Waxaan bixinnaa cunto macaan oo loogu talagalay duuduubka Easter-ka, taas, dabcan, adiga iyo martidaadu waa inay dhadhamiyaan. Buuxinta qashinka noocan oo kale ah waxay noqon kartaa macaan, sabiib, nuts, iyo sidoo kale qaab macaan oo ka kooban qaybo badan.
Rootka Easter leh abuurka lo'da, sabiibta iyo lowska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka la sifeeyey burka - 500-520 g;
- caano dhan - 200 ml;
- ukumaha waaweyn ee digaag - 3 qaybood;
- Butter - 110 g;
- sonkorta ciidda - 75 g;
- sonkorta vanilj - 20 g;
- qalalan khamiir - 15 g;
- cusbo - 1 qanjaruufo;
Wixii buuxinta:
- mac - 490 g;
- sabiib - 180g;
- nuts - 120 g;
- caano dhan - 150 ml;
- sonkorta lagu dubay - 190 g;
- subagga - 90 g;
- sonkorta budada - 90 g.
Diyaarinta
Si aad u sameysid cajiinka cawska cawska, waxaan ku faafinaa dhammaan khamiirka qallalan ee qeyb ka mid ah caanaha diirran, hal miisaan oo sonkor ah ka dibna ku rid labaatan daqiiqo ilaa kuleylka. Ka dib markaa, kuleyl caanaha haray, ku dar milix kale, sonkorta vaniljka iyo cusbada, ku dar subagga dhalaalay iyo isku dar.
Haatan weel ku haboon waxaan isku xirneynaa qaadada, qaybta labaad ee caanaha iyo subagga, laba ukun la garaacay iyo burka. Waxaan cajiinka u cajiinka u samaysaneynaa mid aan xamaasad lahayn, oo ka soo baxa si diiran ugu yaraan saacad.
Inta lagu jiro waqtigan waxaan diyaarineynaa buuxinta. Ku shub biyo karkaraya foornooyin kala duwan oo ah miro iyo sabiibta la rinjiyeeyo oo ka tago daqiiqado shan iyo toban ama labaatan. Hadda waxaannu biyaha ka saarnaa tuubada labadaba, ka daadi sabuunta, iskuna tuujin karaboorka, ku dar sonkorta maqaarka ah oo lagu shubo blender ama Bacriminta hilibka, iyada oo maraya saddex jeer. Hadda ku rid macmacaan iyo sonkorta ee digsi, ku shub caanaha iyo ku dar saliidda iyo kasoobaxa, kareyso, kulayl dhexdhexaad ah ilaa qaro weyn.
U ogolow abuurka digirta qabow, ka dibna ku dar qoyaan iyo jar jartey iyo, haddii uu cajiinka soo baxo, waxaan sii wadi doonaa naqshadda duubka. Waxaannu u kala qaybinaa burka laba qaybood oo siman isla markaana u rogaa mid kasta oo dhumucdiisuna tahay shan millimitir. Haatan waxan ku dhufan karnaa mar kasta oo loo diyaariyay buuxinta, wax yar ka dib dib u soo celi
Hadda waxaan haysannaa duubis xayawaan ah oo ku yaal mashiinka wax lagu dubo ee saliidda ah oo ka baxaya ilaa toban daqiiqadood, ka dibna ku dabool dhiriga oo u dir foornada si aad u dubato. Tobanka daqiiqo ee ugu horreeya ee karinta waxaan ku haynaa heerkul ah 180 darajo. Kadibna kulaylka ayaa hoos loogu dhigaa 160 darajo iyo badeecada foornadu waa isku mid. Hadda waxaannu hoos udhignaa heerkulka heerkulka labaatan heer oo kale oo keena duubka si buuxda u diyaargarowga iyo midabka la doonayo.
Caanaha cad cad oo ku xaji xumbada qarada leh ee budada sonkorta leh, ku dhaji dusha sare ee duubka leh foornada macaan iyo rusheeyna codsiga budada macmacaanka.