Turkigu waa shimbir caadi ah. Waxay ka tirsan tahay qoyska qallafsan. Hilibka cuntooyinka turkey, hindise iyo faa'iido badan.
Faa'iidooyinka Turkiga
Hilibka Turkiga waxaa ku jira walxo badan oo faa'iido leh: fitamiinada kooxda B, iyo sidoo kale fiitamiin D , A, E, C, macdanta iyo borotiinka. Halabuurka borotiinka turkika ah kuma jiraan karbohidraatka, iyo badanaaba ma jirto kolestarool. Hilibka Turkiga wuxuu hodan ku yahay nicotinic acid, fosfooraska, birta, magnesium iyo selenium. Waxaa si sahlan loo dheefshiido oo waa hypoallergenic, sidaas darteed hilibka shimbirkan waxaa lagula talinayaa inay galaan xitaa cuntada ilmaha.
Isticmaalka joogtada ah ee hilibka turkeygu wuxuu xoojiyaa nidaamka wadnaha iyo neerfayaasha, hagaajinta difaaca. Faytamiin B ayaa ka qaybqaata dagaalka lagaga hortago buufiska, niyadjab , hurdo la'aan iyo walwal. Gaar ahaan faa'iido leh ee shimbirkan u gaar ah dadka waayeelka ah, maxaa yeelay waxay ka caawisaa xoojinta xusuusta iyo ficilada sidii qiyaas ka hortag ah ee xanuunka dareenka. Suxuunta Turkiga waxay ku fiican yihiin dumarka uurka leh iyo hooyooyinka kalkaaliyaha ah.
Waxyaabaha xasaasiga ah ee naasaha turkeyga
Caanaha dufan iyo naas-nuujinta ee Turkiga waa ilo qiimo leh oo fiitamiin ah. Maqnaanshaha carbohydrates, dufan aad u yar oo dufan iyo borooti qiimo leh ayaa u oggolaanaya in hilibkani ku dhex daro cunnooyinka cuntada oo dhan.
Haddii aan ka hadalno inta borotiinka ee naasaha Turkiga, ka dibna aad u badan, qiyaastii 20%. Waa qaybta ugu weyn ee turkeyga kalooriga. Laakiin maaddada kalooriga ah ee looshinka naasku waa 104 kcal oo keliya 100 garaam oo hilib ah. Qaybta kalooriga ee naas-nuusiga la kariyey waa 84 kcal.
Turkiga Naas nuujinta
Laga soo bilaabo naasaha turkey, waad karin kartaa qadar badan oo suugo leh, raashin iyo cunto kala duwan. Waxyaalaha kalooriga ee hooseeya wuxuu kuu ogolaanayaa inaad ku darto hilibkan buug-yaraha ee loogu talagalay dadka xayawaanka. Turka naaska wuxuu isku shiishi karaa, karayaa, kariyaa, kariyaa caadka iyo dubi. Waxaa si wacan loola xiriiriyaa dhirta, boqoshaada, khudaarta iyo farmaajada.