Tamaandho ee Kuuriya

Cunnada Kuuriyaanka ah ayaa caan ku ah noocyo kala duwan oo aan caadi ahayn oo lagu cuno cunto karisyo kala duwan. Guud ahaan, cuntada Kuuriya waa mid fiiqan, oo dhir udgoon, gaar ahaan casaan miiran (oo laga soo dhoofiyo Portugal oo keliya qarnigii XVI), ayaa loo isticmaalaa si aad u ballaadhan, taas oo ka caawisa in cuntada lagu ilaaliyo cimilada diiran iyo qoyan. Thanks to isticmaalka basbaas, cuntooyin badan oo Kuuriya ah waxay leeyihiin dabeecado cas-casaan leh. Suugo iyo suugo soodhaha ayaa sidoo kale loo isticmaalaa. Dhaqanka Kuuriya ee Kareemarka, Cuntada khudradda cagaaran ayaa si ballaaran loo soo bandhigay, gaar ahaan, cuntooyinka yaanyada laga helo yaanyada. Tamaandhada Kuuriyada ee qaabab kala duwan: bislaaday, casaan, jaale iyo cagaar - waxay noqon doontaa bedel wanaagsan oo suxuunta ah ee liistada caadiga ah ee maalinlaha ah.

Barashada si aad u karsato yaanyada Kuuriya, waxaad la yaabi kartaa martida iyo guryahooda. Salad barafaysan oo ka yimi tamaandhada qaabka Korean ayaa ku habboon in lagu dhajiyo qaabka Aasiya iyo waxay noqon doontaa mid ku habboon miis fadhiya xilliga diiran.

Tamaandho ee Kuuriyaan - qaxwaha

Cuntadani waxay leedahay dhadhan-macaan iyo macaan. Waad sii karin kartaa kahor, ku rid qaboojiyaha iyo, marka aad timaaddo shaqada ama muuqaalka martida aan la filayn, waxaad horey u yeelan doontaa waxa aad miiska saarayso bilowga. Sida ugu fiican, cusbada iyo saliidda saliidda waa in laga iibiyaa Dukaanka Asiya, qaybta dukaamada ama suuqa Bakaaraha ee Asia.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

Qabow iyo kulul qadhaadh ah, iyo sidoo kale toonta waxaa lagu dhexdhigay Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Ku dar isku dar ah, ku dar sonkorta, saliidda, cusbo, oo khal iyo cagaar. Si isku dhafan.

Tamaandho waa la dhaqay, jarjar xaleef, haddii yaanyada ma aha waaweyn, ka dibna waa ku filan si loo yareeyo yaanyo kala badh ama qayb 4 qaybood, crosswise.

In weel ah oo ku habboon weel ama weel aan ku rid hoose ee malayga ka daadi, on top - lakabka ah yaanyada iyo lakabyo ku shub. Ka dibna dhig lakabka soo socda oo mar kale buuxi. Mabda 'ahaan, aad si fudud u gelin kartaa yaanyada iyo ku shub sarajoogga sare leh buuxinta. Ku xir weelka daboolka leh daboolka si adag u xir oo ku rid qaboojiyaha. Waqti ka waqti ayaan u jeedinaa. 8-12 saacadood ka dib, fududeyntu waa diyaar.

Cagaarka Cagaaran ee Kuuriya

Waxyaabaha ay ka kooban tahay (2 litir):

Wixii marinade:

Diyaarinta

Qeybta hoose ee gasacadaha waxaan dhignaa cagaarka. On top - khudradda nadiif ah oo dhaqday: basasha, gooyaa gudaha siddooyinkooda, basbaaska - quudiyo, yaanyada, punctured leh cadayga meelo dhowr ah, toonta iyo basbaas kulul - dhan. Biyo diiran oo ku dar saliid, cusbo, sonkor, khal. Saliid iyo sonkor waa in ay gebi ahaanba kala gooyaan. Buuxi marinnada kulul ee ku jira waxyaabaha ku jira. Dhibicbi 10 daqiiqo, curl iyo soo noqo. Ku dabool buste kulul.

Dhadku wuxuu noqon doonaa mid gaar ah.

Waxaad sidoo kale naftaada iyo kuwa aad jeceshahay ku ridi kartaa cuntooyinka kale ee khudaarta lagu kariyey qaabka Kuuriyaanka: kaabajka cad , midab , dhoobo ama karootada .