Maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida ugu dhakhsaha badan u diyaariso saxan maqaarka ah - lakabyo casiir ah oo khafiif ah. Waxaa loogu yeedhaa sababahan, iyo markaad waqti yar qaadato, saxan ayaa kaa caawin doonta.
Roodhadhka kaabajka ah ee caato ah ee lafdhabarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka duqadda ah - 855 g;
- kaabajka - 550 g;
- bariis - 345 g;
- karootada - 55 g;
- basal - 35 g;
- dhirta ;
- biyo 405 ml;
- labeen dhanaan - 25 ml;
- yaanyo yaanyo - 15 g.
Diyaarinta
Bariisku waa la dhaqaa, qooyay ilaa 30 daqiiqadood biyo, ka dibna si tartiib ah u daadi dareeraha. Khudaarta ayaa la baaraandegaa, basasha yaryar oo la jarjarey, karootada ayaa suuxdey xawaashka, iyo kaabajka si khafiif ah u daadsan. Kadibna waxaan isku darnaa kaabajka dabacasaha, milixda oo dhadhanka wax lagu dhadhamiyo. Khudradda ayaa lagu qasi karaa basasha iyo sidoo kale dhadhan dhir udgoon. Koobka waa la saliiday saliid, waxaanu ku faafinaa hilibka ilaa hoose, ka dibna u qaybiya bariiska oo ku rusheeya kaabajka sare. Kareemka dhanaan iyo yaanyo yaanyo lagu qasi karin biyo, qaso oo ku dar shaandho lo soo-baxa galay baaquli. Demi quutulaha kaabajka ah ee caatada ah ee isku dhafan saacad, oo ay ku jiraan qaabka ku habboon.
Duubka kaabajka ah ee loodhiga leh digaag leh oo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Dhirta digaaga - 505 g;
- dhirta yaryar - 75 g;
- yaanyada - 455 g;
- Kaabashka cusub - 455 g;
- basasha iyo karootada - 110 g;
- saliidda cuntada;
- dhirta;
- ukunta - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 65 ml;
- biyo 405 ml.
Diyaarinta
Basasha, karootada iyo kaabajka ayaa lagu baaraandegaa oo lagu xoqay iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Cabbirka soo go'ay wuxuu ku faafaa fal waxashnimo leh oo digaag ah, ku dar foosto yaryar, xawaarida ukumaha iyo xilliga xawaashka. Tamaandho waa la qaboojiyay, waxaan ku qaboojineynaa biyo qabow, ka saar maqaarka, iyo qashir jarjar oo jarjaran oo kuleylka ku jira saliidda illaa maaddo qoyan, doorasho barnaamijka "Hot." Laga soo bilaabo qashinka khudradda ah, waxaannu samaynaa baalal ovalaha ah oo ku ridnaa saf ah baaquli. Next, ku shub buuxinta, diyaarisay labeen dhanaan, dhir udgoon iyo biyo iyo si tartiib ah isku daraan. Inta kale ee kaabajka kaabajka ah ee caanaha waxaa loo qaybiyaa dambiisha greased ee loogu talagalay kaarbaaxa oo lagu dhejiyo meelo kala duwan. Waxaan u diyaarineynaa saxda ah "Caano" 45 daqiiqo, ka dibna kaadhadhka cufan ka samee dambiisha godka ka dibna ka dibna "Dabinka" ee 30 daqiiqo oo kale.
Qodobka loogu talagalay duubka kaabajka casaanka leh hilibka duqadda ah ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cusub - 1 madax;
- hilibka duqadda ah - 395 g;
- bariis - 165 g;
- karootada - 75 g;
- basal - 55 g;
- yaanyo yaanyo ah - 25 ml;
- labeen dhanaan - 55 ml;
- dhirta;
- biyaha 755 ml;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la sameeynin lakabyo casiir ah oo caan ah, diyaariso dhamaan walxaha. Kaabashka waxaa laga baaraandegaa caleemaha sarreeya oo si quruxsan loola jeeda mindi. Basasha iyo karootada waa la nadiifiyaa oo la burburiyaa. Marka xigta, isku dar miro khudrad leh oo bariis qallalan oo isku dhafan. Waxaan ku dhejin karnaa awoodda saliida leh ee isku dhafan iyo heerkaba leh qaaddo.
Kareemka dhanaan waxaa lagu daraa dhirta yaryar, oo lagu qasi jiray biyo qabow iyo ku shubay baaquli. Xilliga ku dar waxyaalaha kudha dhir udgoon, wax waliba si fiican u walaaq oo u kari 65 daqiiqo "Caano", kareyso marmar.