Pie waa saxan xaflad ah, keligiis keligiis ayaa u hadlaya naftiisa - waa fariin ka timid erayga "iid." Cuntadani waxaa lagu abuuray halkan - Ruushka. Pies ayaa xiran marka cajiinka daboolayo buuxinta dhammaan dhinacyada, kala badh - xirmo - waxaa lagu faafiyaa buuxinta qaab mesh ah, oo furan - oo u eg sida cheesecake. Buuxinta sidoo kale waa mid aad u kala duwan. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo cake farmaajo.
Cake Cheese - Cuntada fudud
Si aan u bilowno, waxaan soo jeedinaynaa diyaarinta fudfudud sahlan oo farmaajo ah kefir. Ha ka dhigin wax adag sidii loo shiidi lahaa faashad, iyo dhadhanku waxay ku farxi doonaan farxad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis adag - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 4-5 tbsp. qaadooyin;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- kefir - 2 koob;
- subagga - 20 garaam,
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Saddex xabbo oo ku jirta xawaash yar, ku dar ukun, cusbo, bur, budada dubista, oo cajiin, hadda ku shub kefir mar walbana wax waliba si fiican ayaan isugu darnaa. Cajiinka joogtada ah waa inuu u eg yahay labeen dhanaan. In digsi qabow, greased subagga, ku shub our cajiinka iyo dabool dabool leh. Karinta dabka yaryar. Inta lagu jiro cunto karinta, pie wuxuu kordhin doonaa qodobka 2, daqiiqaddan fiiri markaad dooranayso digsi qaboojin. Waqti karinta 30 daqiiqo. Taasi waa, keega farmaajada waa diyaar.
Pie pie basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 1 dhalo;
- ukunta - 1 koob;
- margarine - 100 g;
- cusbo - jiido.
Wixii buuxinta:
- jiiska jiiska - 200 g;
- basasha - 1 pc .;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- ukunta - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 200 g;
- cagaarka dill iyo dhir - 30 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Wixii cajiinka ah, margarine waa la jaraa bur, waxaan ku dari karnaa ukumaha, cusbada, cajiinka cajiinka, kadibna u soo qaad qabow 30 daqiiqo, ka dibna waxaan soo qaadnaa cajiinka, ku rid weelka dubista, si ay qaansarradu u soo baxaan. On top on la jarjarey basasha cagaaran iyo basasha ringlets. Suugo buuxi, taas oo labeen dhanaan lagu daro ukumo, geedo, milix, basbaas ay u dhadhamiyaan. Iskuday oo jiiska leh. Ka dibna dubo ilaa 180 darajo ilaa la kariyo. Cake Cheese leh basasha waa diyaar.
Roodhadhka "Puff" oo leh jiis farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Roodhi qaboojiye ah - 1 baako (600 g);
- jaanaji la warshadeeyey - 4 pcs;
- ukunta - 2 qaybood;
- basasha - 1 xabbo;
- cagaarka, milix - dhadhamin.
Diyaarinta
Sida caadiga ah, xirmo waxaa ku jira 2 go'ay oo cajiinka. Mid ka mid ah iyaga ayaa loo soo buuxiyay qiyaasta aan u baahanahay, waxaan ku dhejin karnaa rootiga dubista, xagasha yarna kor u qaadida, taas oo abuureysa darfaha. Hadda waxaan ku hawlanaa walxaha: basasha jarjar siddab kala badh oo isku shiishaa saliidda khudradda ilaa bunka dahabka ah. Waxaan ku soo ururinay farmaajo on hayso weyn, garaaceen ukumaha cusbo, ka tago wax yar si dufan sare ee pie, oo ku dar cagaarka ilaa inta ka hadhay. Hadda ku rid farmaajo on cajiinka, top basasha la shiilay iyo ku shub ukunta garaacay. Ka dib markii ay, dabooli qeybtii labaad ee cajiinka iyo jeex jeexan. Dufan sare oo leh qoyan ukunta oo u dir foornada 20-25 daqiiqo.
Roodhadhka "Puff" iyo "ham" -ka la isku qurxiyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Erayga Ergo - 8 xaashid;
- jiis adag - 300 g;
- Ham - 400 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- caano - 2 koob;
- subagga - 100 g;
- yaanyo - 1 pc .;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan diyaarineynaa suugada: ku dar caanaha leh ukunta, ku dar subagga la dhalaalay, shabaggii jiiska oo qaso. Xamana jarjar. Iska yaree xaashida qashinka ah ee aan u baahanahay, ku rid xaashida koowaad ee xaashida dubista dufanka leh, maraqa dhuxusha, faafin gabal kalluunka ah, oo u qaybiso qaab sidan oo ku filan dhamaan lakabka. Waxaanu ku faafinaa dhammaan qaybaha qashinka, oo si ballaaran u qodaya labada dhinac ee suugada, iyo lakab kasta, marka laga reebo dusha sare, waxaan dhajino ham. Lakabka sare waxaan ku wareegeynaa wareegyo yaanyo ah, waxaan ku buuxinnaa suugada la iska dhigey oo waxaan ku ridnay foorno qiyaastii 30 daqiiqo. Pie ee diyaarinta waa mid aad u fudud, laakiin dhadhanka ka baxsan oo dhan ammaan.