Wixii kuwa waxooga yar ee iloobey halabuurka salad caadi ah "Olivier" oo leh sausage, waxaan bixinnaa doorashooyin dhowr ah oo loogu talagalay diyaarinta suugaanta sanadka cusub, oo ah marti marti ah miis kasta.
Salad "Olivier" oo leh sausage iyo qajaar cusub - macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhakhtar sausage ama caano - 225 g;
- digriiga baradho - 530 g;
- ukunta digaaga - 6 pcs;
- karootada - 120 g;
- saladh saladh - 75 g;
- qajaarka cusub - 225 g;
- Antonov's tufaax - 180 g;
- digir qasacadaysan - 300 g;
- majones - 300 g ama dhadhanka;
- cusbo.
Diyaarinta
Waxaan ku maydhin karnaa baradho fiican iyo karootada iyo karkariyo biyaha ilaa diyaar. Mashiinka kale, waxaad cuni kartaa ukun adag oo la kariyey oo ku rid biyaha qabow muddo hal daqiiqo ah. Marka la diyaariyo, waxaan ku qaboojineynaa khudaarta, nadiifin iyaga oo jarjaran yar yar. Sidoo kale si xowli ah, ukunta hore loo nadiifiyey, dhakhtarka ama bolse caanaha, hore u maydhay oo qallajiyey qajaarka qalalan iyo saladh salad diiray. Tufaaxu waa laga diiri karaa diirka iyo sanduuqa abuurka sidoo kale waa la jiiday.
Markaas waxaad samayn kartaa laba waxyaalood. Isku qas dhamaan maaddooyinka la isku diyaargaroobayo, marka lagu daro digir qasacadaysan oo aan lahayn brine, cusbo iyo xilli leh majones. Laakiin dhadhanka jilicsan ee saxanka diyaar ah, khabiiro khibrad u leh khibrad khibrad leh ayaa ku talinaya isku xirka iyo isku dhafinta maaddooyinka midba midka ah, oo laga bilaabo kuwa ka ilaaliya qaabka si fiican u dhameeystiran oo dhameeya kuwa jilicsan. Doorashadu waa adiga.
Salad Ready "Olivier" waxay ku ridaan baaquli saladh iyo, haddii la doono, waxaan qurxineynaa dhadhanka suunka.
Salad "Olivier" oo leh sausage sigaar ah, digaag iyo qajaarka la karkariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sausage sigaar - 150 g;
- bacaha naaska dufanka - 300 g;
- digriiga baradho - 430 g;
- ukunta digaaga - 6 pcs;
- karootada - 230 g;
- basal - 75 g;
- cusbada ama qajaarka la karkariyey - 200 g;
- digir qasacadaysan - 300 g;
- majones - 300 g ama dhadhanka;
- cusbo.
Diyaarinta
Diyaarinta salad "Olivier" waxaan ubaahanahay bacaar digaag, baradho ceeriin ah iyo karootada si ay u dhammeeyaan. Ku dhaqan iyaga oo caadiyan ku jira biyo ama u karsi labo qof.
Isla mar ahaantiis, waxaad cuni kartaa ukun adag oo la kariyey, ku rid daqiiqad biyo qabow, ka dibna badbaadi qolofka. On diyaargarow, waxaan sidoo kale nadiif dalagyada xididada.
Khudaarta diyaarka ah, hilibka digaaga, ukunta iyo bolse qiiqa ayaa la jarjarey. Sidoo kale, xoqin qajaarka ama qajaarka la kariyey iyo basasha hore loo dhigey.
Isku qas maaddooyinka kale ee la diyaariyey, ku dar digir qasacadaysan ka hor, ka hor inta aysan ku dhejin colander, xilli leh majones iyo cusbayn si ay u dhadhamaan. Dhamaan oo isku dhafan, ku rid baaquli saladh iyo, haddii loo baahdo, waxaan siin karnaa saxan muuqaal muuqaal leh oo muuqaal leh, qurxin leh laamaha cagaarka cusub iyo xaleef khudradda.
Salad "Olivier" oo leh sausage iyo gawaarida - farmashiyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhakhtarka xabbadda ama dufan-dufan - 120 g;
- gawsaha diiray - 170 g;
- digriiga baradho - 250 g;
- ukunta digaaga - 2-3 rodol.
- karootada - 100 g;
- basasha cagaaran - farabadan yar;
- qajaar la qabadsiiyey ama qajaarka la kariyey - 120 g;
- digir qasacadaysan - 100 g;
- majones - dhadhanka;
- cusbo.
Diyaarinta
Baradhada iyo karootada iyo karinta ilaa inta la diyaarinayo. Waxaan isku darsannaa biyaha oo u ogolaanaa xididada qabow. Ukuntu karkarin karkarin, ku qaboojin biyo qabow muddo daqiiqad ah kadibna nadiif. Gawsaha la jeexay waxaa lagu shubay biyo karkaraya, la kariyey
Hadda waa la kariyey khudradda, ukunta, qajaarka la karkariyey iyo boluskii dhakhtarku ku burburay xabado yaryar. Gawaarida waxaa lagu jajabiyaa qaybo isku mid ah si loo yareeyo qaybaha kale.
Isku dar maaddooyinka diyaarsan ee baaquli weyn, ku dar digir qasacadaysan, xilli milix iyo majones iyo qaso.
Waxaan salad udiyaarin karnaa salad salad ah, pritrushivaem jarjarey cagaaran cagaaran iyo qurxin doonaa la gorgortanka oo dhan.