Geedka faaruqi lagu dubay foornada leh jiis waa saxan cajiib ah oo leh dhadhan qani ah, caraf udgoon oo macaan leh iyo juiciness cajiib ah! Nafaqada noocan oo kale ah waxaad karsi kartaa uguna adeegi kartaa baradho yaryar ama bariis jajaban. Sidaa darteed, waxaanu kugula talinaynaa inaad barato siyaabaha asalka ah ee loo kariyo tufaaxa!
Aan tufaaxa hilibka duqadda, dubista foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cusub - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- hilibka duqadda ah - 300 g;
- farmaajo - 100 g;
- toon - 1 dhogor;
- qaado majones- 3 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- ukunta - 1 xabbo;
- buskudka dhulka;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Marka hore u diyaargarow tufaaxa. Si aad tan u sameyso, ku dhaji dabka dhexdhexaad ah biyo cad oo iska dhaji milix yar. Iska yaree kaabajka barafka iyo si taxaddar leh u tuura dareeraha karkaraya. Waxaan calaamadeynaa saxda 5 daqiiqo, ka dibna waxaan soo saaraa khudradda oo ka tagtaa si ay u qaboojiso. Wakhtigan waxaanu wax ka qaban doonnaa wakhtiga xajinta. Nalalka iyo toonta waa la nadiifiyaa oo la jarjarey mindi. Ku dhex dar baaquli hilibka duqadda ah, khudradda, iska tuur ukunta iyo milixda inay dhadhamaan. Foomka waa la saliiday saliid iyo rusheeyey oo leh roodhida cuntada yar. Waxaan ku faafinaa walxaha hilibka ee dhinaca hoose iyo gali inflorescence ee kaabajka ah galay. Saameynta "sariirta ubax" waxaa lagu daboolay majones iyo geli foorno kulul ilaa 30 daqiiqo. Markaas waxaad ku saydhaa tufaax leh jiiska iyo dubi foornada qolofta cuntada ilaa inta la kariyey. Waxaan u adeegnaa saxan ah baradho la kariyey.
Aan tufaaxa leh digaag lagu dubay foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- midabka kaabajka - 400 g;
- digaaga digaag - 300 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- farmaajo - 200 g;
- labeen dhanaan - 150 ml;
- dhirta;
- Cagaarka cusub - dhadhamin.
Diyaarinta
Midab khafiif ah oo casiir ah si fiican u maydheen, jabay xaleef yar yar iyo la kariyey ee pre-karkaraya iyo cusbayn ilaa ilaa jilicsan. Haddii aad isticmaasho khudaarta la barafeeyey, waxaad sameyn kartaa daaweyn kuleyl ah. Nalalka waa la nadiifiyaa, dhaldhalaan melenk iyo si khafiif ah oo loo caleemo saaro saliidda khudradda diiran. Hilibka digaag ayaa loo shaqeeyaa, la raaciyaa, la qalajiyaa oo la gooyaa maraqa yar. Ku dar hilibka basasha oo isku shiil, walaaq, 10 daqiiqo oo kale. Ku xiga, saxanka dubista, saar dhammaan walxaha diyaarsan ee lakabyada. Ugu horreyn waxaan u qaybin karno tufaaxa, ku dhaji kariimka labeenta lana rusheeyaa jiiska jiiska iyo xilliga cuntada si ay u dhadhamaan. Lakabka labaad ayaa la kariyey digaag leh basasha. Sidoo kale daboolo lakabka leh labeen dhanaan iyo rusheeyo leh dhir udgoon iyo geedo cusub. Waxaan u dirnaa foomka foornada si fiican u kulul iyo digaag dubi leh oo tayo leh heerkul ah 180 darajo 30 daqiiqo.
Kala buluugga lagu dubay kareem
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa cusub-400 g;
- dhirta;
- farmaajo - 200 g;
- kareem 33% - 400 ml.
Diyaarinta
Sidaas, si aad u samayso cayayaanka, ku dar farmaajo on hayso iyo buuxiyo qadar yar oo kareem. Waxaan kobcinaynaa tufaaxa iyo kala qaybsanaanta inflorescences yar. Haddii la qaboojiyey, ka dibna uma baahnid wax. Marka xigta, qaado digsi, ku buuxi biyo sifeeyay oo karkari. Ka dibna si taxaddar leh u tuur kaabajka iyo kariyo