dhexda saxanka waxaan ku rid ukunta bakeeriga la kariyey, taas oo calaamadeysay luul. Waa hagaag, taasi waa salad "Saliideed badda" oo dhan diyaarna leh!