Kaabashka, ee Ruushka, waxay u dhigantaa rootiga. Waxay cuntay ku dhawaad oo dhan ku wareegsan sanadka - cusub xagaaga, iyo cusbo iyo xilliga qaboobaha. Aabaheennu waxay ogaadeen waxyaabo badan oo ku saabsan guryahooda dawooyinka ah waxayna naga dhigeen caado-dhaqameedka si wayn u cunaya cunto. Laakiin dhab ahaantii waan ognahay sida kaabajka faa'iido leh, maxaa yeelay waxa ku jira wax badan oo fiitamiin iyo fiber ah , laakiin sidoo kale carotene, sulfur iyo waxyaabo kale oo dhif ah.
Iyada oo ay la socdaan guryaha faa'iido leh, khudraddani waxay noqon kartaa mid waxyeello leh, markaa waxaanu taaban doonaa labada dhinac ee bilada oo waxaan kuu sheegi doonaa faa'iidooyinka iyo waxyeelada kaabashka cad.
Maaddooyinka waxtar leh ee kaabash
Kaabashka waxaa ku jira xaddi weyn oo fitamiin C, kaas oo lagu keydiyay qaabkeeda cusub, waxaana loo goostay isticmaalka mustaqbalka. Taasi waa sababta qaybaha maalinlaha ah ee qoraxkraut loo baahan yahay badmaaxayaasha si looga hortago dhibka. Vitamin C wuxuu adkeeyaa darbiyada xididdada dhiigga, waxay kordhisaa xulashada isdhexgalka ee xuubka unugyada, sidaa daraadeed waxay si fiican uga dagaallantaa cudurrada faafa ee waxyaabo kala duwan. Ha yareeynin saameynta fitamiin C ee habka hematopoietic.
Qodobka hodanka ah ee ascorbic acid wuxuu saameyn ku yeeshaa nidaamka dareenka, isaga oo siiya. Waxaa la ogaaday in iyadoo la isticmaalo daalka kaabajka cusub ka baxo.
Faytamiin C, ee jirka ayaa xakameysa qaabka dhismaha, waxay u baahan tahay unug kasta oo ka mid ah unug kasta, sidaas darteed qof weyn, waxay u baahan tahay qiyaastii 70 mg maalintii. Dabcan, jidhku ma bixin karo wax soo saarka qadar badan oo ascorbic acid ah, wuxuuna u baahan yahay cunto taajir ah oo ku jirta fitamiin C. Waa kaabashka oo ah dukaanka bukaan-socodka, waxana uu buuxin karaa baahida maalinlaha ah ee jidhka.
Sidoo kale ascorbic waa antioxidant wanaagsan, iyo sababtoo ah isticmaalka joogtada ah ee kaabajka, jidhku wuxuu ka takhalusaa walxaha xad-dhaafka ah iyo xagjiryada bilaashka ah. Waxaa jira cabitaan kaabajar ah iyo mid kale oo loo yaqaan antioxidant - carotene, sidaa daraadeed kaabajka ayaa si ammaan ah loogu yeeri karaa wax soo saarka dhalinyarada.
Waxay ka kooban tahay kaabajka iyo fitamiinada kale, tusaale ahaan, wakiil nadir ah oo U ah, oo diidaya geeddi-socodka bararka ee caloosha. Waxaa jira xayawaan vitamin ah oo ka mid ah kooxda B, sidoo kale E, PP, H. Nidaamka fitamiin ee noocan oo kale ah waxay hagaajinaysaa shaqada qanjirada endocrine, waxay ka caawisaa adkaysiga cadaadiska waxayna xoojisaa geedi socodka difaaca.
Joogitaanka baaruudda kaabashka waxay keenaysaa kororka jirka ee iska caabinta caabuqyada. Codso ficil baaruud ah iyo ujeedo qurux badan. Nidaam ahaan nadiifinta maqaarka leh casiir cusub oo la jarjaray, waxaad ka takhalusi kartaa finanka iyo finanka. Kaabashka, oo ay la socdaan guryaha faa'iido leh ee lagu sharraxay, waxaa jira wax ka horjeeda:
- Ha u cunin bukaanka qaba xanuunka caloosha, gaar ahaan qandhada sare. Casiirka ee kaabashku wuxuu hawlgeliyaa shaqada qanjidhada caloosha iyo acid ka yimaado xitaa in ka badan;
- firfircoonida qanjidhada ayaa sababi karta in uu ka sii daro xanuunka fankoorka;
- walxaha ka yimaada fibriga waxay ka qayb qaadataa burqashada, sidaas awgeed kaabash waxaa laga reebay raashinka hooyada kalkaalinta.
Kaabashka miyuu faa'iido u leeyahay miisaanka?
Kaabashka waxaa si weyn loo isticmaalaa cuntada oo keliya maadaama uu yahay vitamin-ka, laakiin sidoo kale sababtoo ah waxyaabaha aasaasiga ah waa fiber, taas oo ah, xajmiga aan isku deyin in la kala qaybiyo. Dhaqtarku wuxuu ka dooran karaa kaabajka kaliya ee dhammaan walxaha waxtar leh, wuxuuna soo saaraa faybarka qaab aan isbeddel lahayn.
Qodobbada muhiimka ah ee selulose ee cuntada iyo in ay si sax ah u sameeyaan oo si firfircoon uga shaqeeyaan mindhicirrada. Ka dib oo dhan, oo kaliya si fiican u shaqeynaya, si ay u hadlaan, qaabka, unugyada ayaa hela nafaqooyinka lagama maarmaanka ah mana sugna inay dib u dhigto, laakiin si buuxda loo isticmaalo tamar. Laakiin haddii uu jiro cillad iyo mindhicirku uu istaago, ka dibna nuugista nafaqooyinka ayaa dhibta, jirku wuxuu lumiyaa wax oo isku dayaa inuu soo saaro, cilladahan oo kale waxay keenaysaa muuqaalka miisaan dheeraad ah.
Waa maxay sababta kaabajka cad u waxyeelo leh?
Dhibaatada ka yimaada kaabajka caddaanka ah ma aha mid aad u badan, haddii aad u hoggaansanaato xeerarka isticmaalka iyo, ugu muhiimsan, in la xakameeyo qadarka. Si kastaba ha ahaatee, waxaa habboon in la xuso kuwa suurtogalka ah
Sidoo kale, kaabajka cayriinka waa in la cunaa si dhexdhexaad ah si looga fogaado xanaaqa, koliska iyo xajmiga, gaar ahaan kuwa, sababtoo ah dhibaatooyinka ilkaha, ma awoodaan inay dib u habeeyaan qummanaanta afka.