Shukulaatada waa ilaha hormoonka farxadda, sidaas darteed haddii dareenku uu yahay eber - ka feker sida aad u sameyso, tusaale ahaan kareemka shukulaatada ama kaliya cun cuni shukulaato. Haddii aad rabto inaad naftaada isdaba geliso, waxaad ka iibsan kartaa biskare buskud ah ama keega dukaanka kuugu dhow ee dukaanka kuugu dhow, walwalkaaga wuxuu noqon doonaa oo keliya sida loo sameeyo kareemka shukulaatada ee keegga iyo soo qaado macmacaanka.
Kareemka shukulaatka fudud oo laga sameeyay caanaha gogosha leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shukulaatada madow ugu yaraan 56% kookaha - 2 garaam oo 100 g;
- Caanaha diyaarsan - 1 koob;
- saliid "Farmer" - 100 g.
Diyaarinta
Waxaan saliid ku ridnaa baaquli dhaldhalaal ah oo ku rid barkada biyaha (weel biyo ah). Marka ay dhalaaleyso, ku dar shukulaato yar, si joogto ah u walaaq si aad u sameyso isku dhafka iyo isku-dhafka. Marka aad heshid tiro yar oo ah shukulaatada kulul, ka saar saxanka saxanka iyo khafiifinta khafiif ah, mar walbana kareyso, ku shub caanaha gogolka ah. Qabooji kariimka, waadna dharbaaxi kartaa keega, keega, waxaad cuni kartaa uun, tusaale ahaan, qashinka ama buskudka.
Sidee loo sameeyaa ilaalinta shukulaatada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cream of 10% content dufanka - 500 ml;
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta - qiyaastii 180 g (laga bilaabo 150 ilaa 250 g);
- istaarijka - 1 tbsp. qaaddo;
- shukulaatada - 1 dabaq;
- saliid "Biyo" - 180-200 g.
Diyaarinta
Marka hore waxaan kala goyn doonaa ugxanta. Waxaan si fudud uga saari karnaa borotiinka. Tirada sonkorta waxaa lagu muujiyey farqi weyn oo aan rasmi ahayn: taas oo kuxiran taas, kareem macaan oo aad rabto inaad hesho ama aan la mid ahayn, way kala duwan tahay. Xabbado xajin leh istaarijka iyo sonkorta illaa bacda ay noqoto mid aad u fudud. Cream diirimaad ilaa 60 digrii, ka dibna khafiifinta khafiifka ah waxaan ku dari karnaa xaydha. Isku daadi kariimka, ka dibna bilow inaad diiriso kareemka (waxaa wanaagsan in aan la gaynin dabka furan, laakiin biyaha qubeyska), si joogto ah u walaaq, ilaa 10 daqiiqo. Waxaad isticmaali kartaa shukulaato madow ama caddaan ah. Dhadhanka kareemka, dabcan, wuxuu ahaan doonaa mid gebi ahaanba ka duwan. Isku darka shukulaatada leh kareemka, ha soo daayo bacda, kadibna garaac, adoo si tartiib tartiib ah u baraya jilicsan (oo aan macnaheedu ahayn saliid). Kareemka qaro weyn iyo kan sare waa diyaar.
Haddii aysan jirin shukulaato, waxaad ogaan kartaa sida loo sameeyo kareemka shukulaatada ee kookaha. Tani sidoo kale ma aha mid aad u adag. Nooca ugu fudud ee daaweynta noocan oo kale ah ayaa si fudud loogu qulquli karaa labeen dhanaan oo labeen sonkor iyo kookaha.
Sidee loo sameeyaa kareemka shimbiraha?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kookaha - 3-4 st. qaadooyin;
- labeen dhanaan 30-35% dufanka dufanka - 250 g;
- kareemka - 200 g;
- sonkorta budada ah - 1 koob.
Diyaarinta
Ku rid dhammaan walxaha ku jira baaquli oo garaacaya murgeriyaha xawaare hooseeya si markaa massku noqdo uniform, laakiin aan ku duugin. Waxaad kariimkan ku dhejin kartaa shukulaato - kaliya qaado halkii kookaha iyo budada 2 xabbo shukulaato madow 100 gram, dhalaalida qubeyska biyaha iyo, marka qabow, qaso labeen dhanaan iyo jiis.