Burritito ama burritos waa cuntooyin delicious ah oo ku yaal Latin America, kuwaas oo lagu iibiyo jidadka, lagu diyaariyo guryaha, waxay ka shaqeeyaan makhaayadaha iyo kafateeriyada cuntada degdega ah. Sidee loo kariyaa burrito? Sida ku qoran ereygan waxaa ku jira cake leh walxo, sidaas darteed haddii aad haysato dhammaan maadooyinka gacanta, burrito waa la diyaariyaa si dhakhso ah. Keeggu wuxuu noqon karaa qamadi, hadhuudh, oo laga kariyey isku dar ah hadhuudh iyo burka, oo la dubay digsi engegan oo qallalan. Inkasta oo cake uu kulul yahay, waa sahlan tahay in la duubo buuxinta. Waxay noqon kartaa isku dar ah khudaarta cayriin ama lakulay, la kariyey, hilib la shiilay ama kalluun, salad, cuntada badda, noocyo kala duwan oo cunto ah. Haweeney kasta oo Maraykan ah ee Latin America ah waxay leedahay cunto karis ah.
Karinta
Xirmooyinka burrito - tortillas - waxaa loo diyaariyey si fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 3 koob oo aan bur lahayn;
- 250 ml oo biyo ah;
- qanjaruufo cusbo;
- 2 qaado oo ah budada dubista;
- saliid.
Diyaarinta:
Daqiiqda waxaa loo isticmaali karaa qamadi, waxay noqon kartaa hadhuudh, waxaad ku dari kartaa wax kasta. Waxay u baahan tahay in la mariyo dhowr jeer, oo isku dhafan oo leh milix iyo budada dubista. Biyaha diirran ayaa lagu shubay burka, si tartiib ah u duudduubyo cajiinka ah. Biyaha waxaa lagu beddeli karaa caano ama kefir, cajiinka ayaa noqon doona mid jilicsan. Marka cajiinka uu ku dhow yahay diyaar, ku dar 3 tbsp. malqacadaha qudaarta ama subagga. Qaybi cajiinka ilaa 10-12 xaleef, ku dhex daadi keega kuna daa digsi engegan oo qallalan.
Burrito digaag
Dabeecadda ugu caansan, dabcan, burritos hilibka. Cuntada saxan ee suxuunkan waa mid sahlan, gaar ahaan burrito dhadhan leh digaag.
Diyaarinta:
- Suugada (waxaad isticmaali kartaa ketchup);
- labeen dhanaan;
- 300 g oo ah hilib digaag;
- 1 basbaas macaan;
- caanaha bariiska;
- 1 qajaar;
- 100 g oo ah kaabajka.
Diyaarinta:
Khudradda digaagga oo khafiif ah oo khafiif ah, isku shiil digsi kuleylka kuleylka ah ilaa geedka, ku dar bariiska oo isku dar. Ka dib daqiiqad, ku shub hal galaas oo biyo ama maraq ah oo ku dhaaf kuleylka hooseeya ilaa 15 daqiiqo, qaji jarjar xarfaha, basbaaska galay xabadaha yar yar, ku jar jar kaabajka, qasac. Isku dar keega diiran leh maraqa, gali hilibka bariiska, ka dibna salaar, ku shub kariimka labeen iyo xargaha geesaha ee cake. Sida aad u arki karto, daawada macmacaanka leh digaaga waa mid sahlan.
Burrito hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 300 g oo hilib ah;
- 1 basal;
- saliidda cuntada lagu kariyo;
- 30 ml oo miis khamri ah;
- 1 basbaas macaan;
- 1 dhuuxa khudradeed;
- wax yar oo dhir ah.
Diyaarinta:
Ku dhaq hilibka, ka saar bareesooyinka, jarjar xarfaha si ay qaybo yaryar oo "hal qaniinyo" la helo. Iska yaree basasha si yaryar. On saliidda cuntada, salve ee basasha, ku dar hilibka iyo kariyo ilaa diyaar. 5 daqiiqo ka hor dhammaadka hawsha, ku shub khamriga. Zucchini jarjar xabadaha yar yar iyo khudaar si gooni gooni ah on kulaylka sare ilaa ilaa browning iftiin. Zucchini waa in yar la ruxruxo, laakiin ma aha mid cayriin. Basbaas macaan ayaa googooyey qaybo yaryar. Ku dhaq cagaarka iyo jarjar. Hilib la qaboojiyey oo isku dhafan oo la isku daray oo ay la socdaan zucchini iyo basbaas, geedo yaryar, ku dar milix iyo qanjaruufo oo ah basbaaska yar yar ee basbaaska. Ku duub walxaha ku jira tortilla diiran oo u adeega.
Burrito for vegetarians
Waxaa jira tiro badan oo cuntooyin ah oo burritos ah. Cunto khudradeedku waa mid aad u caan ah, waxaadna ku raaxeysan kartaa raashin aad u wanaagsan oo aan hilib lahayn. Sida buuxinta burrito, waxaad isticmaali kartaa khudaarta, tusaale ahaan, kaabajka, dabacasaha, qajaarka, yaanyada, zucchini, basbaaska, eggplants, iyo sidoo kale hadhuudhka, digirta, bariiska, boqoshaada iyo cagaarka. Mid ka mid ah xulashooyinka ugu caansan - 1 qajaar, 1 basbaas macaan, a can of casaan cas, dhowr yar oo dhir ah. Khudaarta caleemaha googooyo yar yar oo caws engegan, qaso digirta iyo cagaarka la jarjaray. Iska ilaali tortilla diirran oo leh ketchup iyo duub buuxi. Isku-darka ayaa suurtagal ah wax kasta, oo kaliya soo jiidanaya khiyaaliga oo ku raaxaysta.