Strudel leh cherry

Strudel oo leh cherry waa saxan Austrian ah. Laakiin maalmahan cawska macaan ee macmacaanku waa mid aad u caan ah dalalka kale. Hadal ahaan, cirridka, meel kasta oo la kariyo, had iyo jeer waa ciriiri! Waxaa lagu dubi karaa wax kasta oo buuxin, maxaa yeelay waxa ugu muhiimsan ee diyaarinta strudel waa cajiinka. Haddii aad karisid cajiinka si sax ah, waxay noqon doontaa mid wanaagsan inaad ku hayso walxahaas oo aad siisid dhadhan dhadhan. Waxaad u karin kartaa quraacda ama macmacaanka shaah. Sidee loo kariyaa dhuujin leh cherry? Waxaanu kuugu soo bandhigeynaa qashin aad u fudud si aad u sameysid sharraxad jilicsan oo leh buuxinta aroosyada.

Dharbaaxada Cherry ka soo kalluun

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• diyaarso kalluun diyaar ah - 500 g;
• jeeriga cusub (oo aan lahayn god) - 500 g;
• sonkorta - 100 g;
• subagga - 30 g;
• istaarijka - 2 tbsp. qaadooyin;
• rootiska - 3 tbsp. qaadooyin;
• sonkorta budada ah - dhadhanka.

Diyaarinta

Sidaa daraadeed, aan diyaarino buuxinta. Si arrintan loo sameeyo, cherry ah, waxaan nadiifiyaa lafaha, haddii loo baahdo, iyo ku shub colander si loo yareeyo dhammaan juice. Intaas ka hor, gawaarida hore ee caloosha ku rid si aad u soo qaadatid jiiska jiiska. Iska ilaali juuska ku qasan sonkorta, ku rid dab dabacsan oo kuleyl u karkari. Si tartiib ah ugu dar dhumucda sharoobada jilicsan oo isku dhafan ilaa siman, sidaa darteed aan lahayn buro. Sharoobada diyaarisay waa la qaboojiyey, ku dar jiir, ku dar shaashadaha iyo si fiican isku daraan.

Maqaarka lafaha ah ee aan la dubin ayaa la geliyay saddex lakab oo dhuuban. Lakabka ugu horreeya waxaa lagu dhajiyaa ka hor inta aan la dhalaalin subag, ku faafin si buuxda cherry buuxa oo ku duuban duub. Lakabka labaad iyo kan saddexaadna sidoo kale waa la duubaa oo lagu duubaa duub.

Duufaan diyaar ah oo ku faafay xaashida dubista, ku daboolan waraaqda dubista oo ku rid foorno 200 prisse ah. Dubo qiyaastii 15 daqiiqo.

Strudel Ready leh jeeriga qabow, jarjar xaleef, ku rid on saxan iyo saydhaa sonkorta budada ah. Jooniska Cherry ka soo bakeeriyada lafaha ugu fiican waxaa la siiyaa jalaatada vanilla ah.

Strudel leh jiis iyo jiirka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur - 250 g;
• Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
• liin - 1 qaado shaah;
• cusbo - 0,5 tsp.
• ukunta - 1 xabbo;
• jiiska - 300 g;
• jeeriga cusub - 1 item;
• qorfe - 1 qaado shaah;
• sonkorta - 50 g;
• sonkorta budada ah - 2 tbsp. qaadooyin;
• ukunta beedka - 1 xabbo;
• saliidda khudradda ee saliidda.

Diyaarinta

Qodobka cayayaanka leh ee johannesört wuxuu ka bilaabmaa diyaarinta cajiinka. In saxan gooni ah, ku dhex daadi ukunta iyo liin macmacaanka galay xumbo qaro weyn. Waxaannu ku shubi doonaa weelka maddiibadda. Waxaan samayn dalool bur ah, si taxadar leh ku shub ukunta diyaarisay iyo milix ay u dhadhamiyaan. Ku dar subagga dhalaalay oo cajiin cajiideedka jilicsan, oo yareynaya biyo yar diiran. Si aad u sameyso cajiinka si aad u badan iyo dhajinta, waa in si fiican loo burburiyo oo lagu tuuraa dusha adag. Waxaan ku rideynaa cajiinka dhameeyay digsi, ku dabool tuwaalkana ku rid 30 daqiiqo.

Waqtigaan, aan soo diyaarinno buuxinta burka farmaajo-cherry. Jardiinooyinka ukunta waxaa lagu sifeeyaa sonkorta si ballaaran oo caanaha cad. Isku qasi masska ukunta oo leh cirif wanaagsan. Ku dar jiilka la dhaqay iyo diirran, ku shub sonkorta basbaaska iyo qorfe. Dhammaantood way isku fiican yihiin ilaa inta laga helo miisaaniyad isku mid ah.

Sare xajiinka si siman u duuban lakabka khafiifka ah, laga bilaabo kor ku faafin walxaha diyaarka ah iyo ku duub duubka. Saliid oo saliidda cuntada leh ku faafi xaashida dubista. Ku dhaji cadaabka foornada preheated, iyo dubi ilaa 25 daqiiqo heerkul ah 180 digrii. Qodobka la dhammeeyaa waa la qaboojiyaa oo rusheeyaa sonkorta budada.

Ku martiqaad saaxiibbada koob shaah ah oo la yaab leh iyaga oo leh quruxbadan qurux badan leh cherry iyo jiisiirta - i rumee, waxay ku farxi doonaan.