Waddanka tilapia waxaa loo tixgeliyaa dhererka Aasiyada Yar-yar, laga bilaabo halka uu ku faafay dhulal ballaadhan oo aan ahayn kaliya Asia, laakiin sidoo kale Afrika. Hilibka kalluunkan ka mid ah xayawaannada badani waxay ku raaxaystaan jacaylka u qalmaa sababtoo ah xaqiiqda ah in laysku wadaago waxay ku dhow yihiin gebi ahaanba halis iyo lafo yaryar oo yar. Tani waxay kuu ogolaaneysaa inaad ku kariso siyaabo kala duwan: dubi, shiil ama karkari. Faa'iidada shakiga leh ee kalluunka tilapia waa la'aanta dhadhanka macnaheedu yahay kalluunka iyo urta. Dhaqdhaqaaq dhexdhexaad ah ee hilibka ee kalluunkan ayaa si qurux badan u xoqin leh suugo kala duwan.
Faa'iidooyinka Tilapia
Tilapia waxaa loo yaqaan kaliya ma aha sifooyinka gastronomic, laakiin sidoo kale caafimaadka aadanaha. Hilibkan kalluunka waxaa ku jira qadar badan oo borotiinka ah, oo lagu dheellitirey qaybtiisa amino acid, waxaana si sahlan loo nuugo jirka bini-aadamka. Intaa waxaa dheer, tilapia waa qani ku ah fosfooraska, birta, magnesium, sodium, kalsiyum, potassium iyo fitamiino, sidaa daraadeed waxay si gaar ah u tahay faa'iido dadka u baahan daawooyinkaas muhiimka ah. Waxay ku jiri karaan dadka da 'weyn, haweenka uurka leh iyo carruurta.
Waxyaabaha xasaasiga ah ee tilapia
100 garaam oo ah tilapia 96 kalori, waxay ka kooban yihiin borotiin, qaddarka taas oo ku dhowaad 21 garaam, baruur, qiyaastii 1.7 garaam. Ma jiraan carbohydrates kalluunkan oo dhan. Kuwa u hoggaansan cuntada gaarka ah, waa inay ogaadaan in tilapia ay ka kooban tahay qiyaas ahaan 50 mg oo kolesterool ah, iyo astaamaha dufanku ku jiro 0.77 garaam. Qodobka kalooriyada ee tilapia la shiilay waa 127 kcal.
Waxyeellada tilapia ee jidhka
Wixii dhibaato ah ee kalluunka kulaylaha, ma jiraan wax isku mid ah. Tusaale ahaan, saynisyahanada Maraykanku waxay tixgeliyaan tilapia inay waxyeello u geystaan, tan iyo waxtar leh