Ma jeclaan laheyd inaad dhadhamiso dhadhanka cunnada ee Mexican? Ka dibna diyaariso suugaanta salsa ee Mexico. Iyadoo isaga, weel kasta oo hilib ah ama fudud oo keeg ama rooti la cuno ayaa si sax ah loogu cuni doonaa Mexico. Waxaa jira noocyo badan oo karinta suugo, xitaa xayawaanka caadiga ah wuxuu leeyahay waxyaabo badan oo kala duwan. Waxaan bixinnaa qaar ka mid ah.
Cuntada caadiga ah ee suugaanta salsa ee Mexico
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 3daab.
- cambe - 1 xabbo;
- liin - 1 xabbo;
- saladh saladh - 75 g;
- saliid saytuun ah - 20 ml;
- malab dareere ah - 35 ml;
- red basil kulul - 1 pc;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- cusbo - dhadhan;
- cagaarka cusub ee marjoram - 1 farabadan oo yar;
- cagaarka basil-cusub - 1 farabadan oo yar.
Diyaarinta
Miro cambe ayaa la nadiifiyaa oo jarjubka ku shub leh xabo yaryar. Tamaandheynteyda, waxaan ka dhigi karnaa iskutallaabta dusha ka sareysa, xoqin midhaha biyaha karkaraya iyo ka takhalus maqaarka. Sidoo kale waxaan nadiifinno oo jareynnaa basal yar oo salad salad ah oo ku rid khudaarta loo diyaariyey ee baaquli qoto dheer.
In baaquli gaar ah, ku dar malab ah dareeraha, casiir ka mid ah liin, ku dar basbaas cas cas, cusbo, basbaaska madow madow, saliid saytuun, cusub oo la jarjarey caleemo, iyo walxo wax kasta oo fiican. Waxaan ku shubi karnaa khudaarta la jarjaray ee cambe, adigoo si fiican u walaaqaya, wax yar ku daa, ku dar qaboojiyaha afartan iyo shan daqiiqo, waxaan isku dayi karnaa.
Kani waa qayb ka mid ah suugaanta salsa. Waxaad ku karsan kartaa daqiiqado yar oo kulaylka hooseeya, oo ku dar cagaarka dhammaadka karinta iyo isku dar. Sidaa awgeed, waxaynu helaynaa qaab waxoogaa ka duwan oo aan dhadhan karno salsa. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa toonta yar oo la jarjaray, taas oo ku dari doonta maraqa ka mid ah dukaanka.
Salsa salsa Verde guriga - qoyaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada yaryar yaryar - 500 g;
- toon - 3-4 ilkood;
- basbaas qadhaadh ah - 1 pc .;
- basal - 65 g;
- mashiinka cagaaran ee cusub - 1 farabadan;
- lime - 0,5 gogo ';
- saliid saytuun ah - 20 ml;
- cusbo - 10 g ama dhadhanka.
Diyaarinta
Yeelan oo la qalajiyey yaanyada cagaaran, gooyaa ee kala bar oo soo saar miraha. Sidoo kale, saaro asliga ah iyo sanduuqa abuurka laga bilaabo basbaas qadhaadh ah, oo cadaydh iyo basasha. Marka xigta, waxaan u baahannahay inaan ku xereeyno qaybaha yaryar ee ku filan, laakiin si aan u sii wadno xajinta qaybaha. Si arrintan loo sameeyo, waxaad ku shiidi kartaa dhammaan khudaarta loo diyaariyey caleenta shimbiraha ee baaquliga blender, ama ku dhaaf laba jeer iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. In baradho la shiiday la shiiday, ku dar juice ee lows lime, saliid saytuun, milix iyo qaso. Labbiska saladhka digaaga ayaa diyaar u ah inuu cuno.