Cabbitaanka Ebony - wanaagsan iyo xun

Dhirta noocan oo kale ah looma isticmaalo dadka waayeelka ah sida cuntada. Laakiin berry ay leeyihiin guryaha gaarka ah. Dabcan, dhammaan miro cusub oo waayeelka ah ayaa la heli karaa, tusaale ahaan, gobollada waqooyiga si fudud uma korto, laakiin macaanka waa laga iibsan karaa dukaanka oo si madax bannaan loo wataa. Waxyaabaha ugu muhiimsan waa in la ogaado faa'idooyinka iyo waxyeelooyinka sabiibta waayeelka ah iyo in ay cunaan kaliya xaaladaha qaarkood. Ka dib, qorshaha nafaqada ee si wanaagsan loo qorsheeyey maaha kaliya inuu ku siiyo caafimaad, laakiin sidoo kale wuxuu keenaa qurux.

Waa maxay faa'iido leh ee macaanka elderberry?

Si aad u bilawdo waxaa lagama maarmaan ah in la sheego xilligan soo socda, miraha dhirta galku ku dhacaan casaan iyo madow. Qofku wuu cuni karaa oo kaliya midab madow, nooc kale oo ka mid ah dhirtaas waa sun. Sidaa darteed, haddii aad rabto in aad soo ururiso berry ah oo ku saabsan adiga iyo calsada weldhada ah, waa in qaanuunkan la xusuusto.

Guryaha muhiimka ah ee waayeelka iyo macmacaanka madow waxa loo saari karaa walxo sare oo fitamiin C ah oo ku jirta miro geedka. Miro iyo jamsi cusub waa in la wada cunaa sida qiyaas ka hortag ah "xiliga qaboobaha", iyo cudurro badan oo neef-qabatin iyo hargab. Waxyaabahaas ayaa kaa caawin doona in la yareeyo calaamadaha aan fiicneyn isla markaana dhakhso u bogsan.

Sidoo kale, pectin, kaas oo laga helo waayeelka, waxay gacan ka geysaneysaa sameynta habka dheef-shiidka. Waxaa xusuus mudan in macaanku sidoo kale leeyahay tayadaas. Tani waa hanti kale oo faa'iido leh oo macmacaanka elderberry. Thanks to isaga, badeecadan waxaa lagu talinayaa kuwa doonaya in ay si dhakhso ah uga takhalusaan sunta iyo sunta, iyo sidoo kale dadka raacaya cunto adag.

Yaa waa in aan la isticmaalin macaanka boorsooyinka waaweyn?

Haddii aan ka hadlo khatarta ka iman karta berriga, ka dibna miraha cusub ayaa ka hortagaya dadka qaba cudurada kelyaha, iyo sidoo kale kuwa ku xanuunsan xasaasiyad. Pectin iyo fitamiin C oo ku jira tiro badan ayaa sababi kara saameyn yar oo dheellitiran, taas oo culeys dheeraad ah siin doonta kelyaha. Sidaa darteed, haddii aad qabatid cudurro sidan oo kale ah, ka cunidda cuntada waaweyn ilaa cuntada waa ka wanaagsan tahay inaad diido.

Dadka doonaya in ay ka takhalusaan dhowr rodol, si sahal ah ayey u cuni karaan miro cusub, laakiin waxay ka yimaaddaan macaanka si ay u noqdaan kuwo macquul ah in laga fogaado. Qadar badan oo sonkor ah kama qayb geli miisaanka luminta, sidaa darteed waxaad cuni kartaa malmaleysi aad u yar oo qiyaas ah.

Si tartiib ah u geli waayeelka iyo macaanka muraayadda ilmaha. Waxyaabaha sarreeya ee fitamiin C waxay kicin karaan xasaasiyad. Haddii ay tahay su'aal ah ururinta berry ee kaynta, waxaa habboon in si taxadar leh loo hubiyo in ilmuhu u isticmaalo oo kaliya miro madow oo loogu talagalay cuntada.