Naagtaadu ma riyooto in ay aragto jacayl iyo soo jiidasho leh? Si arrintan loo sameeyo, dumar badan ayaa diyaar u ah in ay sameeyaan allabaryo, gaar ahaan haddii natiijooyinka la dareemo oo wax ku ool ah.
Waqtiga gu'ga, dadka intooda badan waxay ku riyoodaan inay isu soo ururiyaan, si aanay u jirin wax xakameyn ah markaad gashan dharka ama gaaban. Laakiin miisaan badan oo badani ma fududa. Dumarka noocan oo kale ah waxaa jira hab gaar ah oo loo soocay oo aan lahayn xanuun aan fiicnayn oo ka caawiya in laga takhaluso miisaanka xad-dhaafka ah - cunto kaabaj ah, kaas oo googo gaaban 24 kg bishiiba.
Noocyada khudradda kaabajka ah
Kaabashka waxaa loo yaqaanaa tiro badan oo ka mid ah hantida faa'iido leh, waxay leedahay wax badan oo fitamiin C , iyo sidoo kale fiitamiin B. Cagaarkan waxaa lagula talinayaa uurka horaanta, sababtoo ah waxa ku jira maadada sare ee folic acid, oo ku lug leh geedi socodka uurjiifka. Kaabashka waxaa ku jira:
- zinc;
- birta;
- potassium;
- kalsiyum;
- fosoorka;
- sulfur;
- manganese;
- Fructose;
- sukrose;
- cellulose.
Cuntada kaabashka miisaanka lumisku waa mid aad waxtar u leh. Oo nooc kasta oo kaabash ah ayaa kaa caawineysa in aad yareyso miisaanka xad-dhaafka ah:
- kohlrabi;
- Beijing;
- midabka;
- cad cad;
- Brussels;
- broccoli;
- Savoy.
Cabbage iyo Cabbage Food
Liistada cuntadan oo kale waa inaad ubaahan tahay inaad cuntid afar baradho la dubey maalintiiba adigoon ku darin milix iyo saliid, oo ku dar tiro nus kiilo ah oo kaarar ah. Faa'iidada noocan ah waxaa lagula talinayaa in loo qaybiyo 5-6 cunto. Marka laga reebo waxaa lagu darayaa milixda. Oo maalintii oo dhan waxaad ku cabi kartaa baradhada fiidka oo leh saliid saytuun ah.
Cunto noocan oo kale ah maalintii saddexaad waxaad ku bedeli kartaa cashada 200 garaam oo kalluun (hake, pollock). Haddii jirku aanu u arkin kaabajka la kariyo ee lammaanaha, markaa waxaad ku beddeli kartaa cusub. Baradhadu waxay ka buuxsamaan basbaaska madow. Cuntadu waa mid aad u adag, laakin caawimadeeda waxaad ka takhalusi kartaa 5 kiiloogaraam miisaanka xad-dhaafka ah hal toddobaad kaliya.
Cabbage iyo cuntada beetroot
Cuntada dhadhanka qado-waa in la raaco lix maalmood, laakiin laguma talinayo in si joogto ah loo dalbado. Cunto noocan oo kale ah ayaa la isticmaali karaa marar dhawr bilood ah.
Haddii aad raacdo cunto noocaan ah, waxaad cabbi kartaa cabitaanno cusub oo la jarjaray, biyaha macdanta ah, shaah cagaaran, iyo kafeyn si looga saaro.
Qaybo ka mid ah menu maalin - 5-6 jeer.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 500 g;
- xididdo - 2 qaybood;
- guluub;
- toon - 5 digirta;
- biyaha - 3 koob;
- saliidda cuntada - 3 qaado.
Diyaarinta
Xididdo dabacsan, diirka iyo joodariga. Basasha dufan iyo kaabajka jar jartey. Ku rid oo dhan digsi, ku dar toonta, ku shub biyo iyo dab qabso. Karso ilaa 15 daqiiqo, ka dibna ka qaad dabka. Saxanka waa in lagu dhajiyaa qiyaastii nus saac, ka dib markii uu diyaar u yahay isticmaalka.
Maar cunto cunno maalin walba
Marka la eego cuntada kaabajka ah, cuntadaada waa la bedeli karaa noocyo kala duwan oo kaabash ah.
Maalinta ugu horeysa ee cuntada kaabajka ah, waxaad cuni kartaa mid kasta oo miraha ah , mamnuuc mooska.
Maalinta labaad ee cuntada kaabash, waxaad ka faa'iideysan kartaa
Inta lagu jiro maalinta saddexaad, waxaad ku dari kartaa miraha iyo khudradda mid kasta oo kaabajka ah. Ma cuni kartid baradhada iyo muuska.
Maalinta afraad waxaad kaloo cuni kartaa khudaar iyo miraha. Maalintaan waxaad cuni kartaa labo muus oo cabi koob oo caano ah.
Maalinta shanaad iyo lixaad, waxaa lagu talinayaa in lagu daro cuntada aan ka badnayn 300 garaam oo hilib hilib loaysan ama digaag, oo lagu beddeli karo kalluunka.
Maalinta toddobaad, bariiska iyo khudaarta cagaaran ayaa la oggol yahay. Waxaad cabi kartaa galaas cabitaan miro ah.